Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kue Lumpang Gula Merah yang Lezat Sekali

Dipos pada November 1, 2019

Kue Lumpang Gula Merah

Bagaimana membuat Kue Lumpang Gula Merah yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kue Lumpang Gula Merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Lumpang Gula Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Lumpang Gula Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Gula Merah memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Dalam tema makanan dan ja janan Palembang aku bikin jajanan khas Palembang kuenya enak banget jadi kue andalan/favorit, bikinnya juga gampang terbuat dari tepung beras dan tapioka pas banget nii.... yang nga boleh makan berbahan tepung terigu terimakasih Inspirasinya πŸ™ Source: Gek Khun (GK ) #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah:

  1. 150 gr tepung beras
  2. 100 gr tepung tapioka
  3. 1/2 sdt garam
  4. 400 ml air
  5. 165 gula merah
  6. Daun pandan
  7. 1/2 sdt kapur campur dgn 2 sdm air
  8. Ambil 1 sdt air kapur yang bening
  9. Toppingnyaq
  10. 1/2 bh kelapa parut
  11. 1/2 sdt garam
  12. Daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Gula Merah

1
Campurkan kelapa parut, garam dan daun pandan kukus selama 10 menit
Kue Lumpang Gula Merah - Step 1
2
Masak air gula merah dan daun pandan, takar sebanyak 600 ml, jika kurang tambahkan lagi air Biarkan dingin.
Kue Lumpang Gula Merah - Step 2
3
Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam Aduk rata masukan adonan gula merah dan air kapur Aduk rata sampai adonan licin
Kue Lumpang Gula Merah - Step 3
Kue Lumpang Gula Merah - Step 3
4
Olesi cetakan dgn minyak tipis2, panaskan kembali kukusan hingga uapnya banyak dan masukan cetakan kosong tutup dan diamkan 1 sampai 2 menit -Tuangkan adonan kedalam cetakan hingga penuh/Aduk adonan sblm di tuang kukus selama 10 menit unk cetakan kecil dan 15 menit untk cetakan yang lbh besar
Kue Lumpang Gula Merah - Step 4
Kue Lumpang Gula Merah - Step 4
Kue Lumpang Gula Merah - Step 4
5
Setelah matang Angkat biarkan hangat baru di keluarkan dari cetakan lalu lumurkan kekelapa parut
Kue Lumpang Gula Merah - Step 5
Kue Lumpang Gula Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lemet Singkong

Lemet Singkong

Lemet Singkong, papais sampeu, utri, lapek ubi, entah apalagi nama makanan yang satu ini, hehe. Di tempatku sendiri ini namanya lemet singkong, terbuat dari singkong parut, dicampur dengan gula merah, lalu dibungkus dan dikukus. Rasanya legend bangeeet 🀀 #OlahanSingkong #CookpadComunity_Palembang

12 bungkus
35 menit
Putri ayu lembut

Putri ayu lembut

Udh lama bgt g bikin kue satu ini,, lembut rasanya , manis dn gurih dr kelapa nya bikin perpaduan nya enak j gt buat cemilan tmn ngeteh😊😊

Lumpur ubi cilembu pandan

Lumpur ubi cilembu pandan

Karena dirumah adanya ubi cilembu, akhirnya dibuatlah lumpur...disini karena suka banget dengan aroma pandan akhirnya pke aroma pandan....

7. Kulit risoles

7. Kulit risoles

Kulit risoles enak dan tipis,alhmdulillah hasil recook. #TIKETGoldenBatikApron #DiajakTeamBorneo

orang
60 menit
005. Kue Lumpang Isi Nangka

005. Kue Lumpang Isi Nangka

Baru tau kalau kue ini dari Palembang. Saya variasi dengan menambah isian nangka, tapi karena itu bentuknya jadi ga kaya lumpang.. πŸ˜… #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

24 buah
Putu Mayang Bihun

Putu Mayang Bihun

Paling mager kalau diminta bikin jajanan pasar, tapi karena punya bihun @kreasibihunaaa bikin jajanan ini makin mudah dan praktis. Sebenarnya warna jajanan ini bisa dibuat dari buah bit dan perasan air pandan, cuma saya disini menggunakan pewarna makanan saja. Oiya Bihun AAA 100% dari Beras Murni (Gluten Free, No Trans fat, No cholesterol, Non GMO,Bebas BTM / No additives (antara lain pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dsb nya) #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #PejuangGoldenBatikApron

Kue Rangi (khas Betawi)

