Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sayur Asam yang Lezat

Dipos pada September 14, 2019

Sayur Asam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur Asam yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sayur Asam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Sayur Asam kira-kira 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asam diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai CookPaders... Untuk setoran resep #PejuangGoldenBatikApron minggu ini, sama buat yang seger nih. Ada daun melinjo tapi tidak ada melinjo nya, gpp lah ya yang penting tetap enak & segar. Tinggal ditambah ikan asin sama sambal, mantap πŸ‘πŸΌ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam:

  1. 1 buah labu siam
  2. 5 batang kacang panjang
  3. 1-2 genggam daun melinjo
  4. 3-4 gelas air
  5. Bumbu:
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 buah cabe merah (jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 ruas lengkuas, geprek
  11. 4 biji asam jawa
  12. 1 sdm bumbu Racik Sayur Asam
  13. 2 sdt garam
  14. 1 sdt kaldu jamur
  15. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam

1
Iris halus bawang merah & bawang putih, lalu iris serong cabe merah, sisihkan.
Sayur Asam - Step 1
2
Buang ujung kacang panjang, lalu potong sesuai selera. Kemudian kupas kulit labu siam, buang bijinya lalu potong sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.
Sayur Asam - Step 2
3
Petiki daun melinjo yang masih muda, cirinya warna daun hijau muda & teksturnya lemas atau tidak kaku & keras. Cuci bersih, tiriskan.
Sayur Asam - Step 3
4
Masukkan air, labu siam, bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun salam, lengkuas & asam jawa ke dalam panci. Rebus dengan api sedang sampai labu siam setengah matang, lalu masukkan daun melinjo. Masak kembali sampai air mendidih.
Sayur Asam - Step 4
5
Setelah air mendidih masukkan kacang panjang, masak kembali selama 5 menit.
Sayur Asam - Step 5
6
Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir & bumbu Racik Sayur Asam. Aduk rata, tes rasa.
Sayur Asam - Step 6
7
Jika rasa sudah pas, matikan kompor & Sayur Asam siap dinikmati πŸ˜„
Sayur Asam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang Ijo Daun Ketumbar

Peyek Kacang Ijo Daun Ketumbar

Kerjaan kalau cuma dibayangin terasa berat dan ngga kelar-kelar 😁. Kaya pas mau bikin peyek ini, ngebayanginnya udah mager banget. Tapi pas dijalanin, eh ternyata 30 menit juga udah kelar πŸ˜…. Coba dari kemarin2 dikerjain bukan cuma dibayangin 😜. Resep peyek Mba @nurikasari ini mudah diikuti dan hasilnya πŸ‘πŸΌ. Berhubung daun jeruk saya kondisinya udah kering kisut, jadi saya ganti dengan daun ketumbar, kebetulan daun ketumbar di kebun lagi rimbun, jadilah peyek kacang ijo daun ketumbar. Nuhun resep & sharingnya di Ngariung Combo tempo hari Mba @nurikasari πŸ€— Oh ya, saya cuma bikin 1/2 resep asli ya, tapi di bawah saya tuliskan untuk 1 resep. Sumber: @nurikasari (dengan sedikit modifikasi) #PejuangGoldenBatikApron #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #CookpadCommunity_Bogor #peyek #kacanghijau #kriuk

Cilok bumbu kacang simple

Cilok bumbu kacang simple

Simak aja kelanjutannya..

Ketoprak mi lethek singkong sehat kolesterol low carb bumbu pecel

Ketoprak mi lethek singkong sehat kolesterol low carb bumbu pecel

pengen bikin ketoprak tapi cm punya stock mi lethek bisa ni dibikin versi sehatnya ya. sedangkan bumbu pecelnya bsa dimodif biar jadi bumbu ketoprak #pejuanggoldenbatikapron

3 orang
Kering Tempe Kentang Kriuk Pedas Manis

Kering Tempe Kentang Kriuk Pedas Manis

Tema Pasbar Minggu ini... Serba Kriuk, sekalian meramaikan tebak2 an dari Mamah Cookpad dalam kegiatan #RamadanCamp. Source : @AnikSulistyowati69 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu6

1 mangkok
30 menit
Sayur Santan

Sayur Santan

Ada sisa rebung, setelah bikin siomay, diapakan yah, sy tanya anak..bikin yg santan2 aja Ma..langsung buka kulkas dan campur dgn bahan yg ada di dalam kulkas..... #PejuangGoldenBatikApron

Lumpia tahu sayur bumbu kacang

Lumpia tahu sayur bumbu kacang

gampang banget sih bikinnya, makanya jd makanan yg sering dimasak kala menginginkan cemilan sore hari atau pagi hari...

