Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Cucur Santan Gula Merah yang Anti Gagal

Dipos pada October 26, 2019

Cucur Santan Gula Merah

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Cucur Santan Gula Merah yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Cucur Santan Gula Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Cucur Santan Gula Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Cucur Santan Gula Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cucur Santan Gula Merah kira-kira 10 biji@10 cman. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Cucur Santan Gula Merah diperkirakan sekitar 15 mt proof 2 j.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cucur Santan Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cucur Santan Gula Merah memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makan kue ini spt kembali ke masa lalu, anak jaman now bisa jadi tdk suka kue ini...Kue ini harum, enak gurih santan, empuk, serat bagus, manis pas,....berminyak pasti guys namanya juga cucur, taruh diatas tissu yg nyerap minyak. Noted : jika pakai santan cair jadikan satu saat merebus gula, cucur ini aku beri santan spy lebih enak aja, santan bisa diganti susu bubuk/creamer, jadi tdk hanya berasa spt makan 'tepung dan gula' digoreng...hehehe..sesuai selera sih jika tdk suka cukup air aja... Adonan tdk kental/tdk encer, halus licin, api kecil panassss banget, minyak tdk terlalu banyak/terlalu sedikit, dikeplok/mixer/blender/chopper WAJIB ya guys, proofing semakin lama semakin baik jika mau digoreng besok masukkan box tutup rapat taruh kulkas, tiap goreng 5 biji tambah minyak goreng dikit tunggu panas goreng lagi,....markicob.... #PejuangGoldenBatikApron #cucurgulamerah #cucursantangulamerah #cucur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cucur Santan Gula Merah:

  1. 75 gr tepung beras rose brand
  2. 75 gr tepung terigu segitiga biru/prot.sedang
  3. 1/4 sdt garam
  4. 125 gr gula merah
  5. 220 ml air (santan cair/jika TDK PAKAI santan bubuk)
  6. 1 lembar daun pandan / 1/2 sdt vanila bubuk/cair
  7. 20 gr santan bubuk Sasa 1 bks/merk lain/susu bubuk 1 sdm

Langkah-langkah untuk membuat Cucur Santan Gula Merah

1
Siapkan bahan aduk tepung beras, terigu, santan bubuk, vanila, sisihkan dulu. Gula merah direbus dengan air dan garam aduk rata dinginkan hingga suam kuku, setelah itu ukur lagi cairan 220 ml guys, aku kelebihan secentong tdk aku pakai, jgn dibuang simpan air gula buat lainnya, disaring boleh tdk juga tdk apa.
Cucur Santan Gula Merah - Step 1
Cucur Santan Gula Merah - Step 1
Cucur Santan Gula Merah - Step 1
2
Masukkan air gula ke tepung secara bertahap saat cairan sdh suam kuku/sdh agak dingin JANGAN saat masih panas ya guys nanti jadi DODOL, diaduk pakai centong hingga rata, PASTIKAN teksurnya tdk kental/cair, baru dimixer/dichopper/diblender 5 menit, jika tdk ada alat terpaksa dikeplok keplok pakai tangan/centong (adonan ditarik ke atas dijatuhkan ke bawah berulang ulang 15 mnt), sampai adonan licin tdk bergerindil halus keluar banyak gelembung udara, tutup wadah diamkan di suhu ruang 2 jam.
Cucur Santan Gula Merah - Step 2
Cucur Santan Gula Merah - Step 2
Cucur Santan Gula Merah - Step 2
3
Wajan cekung beri minyak tdk banyak-juga tdk kurang perkirakan saat dituang masih ada 1 cm-an sisa minyak di ujung cucur/permukaan atas cucur tdk sampai tenggelam, kalo kebanyakan/kurang minyak seratnya kurang bagus guys, api kecil-sedang tapi tunggu dulu hingga wajan panassssss, kalo wajan TDK PANAS nanti jadi CIRENG, setiap mau nuang adonan diaduk, nuangnya biasa aja tdk pakai teknik khusus.
Cucur Santan Gula Merah - Step 3
Cucur Santan Gula Merah - Step 3
Cucur Santan Gula Merah - Step 3
4
Setelah dituang, dari pinggir luar menuju dalam akan keluar serat, cek guys jika seratnya tdk rata, artinya api kompormu tdk rata maka perlu dibantu sutil diputar dikit cucurnya, tapi jika serat rata spt foto dibwh tdk usah di-UMEK guys-biarkan aja, nanti makin ke tengah akan KELUAR SENDIRI cairan spt 'lava gunung api yg meleleh', tdk usah ditusuk lidi spy utuh 'pusernya'! Siram aja pakai minyak dipinggirnya, (kalo sampai keluar 'puser' cucurnya sukses guys)
Cucur Santan Gula Merah - Step 4
Cucur Santan Gula Merah - Step 4
Cucur Santan Gula Merah - Step 4
5
Saat cairan ditengah meleleh kepinggir aku balik 1x guys, goreng bentar aja langsung angkat tiriskan utk memastikan cucur mateng sempurna atas bawah, ada yg bilang tdk usah dibalik cukup siram minyak trus tusuk lidi-terserah aja - gakpapa krn (tahap PALING PENTING buat cucur itu di AWAL step 4, kalo serat tdk keluar, gagal cucurnya guys)...... tapi jika dikau ikuti PERSIS resep ini Insyaallah berhasil, semangat guys Mari Kita Makan Cucur nyam..nyam..nyam......
Cucur Santan Gula Merah - Step 5
Cucur Santan Gula Merah - Step 5
Cucur Santan Gula Merah - Step 5
6
Kue cucur hr ke-2, aku biarkan di wadah terbuka, bentuk tdk berubah agak keras sedikit, rasa tetap enak. Puser yg utuh bagus akan membentuk spt sarang tawon guys, jika ditusuk lidi rusak, ayo dicoba kirim cooksnapnya...
Cucur Santan Gula Merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Jadi ceritanya tiba-tiba aku pengen banget kue lumpur kentang. Trs scroll cookpad langsung ketemu sm resepnya @tari_102304 . Bahannya simple, ga banyak dan cara bikinnya jg gampang. Hasilnya empuk enak legit dan manisnya pas. Terima kasih Bunda Kenzie sudah sharing. Salam kenal yaaa… #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #OlahanKentang #LumpurKentang

