Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Asam-asam daging yang Enak

Dipos pada June 8, 2016

Asam-asam daging

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Asam-asam daging yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Asam-asam daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Asam-asam daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Asam-asam daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam-asam daging kira-kira 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam-asam daging diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam-asam daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam-asam daging memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam-asam daging:

  1. 500 gr daging
  2. 7 bh buncis
  3. 3 lbr daun salam
  4. 1/2 lengkuas geprek
  5. 1 bks royco ayam
  6. 3 sdm kecap manis
  7. 1 sdm garam
  8. 3 sdm air asam jawa
  9. 1/2 jeruk nipis
  10. 1 sdm gula pasir
  11. secukupnya Minyak
  12. secukupnya Air
  13. Bahan bahan irisan :
  14. 10 bh bawang merah
  15. 7 bh bawang putih
  16. 2 bh cabe merah besar
  17. 7 bh cabe merah rawit utuh
  18. 5 bh cabe hijau besar
  19. 4 bh tomat hijau
  20. 2 lbr daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Asam-asam daging

1
Potong dadu daging nya,lalu bilas dengan perasan jeruk nipis. Cuci bersih sampe warna nya bening air cuciannya. Lalu siapkan air untuk merebusnya, beri secukupnya garam dan 3 lbr daun salam direbus sampai empuk dagingnya.
Asam-asam daging - Step 1
Asam-asam daging - Step 1
2
Siapkan wajan dan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau,cabe rawit utuh, lengkuas geprek, daun salam dan royco nya. Tumis sampai harum. Lalu sisihkan sebentar sambil nunggu rebusan dagingnya.
Asam-asam daging - Step 2
Asam-asam daging - Step 2
Asam-asam daging - Step 2
3
Setelah rebusan daging sudah mulai empuk, ganti air rebusannya dipanci lalu direbus lagi dan masukkan bumbu tumisannya kedalam panci, aduk2 sampe mendidih. Lalu beri air asam jawa, kecap, buncis, tomat hijau dan gula pasir. Aduk2 dan icipi rasanya..
Asam-asam daging - Step 3
Asam-asam daging - Step 3
Asam-asam daging - Step 3
4
Jika sudah mantap rasanya bisa disajikan ditempat selera yah moms.. (aku tidak pake belimbing wuluh)..
Asam-asam daging - Step 4
Asam-asam daging - Step 4
Asam-asam daging - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate kambing maranggi

Sate kambing maranggi

Edisi daging kurban nih hehe .. biasanya sapi yg dibikin maranggi ,tp ini coba2 kambing . Eh ga kalah enak ko :))

35tusuk
Sup Jagung Daging Pokcoy

Sup Jagung Daging Pokcoy

Yang anget yang anget monggo diseruput sup ala ala cafe nih #TepungKobe #SupJagungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #PejuangGoldenBatikApron #Wongsolomasak

2 mangkuk
20 menit
Tumis Daging Saus Tiram

Tumis Daging Saus Tiram

#PejuangGoldenBatikApron

Martabak Telor Daging Cincang (Super Yummy)

Martabak Telor Daging Cincang (Super Yummy)

Ngomongin martabak pastinya semua suka apalagi anakku si kecil sukanya minta ampun sama itu martabak, kali ini mau berbagi buat martabak yang sering aku buat kalau ada acara kecil dirumah ๐Ÿ˜…super yummy ala dapurku, yuk eksekusi bahannya๐Ÿ‘‡ #martabak #cookpadcommunity_malang #cookpadIndonesia #martabak telor #masakanindonesia

Daging Bumbu Mercon

Daging Bumbu Mercon

Requestnya suami nih mumpung lagi libur kerja, sekalian ku suruh bantuin di dapur deh hehehe

5 porsi
327. Macaroni schotel Daging Cincang

327. Macaroni schotel Daging Cincang

#Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source puji winarni dengan modifikasi

1 loyang
60 menit
Dimsum daging sederhana

Dimsum daging sederhana

Punya daging qurban sisa idul adha kemarin pengen memanfaatkan untuk dibuat camilan di hari minggu. Lumayan daripada njajan diluar, hari minggu cukup dirumah aja kumpul keluarga.

3 orang
1 jam
Perkedel daging

Perkedel daging

Setiap beli perkedel daging, rasanya malah dominan kentang, auto buat sendiri deh. Kuy buat bund!

1 keluarga
30 menit
Bihun daging sapi

Bihun daging sapi

Request si bos minta dimasakin bihun campur daging sapi,,,jadilah seperti ini ๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค— selamat mencoba (catatan kalau tidak ad daging sapi bisa d skip dan diganti dg daging ayam,telur,sosis atau udang tergantung selera dan bahan yg tersedia)

3 orang
30menit
Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Masih punya daging di lemari es , coba membuat empal resep dari mbak @dshh_29060818 enak ,empuk sukaa ๐Ÿฅฐ terima kasih mbak untuk resepnya ๐Ÿ™๐Ÿป๐Ÿ˜Š #empaldaginggepuk #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_AnifAgustina

8. Daging Balado Manis Pedas

8. Daging Balado Manis Pedas

Resep pertama utk challenge Batik Apron, insya Allah semua pejuang apron tetap semangat sampe Februari tahun depan ๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ’ช๐Ÿป Resep balado ini ala2 akuhhh๐Ÿ˜ƒ Bebikinnya lama, habisnya sekejap๐Ÿคญ๐Ÿ˜ Pedasnya disesuaikan dg selera yah bun๐Ÿ˜˜ #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Daging

Soto Daging

Recook resep Xander's Kitchen

Bola - Bola Daging Goreng

Bola - Bola Daging Goreng

Manfaatin sisa daging cincang, biar jadi banyak dan bikin kenyang hihi

10 butir
30 menit
9.3#6 Tumis Daging Brokoli

9.3#6 Tumis Daging Brokoli

Ngabisin stock yg ada freezer dan chiller. Perdana ikut arisan bersama para wargi cookpaders Bandung.. Kali ini berkesempatan utk cooksnap resep dr teh @AmbarShaf, tp aku tambahkan beberapa bahan utk disesuaikan dengan selera keluarga, dan tidak lagi menambahkan gula pasir, garam, atau kaldu. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6 #Cookingwithlove #Oyummy_mommy #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap5_Ambarshaf #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Daging lapis

Daging lapis

3-4 orang
45 menit
Sup Daging

Sup Daging

Buka kulkas, tengok bagan freezer, kok ada kotak yaa, ternyata isinya daging kurban kemaren belum habis, pas pula bagian tulangยฒ nya yang tinggal Apa ya apa yaaaaaaa Bikin sup ahhh, tengok ada jugak worte, kentang juga ada Yukkkk eksekusi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

3 orang
1 jam
Soto kuali daging sapi

Soto kuali daging sapi

Ini salah satu masakan ibu yg sangat disukai almarhum bapak.. Almarhum bapak sangat suka masakan berkuah termasuk anak2 nya.. Jd sering bgt masak soto daging.. Saking seringnya kadang jd mblenger ( bahasa jawanya).. Tapi ngangeni ya.. Karena seger bgt, apalagi kalo sedang nggak enak badan hhhmm.. Jadi agak mendingan rasanya.. Yuuk... Lgsung cus bikin..

6 orang
1.5 jam