Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

Salah satu camilan favorit orang Indonesia yaitu pastel. Kulit yang tipis dan garing membalut isian yang basah pastinya sangat menggugah selera. Namun sulit sekali untuk membuat kulit pastel yang keto dan gluten free tetapi tidak hancur. Banyak resep di luar sana menggunakan keju mozzarella yang dilelehkan sebagai kulitnya atau biasa disebut fathead. Namun saya kurang suka dengan fathead dough karena harga nya yang cukup mahal dan jadinya sedikit, juga kalori nya menjadi tinggi. Dalam resep ini, kulit pastel tidak menggunakan keju sama sekali. Di sini kulit menggunakan tepung almond dan tepung kelapa yang dipadukan dengan xanhtan gum untuk agen pengikat. Xanthan gum dapat membuat adonan menjadi dapat digiling halus untuk dilipat dan tidak mudah pecah. Sayangnya dari segi rasa semakin banyak xanthan gum yang digunakan, kulit akan menjadi lebih kenyal seperti roti dan kurang flaky. Di sisi lain xanthan gum yang sedikit membuat kulit lebih mudah pecah dan hancur. Jadi apabila ingin rasa yang maksimal, gunakan xanthan gum cukup 1 sdt saja tetapi harus sangat hati-hati dalam melipat adonan agar tidak pecah. Tetapi apabila ingin bentuk lebih bagus dan mudah prosesnya boleh gunakan 2 sdt dalam adonannya. Untuk filling sebenarnya bebas mau isi apa aja. Saya pakai isian simpel saja daging giling, sosis, dan keju. Cocok juga kalau diisi ikan tuna atau cakalang. #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar

Pukis

Selamat sore semua.. Maaf telat ikutan semarak kali ini dengan tema jajanan viral seharga dua ribuan. nggak tahu pukis ini viral atau nggak.. Haha.. Emang nama jajan Ini agak jadul ya, tapi sampai saat ini sih favorit keluarga kami. Jadi viral di hati kami.. 😂 Terima kasih Mbak Ayu @Cassalover untuk temanya . Maaf ya telat. Ikut memeriahkan saja dari sekian banyak resep pukis yang pernah saya coba, saya memantapkan resep ini sebagai resep favorit dan resep yang akan saya pakai untuk selanjutnya. #GA_2000JajananKekinianKu #Semarak_GA2000JajananKekinianKu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya

Dadar gulung isi kelapa

Waktu itu bikin unti kelapa dan masih ada stok, karena bisa tahan 1 bulan di kulkas. Kepikiran deh bikin dadar gulung ajah yang simple, alhamdulillah paksu dan anak² sukak🤭🥰 #PejuangGoldenBatikApron

Putu Ayu #Dapur Fitri

Risol Rogut

2. Kue Mangkok

Pekan posbar minggu ini adalah minggu baking dan sebagai ucapan terima kasih kepada ci Lie Anna yg telah sharing" tentang lapis legit. Tapi untuk buat lapis legit blom mantap rasanya jadi pilihan saya buat Kue Mangkok aja sekalian buat untuk Sembahyang. Source : @anna_1983 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MiBalapLieanna #Pekanposbar #week2

Bakpia Keju Renyah

#PejuangGoldenBatikApron Ternyata semudah ini buat bakpia 😎 Rasanya juga mirip2 bakpia L****G 😋 Silahkan dicoba ya 😉

Klepon Ubi Kuning

Ada sisa kelapa parut di freezer, tapi dikiiiiit banget. Akhirnya kepengen bikin klepon ubi deh, cus buat tapi ini dikit doang jadinya wkwk.. Gapapa yang penting bahan makanan gak ada yang terbuang 🤗😁 Alhamdulillah enakkk nyummm! Kenyal & legit 🤩😚🍠✨ . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Coklat Filling Untuk isian Bakpia, mooncake, kue kering

Pilling cokelat ini bisa untuk isian bakpia atau mooncake rasanya enak banget Source : @siswatyelfinbachtiar #cookpadcommunity_palembang #wongkitocooksnap_siswatyelfin #resepwongkito #pejuanggoldenbatikapron

Nagasari isi unti kelapa

Kue Lumpur Kentang Cokelat

Bismillahirrahmanirrahim... Dengan waktu yang mepet banget Alhamdulillah masih bisa ikutan goda bareng komunitas Paders. #Goda_MissPotato #GodaPaders_2022 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #anies_kitchen

Talam Singkong Gula Merah Lumer

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep talam singkong gula merah yang lumer, legit, gurih enak banget pokoknya. Sajikan dingin lebih nikmat banget, yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #TiketGoldenBatikApron #MasakSimple

Pukis

Dirumah wajib banget ada cemilan,, jadi buat menghemat mommy harus pinter pinter buat cemilan untuk mengurangi jajan diluar. Sy sesuaikan juga dengan bahan yang sudah ada di rumah. Let's Go!!!

Lemet / Timus Singkong

Bismillah setor resep ke 703 source resep : Akun CP Mbak Martha @just_M4rt Cemilan khas Nusantara yang banyak nama sebutannya ini, enak simpel dan gluten free pastinya #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree #CodePesiar_Yogyakarta #Cookpadcommunity_Depok

Pastel tutup

Kesukaan anak saya, jadi kmrn waktu dia ultah dibikinin ini aja... Dan buat bagi2 ke teman dan saudara

Kue Lumpang Pandan

Kamis, 24 Feb 2022 (week 4) Bismillah Masih suka ikutan #Rekreasi_Palembang Kemarin nyontek resep mbak @iwuLan_14044039.. nekat belajar walau hanya modal Pasta pewarna Pandan, ternyata bisa juga 😂, Pokoknya mksh mbak @iwuLan_14044039 sudah dengan sabar ngajarin saya masak 😅🙏🏻 Dinamakan Kue Lumpang, karena hasil akhirnya ada lesung, yang mirip lumpang atau lesung, alat penumbuk.. Karena bahannya mengandung tepung beras, cukup bisa mengenyangkan buat yang males makan nasi 😂 Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas.. Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ): https://cookpad.com/id/r/15999140?i=h2eOtE #Resepwongkito #wongkitogalo #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Wajik

Lg ada acara tunangannya sodara, diminta bebikin #wajik buat isian dipiring 😁 untuk resep lumpurnya tunggu sesion berikutnya yakk .. 😅🙏🏻 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 (Senin, 21 Feb'22) #SayangSuamik 💏 #SayangAnak 👩‍👧‍👧

Risol mozarella mayones

Wingko Babat Teflon Gurih

Karena lagi kangen makanan tradisional, kepikiran buat wingko. Kebetulan ada bahan dan mudah juga dibuatnya, jadi langsung eksekusi deh 😉

Putu ayu