Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sayur Asem Sunda yang Menggugah Selera

Dipos pada September 5, 2019

Sayur Asem Sunda

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Sayur Asem Sunda yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Sayur Asem Sunda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Asem Sunda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sayur Asem Sunda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Sunda memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

GBA Minggu ke - 7 Bismillahirrahmanirrohim....dalam rangka acara Kombes Tour ke Bogor mau cooksnap resep dari @emma_dion9189 biasanya aku beli bumbu rac*k 😜 gak tau kenapa aku kalau bikin sayur asem gak bisa enak padahal ini masakan paling simpel 😁 nah dengan resep ini Alhamdulillah enak euy πŸ˜πŸ˜‹ tp komposisi bahan sy sesuaikan dengan bahan sayur yg ada ya πŸ˜ƒ Source : @emma_dion9189 #KombesTour_Bogor #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem Sunda:

  1. Jagung
  2. Melinjo
  3. Nangka muda
  4. Terong ungu
  5. Labu siam
  6. Pepaya muda
  7. Kacang tanah
  8. Daun melinjo
  9. 1 ruas laos
  10. 3 lbr daun salam
  11. 2 buah asam segar
  12. 1/2 sdt asem jawa
  13. 1 sdt gula merah (tambahan saya)
  14. 2 1/2 sdt garam
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1 1/2 ltr Air Kaldu Daging
  17. Bumbu Halus :
  18. 3 bh Cabe merah keriting (sesuai selera)
  19. 6 bh Bawang merah
  20. 3 bh bawang putih
  21. 2 bh kemiri
  22. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem Sunda

1
Cuci bersih dan potong" bahan sayur asem
Sayur Asem Sunda - Step 1
2
Ulek bumbu halus seperti bawang merah + baeang putih + cabe merah keriting + terasi dan kemiri.
Sayur Asem Sunda - Step 2
3
Siapkan panci yg berisi air kaldu daging 500 ml rebus mendidih baru masukkan bumbu halus + laos + daun salam + buah asem + asem jawa.
Sayur Asem Sunda - Step 3
4
Tambahkan air 1 ltr (sy pisah airnya karena utk menghindari kuah jadi pahit dr nangka mudanya dan hitam dr kacang tanahnya) kemudian masukkan pepaya muda + labu. Masak lagi sampai matang.
Sayur Asem Sunda - Step 4
Sayur Asem Sunda - Step 4
5
Terakhir masukkan daun melinjo + kacang panjang + terong ungu + garam + gula merah + gula pasir + kaldu bubuk. Masak sampai matang. Tes rasa.
Sayur Asem Sunda - Step 5
Sayur Asem Sunda - Step 5
6
Sajikan.
Sayur Asem Sunda - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh tahu tempe kacang panjang,udang

Lodeh tahu tempe kacang panjang,udang

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Kalsel

Tahu Kacang Panjang Saus Tiram

Tahu Kacang Panjang Saus Tiram

Menu sederhana tapi endeus untuk teman nasi hangat 😊. Happy cooking... #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang
45 menit
Sayur Labu Kacang Tolo

Sayur Labu Kacang Tolo

Bismillah... Kacang tolo gak tau kenapa selalu suka dimasak santan.Kalo diangetin kuahnya makin gurih mlekoh.Seperti sayur brongkos tapi gak pake kluwek.Bumbunya lebih ringan dan gak pedes biar si kecil ikutan makan.Kalo pas puasa masaknya bisa untuk menu buka dan sahur.Waktu sahur makin endul kalo udah dipanasin/angetin.Olahan santan musti gak boleh terlambat ngangetin kalo gak ya basi.Kalo udah basi gak bisa ketolong lagi kan... #Kopijos_Manasin #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
1jam 30 menit
Daging bumbu kacang #kitaBerbagi

Daging bumbu kacang #kitaBerbagi

Sesuai permintaan suami, minta olahan dagingnya beda dr biasanya, lsg browsing dikit nambahin bumbunya supaya pas di lidah keluarga...

Sayur Bobor Pakcoy, Kacang Panjang dan Labu

Sayur Bobor Pakcoy, Kacang Panjang dan Labu

Cooksnap resep bunda @Lenny_141705, resep aslinya pake labu air karena di tukang sayur ga ada labu air, akhirnya diganti pake labu kecil / lalap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Kering Kentang Kacang Teri (K3T)

Kering Kentang Kacang Teri (K3T)

Menjawab teka teki dr Mamah Cookpad, apa yg biasanya ada dalam wadah plastik, yg kalo dimakan kriuk kriuk huh hah.. Jawaban saya sih ya K3T ini.. Makanan pendamping favorit saya.. 😍 Tp ini perdana nyoba bikin sendiri, biasanya mesen sm tetangga yg suka jual lauk matang. Pakai resep dari mba @OmahNunie enaakk bgt.. Semoga kriuknya tetap bertahan lama.. 🀩🀩 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Cilok bumbu kacang ala ala

Cilok bumbu kacang ala ala

Camilan malam minggu

Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Mumpung sedang di rumah, pingin sayur asem bening buatan sendiri , langsung ke dapur eksekusi. Waktu 30 menit, sayur asem sudah bisa dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejyangGoldenBatikApron #MasakanRumahan

Relatif
30 menit
Cireng nasi

Cireng nasi

Punya sisa nasi di bikin cireng yok.. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜ Minggu_8 #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

8 -10 cireng
20 menit
Cilok Bumbu kacang huhah

Cilok Bumbu kacang huhah

Kalau makan cilok paling enak pakai bumbu kacang Kalau pakai saos menurtku kurang nendang dan ga nyatu Semoga bisa dicoba ya resepnya

1 panci sedang
Ketoprak ala jakarta

Ketoprak ala jakarta

Lagi pingin makan ketoprak jakarta ini bun..daripada beli manding bikin sendiri aja, #IdeMasak #cookpad

1porsi
Ayam Panggang Sederhana

Ayam Panggang Sederhana

Mengolah masakan ini menurutku sangat praktis ya. Cukup potong2 ayam, rendam dgn bumbu marinasi semalaman, besoknya tinggal panggang. #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe-7 #SayangAnak #CookpadCommunity_Makassar #OlahanAyam #AyamPanggang #MasakanPraktis

215) Cilok Bumbu Kacang

215) Cilok Bumbu Kacang

#pr_recookkenyilasyik #kenyalkenyol #cookpadcommunity #cookpadcommunity_gresik #cookpad_paders #komunitaspaders #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #homemadeisbetter #alamamarayya Source cilok : mbk hikmah Source bumbu kacang : mbk rindi SCN

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Alhamdulillah masih sempat ikutan challenge dari cilmin #CookpadCommunity_Borneo yang minggu ini temanya adalah ayam gepuk. Cari2 di Cookpad banyak buanget resep ayam gepuk. Tapi emak lebih tertarik sama resepnya teh Opi @opibun. Karena pake kacang tanah buat sambalnya. Kebetulan dirumah juga stok yang ada cuma kacang tanah, bukan kacang mete.. kayak orang orang😁. cus langsung cooksnap...alhamdulillah..paksu suka banget. Malah bilang "bisa dijual nih" ..ahh..emak dengernya jadi bahagia...🀭. Jangan pada iri yak...πŸ˜‚. Cuss langsung di cooksnap juga biar dipuji suami..eh🀭. #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Cilok Bumbu Kacang Mudah dan Murah

Cilok Bumbu Kacang Mudah dan Murah

Enak banget makan cilok anget pas musim hujan begini........

8 porsi
40 menit