Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Klengkam (Kering Kentang Kacang) yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 9, 2019

Klengkam (Kering Kentang Kacang)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Klengkam (Kering Kentang Kacang) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Klengkam (Kering Kentang Kacang) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Klengkam (Kering Kentang Kacang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Klengkam (Kering Kentang Kacang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klengkam (Kering Kentang Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klengkam (Kering Kentang Kacang) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minyak lagi langka, kalau pun ada harga nya selangit.. Di ikutin aja alur nya bagaimana, pasti ada hikmah di balik semua ini, berarti kudu ngurangin gorengan biar lebih sehat.. Udah sering makan kering kentang ini buat temen nasi kuning, tapi baru kali ini bikin sendiri, karena proses nya yang ribet lebih enak langsung makan. Tapi menjawab tantangan dari mamah cookpad baiklah kita buat sendiri walaupun sambil gendong bayi dan muter nyari minyak goreng, maafkan photo yang kurang jelas, karena dari proses memotong kentang sampai selesai sambil gendong bayi. Akhirnya stok lauk busui aman, maklum menyusui bawaanya laper terus, kalo ada ini sewaktu-waktu laper aman. Tadinya mau di potong korek api mirip kentang Mustofa tapi pas bikin udah di potong-potong kok bayi ne rewel ya wes lah seadanya aja. Oh iya, kalo mau kering kentang nya kering tidak basah air asam nya cukup 1 sdt, kalo aku suka yang basah #KeringKentangKacang #Timlo_AwetKering #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #DapurRyuna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klengkam (Kering Kentang Kacang):

  1. 250 gram kentang cuci bersih kemudian iris tipis
  2. 100 gram kacang tanah
  3. 50 gram gula merah
  4. 2 lembar daun jeruk iris tipis
  5. 1 sdt asam jawa larutkan dengan 50 ml air (jika suka basah)
  6. 1 sdt kapur sirih
  7. 1/2 ruas lengkuas
  8. 1 lembar daun salam
  9. Bumbu Halus
  10. 2 siung bawang putih haluskan
  11. 5 buah cabe merah buang biji, haluskan
  12. Sejumput garam
  13. 1 blok kaldu bubuk rasa sapi (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Klengkam (Kering Kentang Kacang)

1
Cuci bersih kulit kentang kemudian kupas kulit kentang dan iris kentang tipis-tipis rendam irisan kentang dalam air kapur sirih selama 15 menit, kemudian cuci bersih di air mengalir. Panaskan minyak, goreng kentang secukupnya jangan terlalu banyak. Goreng hingga matang angkat dan tiriskan
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 1
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 1
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 1
2
Goreng kacang hingga matang angkat dan tiriskan
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 2
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum, tambahkan air asam, kaldu blok, gula merah masak hingga mengental, masukkan kripik kentang goreng, kacang goreng aduk hingga rata, koreksi rasa
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 3
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 3
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 3
4
Setelah matang simpan di wadah kedap udara agar awet renyah
Klengkam (Kering Kentang Kacang) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam bumbu kacang simpleee binggooo

Sate ayam bumbu kacang simpleee binggooo

Kebetulan mau nyambut bulan puasaa, n mama aku banyak beli ayam, jdi separuh ayam nya ku jadiin sateee hihi😜

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kesukaan nih, si kering2 😍 kemarin kering tempe kacang. Hari ini kering kentang. Sengaja beli kentang buanyak cm utk bikin ini 🀭 simpen toples. Ini bumbu nya aku pake bumbu kayak bikin keripik singkong. Dan resep ini adalah jawaban dari #RamadanCamp ya mah, semoga aja bener nih jawaban ku 😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

337. Kering Kentang Kacang (3K)

337. Kering Kentang Kacang (3K)

Terniat banget,,,pertama kali buat kering kentang kacang ini demi menjalankan misi pertama #RamadanCamp yang diberikan oleh Mamah Cookpad...Semoga jawabannya benar.....yeayy..... Alhamdulillah keriwehan terbayar,,,kakak approve sama kering kentangnya, bilangnya sih kepedesan, tpi digadoin terus sampe keringetan hehehe Semoga masih ada sisa buat makan nasi kuning besok pagi :) Source : @windri_aries #Minggu_6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Tumis Tempe Gembus & Tetelan

Tumis Tempe Gembus & Tetelan

Hari ini tidak seperti biasanya masak makanan Timur tengah, tapi aku masak Masakan Jawa. Tumis Tempe Gembus dengan Tetelan. Rasanya Gurih, Manis dan Pedas.. Semoga mommy dirumah pada suka resep aku ini ya πŸ˜ŠπŸ™πŸ»

6-8 porsi
1 Jam
Sate Ayam tanpa Tusuk sate

Sate Ayam tanpa Tusuk sate

Bikin sate ayam ini, mengingatkan saat kami tinggal di Iran, saya suka masak sate tanpa tusuk sate. Selain aman dari tajamnya tusuk sate untuk anak-anak juga menghemat waktu didapur. Sampai sekarang selalu jadi menu favorite keluarga. Saya suka bikin ini untuk Mealprep, jadi anak-anak tinggal masak sesuai keinginan saja. #PejuangGoldenBatikApron (w1) #CookpadCommunity_Jakarta

2 kg
12 menit
Kupat tahu magelang (ala2 blabak)

Kupat tahu magelang (ala2 blabak)

Recook dari @dapur ibuk kayana Makasih banyak looo udah share resep enak ini. Resep yg aku tls ini udah aku modif sesuai seleraku.kalau mau yg ori silahkan cek akun beliau. Biasanya aku kl bikin kupat tahu yg ala purworejo kota kelahiranku.nah kali ini aku bikin versi magelang.ada kacang nya.dl sering nitip makan siang ini kl ada sopir muat ke magelang.juarak deh ngantrinya kl beli di sana (blabag). Buat anak rantau kayak aku,Ini lumayan banget buat ngobatin kangen kampung halaman..... #pejuanggoldenbatikapron Minggu ke 4