Kue Rangi (khas Betawi)

Pekan ini combo jalan-jalan ke Jakarta. Saya tertarik resep kue rangi dari bunda @arifahamrullah Penasaran buat sendiri kue ini, biasanya beli di pasar, mumpung ada stok kelapa parut cuzz mari kita buat ... #kuerangi #kuekhasbetawi #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsana_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #Minggu ke-5

Kue lapis anti gagal

Kue lapis anti gagal

Resep kue lapis ini saya langsung dapat dari mamak, cara pembuatan nya praktis dan InsyaAllah anti gagal. Takarannya pun cukup kita gunakan gelas yang ada di rumah. Praktis bukan?? 😍😍

Lemper Goreng ala XiellaKitchen

Lemper Goreng ala XiellaKitchen

Ini sebenarnya salah satu cara saya agar anak doyan makan nasi ya moms, krn anak sy agk susah mkn nya. Semoga suka resepnya moms😍 #masakdarirumah #olahannasi #lemper #lempergoreng #anekajajan #resepsederhana #ceritadapurXie #pejuangdapur

Kue cucur

Kue cucur

Pertama kali nyobain bikin kue cucur. Karena dari dulu kecil di kampung halaman selalu makan ini. Dan sekarang tibaΒ² pengen dan gak tau harus beli dimana di sini.

12bj
2jam
Apang Colo (Serabi Tepung Terigu)

Apang Colo (Serabi Tepung Terigu)

Ada Postingan Jajanan di Group wa Jualan Komplek, Salah satunya Apang Colo, Browsing lah untuk mengetahui lebih jauh, bahannya tersedia Lanjut Eksekusi Resep.

4 porsi
Lumpur Lapindo

Lumpur Lapindo

Bismillah... Pertama nyoba buat kue ini.Penasaran gimana buat kulitnya itu.Ini santanya kurang kental jadi kurang putih.Lain kali bikin yang lebih kental. Resep saya pake dari ig Husnacookings #kopijos #kopijos_angkatteflonyuk #serbateflon #PejuangGoldenBatikApron

7 pcs
Wingko

Wingko

Ini simple banget,, bahannya juga mudah..

Wingko babat

Wingko babat

resep asli bisa di lihat di ig bunda diah didi 😊

Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

Salah satu camilan favorit orang Indonesia yaitu pastel. Kulit yang tipis dan garing membalut isian yang basah pastinya sangat menggugah selera. Namun sulit sekali untuk membuat kulit pastel yang keto dan gluten free tetapi tidak hancur. Banyak resep di luar sana menggunakan keju mozzarella yang dilelehkan sebagai kulitnya atau biasa disebut fathead. Namun saya kurang suka dengan fathead dough karena harga nya yang cukup mahal dan jadinya sedikit, juga kalori nya menjadi tinggi. Dalam resep ini, kulit pastel tidak menggunakan keju sama sekali. Di sini kulit menggunakan tepung almond dan tepung kelapa yang dipadukan dengan xanhtan gum untuk agen pengikat. Xanthan gum dapat membuat adonan menjadi dapat digiling halus untuk dilipat dan tidak mudah pecah. Sayangnya dari segi rasa semakin banyak xanthan gum yang digunakan, kulit akan menjadi lebih kenyal seperti roti dan kurang flaky. Di sisi lain xanthan gum yang sedikit membuat kulit lebih mudah pecah dan hancur. Jadi apabila ingin rasa yang maksimal, gunakan xanthan gum cukup 1 sdt saja tetapi harus sangat hati-hati dalam melipat adonan agar tidak pecah. Tetapi apabila ingin bentuk lebih bagus dan mudah prosesnya boleh gunakan 2 sdt dalam adonannya. Untuk filling sebenarnya bebas mau isi apa aja. Saya pakai isian simpel saja daging giling, sosis, dan keju. Cocok juga kalau diisi ikan tuna atau cakalang. #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar

6 buah
2 jam
Risol Mayo

Risol Mayo

Bikinin anak karena suka banget sama risol mayo. Bisa buat stok di freezer

35 porsi
Pastel Rose Purple Gluten Free

Pastel Rose Purple Gluten Free

Lama banget gak bikin pastel, koq pas lihat lihat resep e mbak Theresia Shinta, langsung aja coba...bahan semua sudah siap ... Langsung aja anak bontot yang mbingungi... Mo bikin dewe.... Yukkk cus aja.... #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron βœ”οΈ