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Dah lama gak makan siomay jajanan di jalan, biar anak2 bs makan juga jdnya bikin sendiri aja 😘

5 orang
30 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Untuk sementara belum bisa ikutan Misi Mamah di Ramadan Camp, karna lagi susah banget nyari minyak. Maaf ya Maahhh πŸ™ Nah, kebetulan karna minyak lagi langka dan harga selangit, yuk kita nyayur yang ngga pake minyak, kaya si sayur yang nyegerin satu ini. Selain irit, sehat pastinya, juga biar badan ngga tambah melar... Hahaha. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6

Cilok isi telur bumbu kacang

Cilok isi telur bumbu kacang

Ada kacang bingung mau di apain. Bikin bumbu kacang aja. Bisa buat siomay bisa buat cilok. Karena ga ada daging ataupun ikan jadi bikin cilok aja. Hehe

Sayur Kacang Merah simpel (bumbu cemplung)

Sayur Kacang Merah simpel (bumbu cemplung)

Ini resep turun temurun dr jaman dulu. kyknya tiap org sunda pasti tau resep ini. simpel, enak dan cepat...

30 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menu simpel dan tahan lama #cookpadcommunity_depok #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang #ceritadapurhariini Source : @OmahNunie

40-50 menit
Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih

Kering Kentang Kacang tanpa kapur sirih

11.03.22 Bismillah, coba ikutan #RamadanCamp sekaligus buat stok lauk darurat di rumah. Gurih, manis, pedas dan kriuk renyahh. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PekanPosbar #CookpadCommunity_Tangerang

1 toples
1 jam
Peyek Cangjo(Kacang Hijau)

Peyek Cangjo(Kacang Hijau)

Posbar minggu ini temanya kriuk kriuk euy.. Jelas ga bisa di lewatkan ini, krn emang hobi sm yg bunyiΒ² gurih itu. Resep dari mba @nurikasari ini renyah banget. Bahannya juga mudah didapat. #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #CodeFamily_NurIkasari #KreasiCoDe_Peyek #CoopadCommunity_Depok #RamadanCamp #RempeyekKacang #Week6

Kering kentang kacang pedas gurih

Kering kentang kacang pedas gurih

Menu ala sy ini,pas banget di hidangkan di bulan Ramadhan,karena rasanya yg pedas dan gurih,menu ini bisa buat lauk dan di cemil2 jugaπŸ˜‰ #RamdhanCamp #KeringKentangKacang

4 orang
45 menit
Kacang panjang sambal terong

Kacang panjang sambal terong

Masak serba kacang”an nich bunda supaya gak di kacangin sama si mamah cookpad jadi masak yg serba praktis aja ya bunda walaupun simple tapi nikmat sebagai lauk sarapan sangat pas, coba dech bun pasti bakal nagih... #CookpadCommunityIndonesia #OlahanSerbaKacang

Mie Goreng Kacang Panjang

Mie Goreng Kacang Panjang

Jurus para ibu memanfaatkan bahan yang ada, selalu gk kehabisan akal. Mie telor, kacang panjang ditambah telur bisa jadi hidangan yang gak kalah enak lho. Buatnya pun mudah. Coba dah.. #PejuangGoldenBatikApron #week1

2 orang
30 menit
Pecel Pondoh (pecel punten)

Pecel Pondoh (pecel punten)

Biasanya kalau pulang kampung sarapan ini pagi2, berhubung sudah lama tidak pulang kampung karena pandemi, akhirnya jadi bikin sendiri..kangen kampung terobati..karena lontongnya sekalian buat sarapan dan maksi jadi buatnya agak banyak ya..

10 orang
1 jam 15 menit
Otak-otak bakar bumbu kacang

Otak-otak bakar bumbu kacang

Untuk hasil maksimal saat memanggang otak-otak gunakan bara arang, jangan api kompor,

60 menit