Talam Ubi

Talam Ubi

Assalamualaikum bunda..πŸ₯° ,, masih pengen bikin yang manis manis legit nih bun,, kali ini aku bikin kue talam ubi, . Bahannya sederhana banget, bikinnya simple juga, tapi rasanya so pasti ueeennaak πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron#week3

1 jam
Resep kue ku Cantik Tanpa Cetakan

Resep kue ku Cantik Tanpa Cetakan

Untuk Lebih Lengkapnya Cara Membuat Kueku Kunjungi Channel "Dapur HD"

20-25 porsi
1 jam
Getas/Gemblong Ketan Warna Warni (Gluten Free)

Getas/Gemblong Ketan Warna Warni (Gluten Free)

GBA Minggu ke - 6 Bismillahirrahmanirrohim.....Beras ketan tidak mengandung gluten dan cocok bagi orang yang sedang diet gluten. Gluten adalah protein yang ditemukan dalam biji-bijian tertentu, seperti gandum. Manfaat diet gluten dapat membantu penurunan berat badan, dan peningkatan energi. Beras ketan juga rendah lemak yang membantu penurunan berat badan. Nah bisa nih kita bikin cemilan gluten free tp hati" ya jangan banyak" secara gulanya itu 😜 #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Kue Ape

Kue Ape

Kadang kue ape juga disebut sebagai pancake nya orang Betawi. Bahannya simple dan enak dimakan selagi hangat, bagian pinggirnya terasa krispy enaakk #CookpadCommunity_Surabaya

Kue Lapis India

Kue Lapis India

Kue lapis india ini salah satu kue favorit saya yg dulu sering mama bikin , kali ini nyoba bikin sendiri meskipun rasanya tdk seenak buatan mama 😁 Next time insyaAllah klo mama datang belajar sama mama lgi 😊 Kue lapis India ini tdk dianjurkan dibuat oleh orang yg tdk sabar (seperti saya) πŸ˜‚ krn sangat-sangat memakan waktu yg lama bikin lapisannya... Source: @minienora #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara

Kulit risoles chef Devina Hermawan

Kulit risoles chef Devina Hermawan

Lihat YouTube chef @Devina Hermawan buat risoles, jadi pengen bikin. Apalagi ada posbar tentang masak pakai teflon. Cocok nih... Yuk bikin buat cemilan di rumah #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #Kopijos_AngkatTeflonYuk #PejuangGoldenBatikApron

Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat

Kue Jentik/Cantik Manis Lapis Coklat

Rabu, 02.02.2022 .. Bismillah,, hari ini ditanggal cantik Clover mengadakan kegiatan "HarPosNas Spesial Kasih Sayang Clover" dgn tema "Merah Coklat". Kali ini posting resepnya spesial karena setiap member dipasangkan dgn satu member yg lain. Dan sy berjodoh dgn no 41, yaitu dgn Mba Cantik Layli @Lyliput_Kitchens dari Sidoarjo dan kami berdua dapat bahan rahasia, yaitu sagu mutiara. Setelah kami saling chat WA dan ngobrol, kami memutuskan utk membuat "Kue Jentik/Cantik Manis". Alhamdulillah Mba Layli sabar bgt nungguin sy selesai membuat kue cantik manisnya, krn baru dihari ini sy sempat bikin utk HarPosNas. Mksh udah jadi partner duet saya ya Mba Layli πŸ€— .. Terimakasih jg Mincan Clover yg sudah membuat tantangan memasak kali ini lebih seru πŸ’œ Oea ini jg mrpkn resep perdana sy di Minggu pertama Pejuang Golden Batik Apron menuju finish 52 Minggu. Source: Xenia Sari #Harposnas_02022022 #Harposnas_SpesialKasihSayang #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenBatikApron #Week1 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_SaguMutiara

Pasta Kacang Hijau/Ijo (Isian Gandasturi, Onde-onde dll)

Pasta Kacang Hijau/Ijo (Isian Gandasturi, Onde-onde dll)

Punya kacang hijau banyak bingung mau dibuat apa hehehe. Bosen kalau dibikin bubur, jadi di buat pasta aja, biar nanti dipikirin mau jadi apa heheh. Oh iya, terimakasih mba @michimakitchen atas resepnya. #pejuanggoldenbatikapron #6

7. Kulit risoles

7. Kulit risoles

Kulit risoles enak dan tipis,alhmdulillah hasil recook. #TIKETGoldenBatikApron #DiajakTeamBorneo

orang
60 menit
Serabi kinca durian

Serabi kinca durian

Di daerah lampung lagi berlimpah banget durian. Jadi biar ga terlalu bosan dibuat serabi kinca durian aja dem

12 pcs
Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

18 buah
1 Jam
Bolu karamel kenyal

Bolu karamel kenyal

Terinspirasi dari resep bunda @Lisa_0721 tapi sedikit modifikasi. Rindu makan bolu karamel, karena terakhir makannya pas tahun 2017. Lebih tepatnya rindu bolu karamel bikinan mama ❀️. Bolunya kenyal tapi lembut dan rasanya ga begitu manis karena aku dan bocil ga terlalu suka manis🀭

banyak
Wingko Rasa

Wingko Rasa

Source: Rara Ramelza Memulai perjalanan #PejuangGoldenBatikApron ini barengan sama harposnas. Kali ini clovers bikin acaranya seru banget, sengaja dibikin berpasang-pasangan dengan tema tertentu. Nah, kebetulan aq dapet tema kelapa parut sama mba'say @iffah_foodies Setelah discuss beberapa ide, jatuh ke pilihan wingko babat (Lamongan), tapi kita coba kreasikan dengan rasa rasa, aq pakai rasa matcha dan taro jadilah wingko rasaπŸ˜€ Ini simple banget bahan dan cara bikinnya, rasanya pun enak. Silahkan dicoba, semoga bermanfaat πŸ˜€ #Harposnas_02022022 #HarPosNas_SpesialKasihSayang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_pasuruan #PejuangGoldenBatikApron

Klepon

Klepon

Bismillah.. Alhamdulillah sudah masuk minggu ke-6 #PejuangGoldenBatikApron ,semoga makin semangat untuk nulis resep2 lainnya sampai garis finish, Aamiin 🀲🏻 #selfreminder . Kemarin bikin klepon kesukaan suami dan anak2 dirumah, kleponnya langsung ludes ga pake lama 😁. #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #GBAminggu6_TinaHasbie #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi

Pukis Simpel

Pukis Simpel

Camilan enak kesukaan keluarga.

Purple Klepon Ketan

Purple Klepon Ketan

Harpitnas! Haha aslii aku lagi ga ngide mau bikin apa soalnya butuh healing2 πŸ˜‚ tapi kok aneh gitu ya kalo sehari ga upyek di dapur πŸ˜… Hari ini aku bikin klepon aja deh, dengan bahan seadanya dirumah ngecek2 ternyata masih punya tepung ketan putih okee ini cocok buat setor hasil sinau di #Semangcook_WarnaTanpaGluten kemaren, yah aku masih amatir yaa. Ini aku pakai background warna netral (abu-abu) sebetulnya cuman pas tengok materi dari mba @ErnySulistyowati bisa juga termasuk dalam warna triadic hihi #PekanPosbar #GlutenFree #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

12 biji
Kue lumpur labu kuning

Kue lumpur labu kuning

Lembut enak cocok untuk isian snack box yg low budget. Dpt 65 pcs untuk cetakan yg 7 lubang

65 pcs
Kue talam mesesseres

Kue talam mesesseres

Bingung mau buat apa karna seharian tidak kemana-mana karna hujan tak henti",lihat-lihat bahan didapur cuman ada bahan seadanya aja... #Mingguke4GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

18 cup
45menit