Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Onde-onde wijen isi kacang hijau yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Onde-onde wijen isi kacang hijau yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Onde-onde wijen isi kacang hijau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Onde-onde wijen isi kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Onde-onde wijen isi kacang hijau sekitar 31 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-onde wijen isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde wijen isi kacang hijau memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa stok an kacang hijau tinggal sedikit kepikiran deh di bikin onde² ajah. Kebetulan nemu resepnya @minime04 . Tapi saya ga pake kacang hijau kupas ya, ini pake kacang hijau biasa, walopun sebelumnya sudah di rendam dulu selama 1-2 jam tapi tetap saja masih ada kulit kacang hijaunya. Overall tetep enak ko walaupun bukan pakai kacang hijau kupas 🤭 berhubung di tempat ku tinggal juga susah nyari yg jual kacang hijau kupas, jd di ganti kacang hijau biasa aja😁 untuk takarannya saya tambahkan sendiri 😁 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-onde wijen isi kacang hijau:

1. 125 gr kacang hijau (rendam 1-2 jam)
2. 6-7 sdm gula pasir
3. 1/4 sdt garam
4. 1/2 sdt vanili bubuk
5. 100 ml santan (kara + air)
6. Bahan kulit :
7. 225 gr tepung ketan
8. 70 gr tepung tapioka
9. 80 gr gula pasir
10. 2-3 sdm tepung terigu
11. 1/4 sdt garam
12. 150 gr wijen

Langkah-langkah untuk membuat Onde-onde wijen isi kacang hijau

1

Kukus kacang hijau sampai matang, lalu haluskan dengan Chopper/ blender, masukan juga gula, garam, vanili dan santan. Masak di api sedang cenderung kecil sampai kalis, lalu bulat² kan, saya 1 bulatan 7-8 gr

2

Bahan kulit : campur semua bahan kulit aduk² sampai kalis, bagi adonan, saya tiap bulatan 18 -19 gr

3

Lalu bentuk bulat², pipihkan dan beri isian kacang hijau, lakukan sampai selesai untuk membalur ke wijen jangan lupa celupkan dulu ke air biar wijen menempel lalu tekan² jd saat di goreng wijen tidak lepas, goreng di minyak penuh biar nanti matang merata, untuk api sedang cenderung kecil ya. Lakukan sampai selesai, onde² siap di hidangkan.