Tahu Tauge Bumbu Kacang

Tahu Tauge Bumbu Kacang

Menu maksi hari ini + telor dadar + kerupuk..udah gitu ajaπŸ˜‚

Soto Betawi Lengkap

Soto Betawi Lengkap

Jalan-jalan ke Jakarta kalau ga mencicipi soto yang satu ini kayaknya belum afdol ya.. Soto betawi yang segar.. gurih dan kaya rempah.. hmm pastinya enak.. apalagi dinikmati pas habis hujan gini.. wah.. wah.. bisa nambah2 deh πŸ€­πŸ€£πŸ‘ Sebagai ucapan terima kasih kepada mba @wildawily yang meluangkan waktunya ngariung dan berbagi inspirasi di wag combo, saya cooksnap soto betawi lengkap yang lezatnya duilehh.. πŸ˜‹πŸ‘ #Anjangsana_Jakarta #CookpadCommunity_Bogor

Bobor Kelor Singkong

Bobor Kelor Singkong

Sayur segar yang pas banget dinikmati dengan lauk tempe atau tahu goreng, apalagi kalo pake sambal, mantaap... Resep andalan dari ibuku. Banyaknya bahan yang digunakan disesuaikan aja sama persediaan yang ada yaa... #pejuanggoldenbatikapron

Sayur asem jakarta dan lauk

Sayur asem jakarta dan lauk

Menu simpel... Semua nyemplung Tp sehat dan nyegerin...sayur lebh enak dsajikan dingin

3org
38 menit
Nasi Campur Bali

Nasi Campur Bali

Yaaaa ini diaaa menu yg lagi ku pengeni. Bukan nyidam ya, noooo 🀣 pengen ajah πŸ˜‚ harusnya ada telur base genep e juga tapi aku uda keburu laper, skip deh. Pengennya kayak beli di warungan jadi niat banget yaa ku wadahi di lunch box paper begini πŸ˜‹πŸ˜„ #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Bumbu Kacang Low Carb

Bumbu Kacang Low Carb

Sejak sebelum KF saya suka bikin bumbu kacang sendiri untuk menu bumbu pecel atau bumbu untuk siomay dan batagor. Setelah KF ga pernah lg nyentuh yg namanya kacang tanah..ga berani liat karbonya..hihihi Sampai secara ga sengaja nemu peanut butter tanpa gula dan karbonya hanya 6,1gr per takaran 100gr..akhirnya terdorong untuk bikin lg bumbu kacang pake peanut butter ini..

Rempeyek Kacang Super Renyah dan Gurih

Rempeyek Kacang Super Renyah dan Gurih

Hari ini saya perdana buat peyek kacang, Alhamdulillah hasilnya renyah dan gurih kali, dan yang terpenting tidak berminyak. Biasanya saya tau nya beli aja, tapi setelah sukses buat ini kayaknya tidak perlu lagi deeh untuk beli. Hehehe #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_2022 #CookpadCommunity_Sumut #Mingguke_6 #Horas_MiGomakMakananKering

1 keluarga
-+ 30 menit
254. Pecel sederhana bumbu instan

254. Pecel sederhana bumbu instan

Ini pecel untuk paksu sebagai obat pengen penderita asur πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Sekaligus cooksnap yang dipersembahkan utk mbak Thia. Terima kasih sudah berkenan mengajak kita jalan2 ke MoNas dan berbagi pengalamannya. Sehat2 dan sukses selalu ya ❀❀❀ Maafkeun bahan disesuaikan ya mbak #MRT_Thia #CookpadCommunity_Jakarta

Cilok bumbu kacang super pedass

Cilok bumbu kacang super pedass

Saya suka sekali olahan dari aci Cilok cimol cireng 😊

1 orang
30 menit
Cilok dan Tahu Cilok Bumbu Kacang

Cilok dan Tahu Cilok Bumbu Kacang

Resep simpel ala anak kos

348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

348. Kering Kentang Kacang (Mustofa)

Olahan kentang paling laris dirumah. Kali ini nyoba resepnya mba @Hayati MS yang memang bakulan Mustofa. Semua step dan tips nya diikutin dan hasilnya memuaskan, kentangnya renyah. Termasuk ada tips hemat minyak loh...tapi ga saya tulis disini yaa...yg penasaran bisa mampir ke CP nya mba Hayati😁. Kering kentang kacang ini paling cocok sebagai menu saat bulan puasa nanti. Karena tahan lama jika disimpan di wadah tertutup juga enak menambah selera makan. Selamat mencobaπŸ₯° Source : Hayati MS #Ramadancamp #keringkentangkacang #CocomtangPost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Tangerang #week6PGBA

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Kering Kentang Kacang (3K) Renyah!!!

Mamah lagi ngajak main tebak-tebakan nih,clue nya "sering terdiam diwadah plastik,kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?" Waah seru ya tebak-tebakan nya,aku yakin banget kalau jawabannya B. Kering Kentang Kacang πŸ‘πŸ‘πŸ‘ sekalian bikin dong dah lama ga bikin nih,aku masih pake resep lama yang sudah pernah aku posting sebelumnya,tapi kali ini aku tambahin irisan daun jeruk biar tambah wangi πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MakananKeringWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Lodeh terung & boros

Lodeh terung & boros

#PejuangGoldenBatikApron Mumpung sedang musim boros dan banyak dijumpai di pasar. Dimasak lodeh bersama terung sangat enak. Saya memadukannya dengan mendoan dan oseng pindang kranjang. Hmmm....jadi nambah nasi terus πŸ˜€