Bagaimana Membuat Dadar Gulung yang Bikin Ngiler

Name: Dadar Gulung
Yield: 35 buah
Ingredients: Adonan kulit dadar gulung :; 15 lembar daun pandan; 10 lembar daun suji; 600 gr tepung terigu protein sedang; 2 sdm munjung tepung sagu; 5 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilli bubuk; 1 butir telur; 65 ml santan kental instan; 1200 ml air; Secukupnya minyak goreng, untuk olesan wajan; Bahan isian :; 1 butir kelapa parut setengah tua; 200 gr gula merah; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 150 ml air

Dipos pada November 2, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar Gulung yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Dadar Gulung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dadar Gulung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dadar Gulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Dadar Gulung kira-kira 35 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Udah lama banget gak posting resep atau ide jualan, biasanya kalau bikin pesanan sekalian upload juga, namun kadang gak keburu, ini hanya sampai dipoto setelah dibungkus plastik saja. Untuk membuat dadar gulung ini saya selalu menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji, dijamin rasanya lebih enak dan lebih harum, untuk adonannya saya menggunakan air matang. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung:

Adonan kulit dadar gulung :
15 lembar daun pandan
10 lembar daun suji
600 gr tepung terigu protein sedang
2 sdm munjung tepung sagu
5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilli bubuk
1 butir telur
65 ml santan kental instan
1200 ml air
Secukupnya minyak goreng, untuk olesan wajan
Bahan isian :
1 butir kelapa parut setengah tua
200 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
150 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung

Membuat isian : siapkan wajan, masukkan gula merah yang sudah dipotong-potong, daun pandan, garam, gula pasir dan air, masak hingga gula larut dan berbusa, lalu masukkan kelapa parut, aduk rata, hingga airnya habis terserap, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Siapkan daun pandan dan daun suji yang sudah dicuci, lalu blender bersama 300 ml air, kemudian saring. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanilli bubuk, telur dan santan kental, lalu masukkan air sari pandan tadi, lalu tambahkan sisa air sekitar 900 ml, aduk rata, hingga adonan tidak bergerindil, lalu istirahatkan adonan sekitar 15 menit.

Panaskan wajan anti lengket, jika sudah panas sekali, oles wajan dengan minyak goreng, ini jika ingin hasil kulitnya bermotif, jika ingin kulitnya mulus, tidak usah dioles dengan minyak goreng, saya menggunakan ukuran 26 cm, jadi dadar adonan tidak full sebulat wajan, dadar hingga matang dan adonan habis. Lalu ambil 1 lembar kulit dadar gulung, beri bahan isian secukupnya, lalu lipat kemudian gulung.

Lakukan hingga kulit dadar gulung abis, karena untuk pesanan snack box, dadar gulung saya bungkus dengan plastik, dadar gulung saya bentuknya kecil tapi agak panjang, karena menyesuaikan dengan plastik pembungkusnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lapis sakura

Bikin kue lapis dng versi cepat ya dicetak pk cetakan kecil dong. Yuks dicoba yakin uenakkkk.

22 pcs

Getuk Lindri Tanpa Cetakan

Resep: @rence Inspirasi bentuknya dari IG diyo_kitchen Bikin getuk yg mirip getuk lindri, lucu 😍 Ini pilihan warnanya anak2 yg milih, mamake ngikut aja biar anak seneng. #Jabodetabek_OlahanPalawija #Cookpadcommunity_Tangerang

Kue lapis bunga

Kue lapis ini rasanya kenyal2 gitu..bikin td sore,alhmdllh pak suami suka..teksturnya emng beda y sm yg pke tepung beras..yg ini lbh kenyal Krn pke tepung tapioka Sy masih pke resepny mbk chalista kitchen yg insyaAllah simple..g ribet😁

kuleb 13-14 pcs

Putu Ayu Semangka

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin putu ayu semangka 🍉🤩 wah selain bentuknya cantik, ini rasanya juga enak banget, lembut, manisnya pas dan anti seret, pokoknya enak banget😋 cocok untuk ide jualan temen2😍 Dari 1 resep ini Mommika mendapatkan hasil +/- 40pcs ya, tp sebagian gak masuk frame karena anak udah gak sabar hehe, nyobain satu katanya enak eh malah terus dilahap😂 krn anak cewe jd milihnya banyak yg pink / semangka merah, jadilah yg masuk frame lebih byk yg kuning😁 Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍 #putuayusemangka #putuayu

Kue Tradisional Pasar Kue Kacamata - Singkong

Paksu semangat beli singkong 2kg, uda 2 hari sarapan singkong rebus terus, yuk lah kita olah aja.. Nyontek resep Cooking with Hel

6 porsi

Bakpia Isi Kacang Hijau

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 0058 🍰🧁

34 pcs

Dadar Gulung Sayur Saus Mayo

source @alaBunna Kekepet waktu, kepepet bahan.. Alhamdulillah bisa utk setoran #posbar #pekansayuran sekaligus #behujahbebayakaltim2022_Bunna💜 dengan tema #CamilanSiKecil , pas aja utk dinikmati di sore yang syahdu. #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #posbar

Pukis Pisang Coklat

Resep ke :402 Recook : Cookpad. JE dBloom

Combro

Berbikin camilan tradisional dirumah.. mulai khawatir jajan diluar karena minyak goreng mahal bun .. #combro #jajanantradisional #anekaresepmakanan #tiketbatikgoldenapron #cookpadcommunity_jakarta #adjeng_mw

Wingko Babat Keju

Bismillah😊Source : @MomsFirza_310571 aku sedikit modifikasi Resep nya dengan menambahkan Keju di dalam adonan,dan lupa pakein pasta pandan,jadinya warna nya putih deh hehehe tanpa cetakan hanya mengandalkan Teflon pulak😆jadi bentuk nya ya alakadarnya🤭tapi Rasanya sih udah enak banget Budhe,takaran nya pas ..besok2 pengen bikin lagi buat cemilan di rumah,soalnya tadi kurang banyak bikin nya budhe hihii 😁Terimakasih inspirasi Resepnya😍 #GA650_budeati #CookpadCommunity_Tangerang

5 Orang

1 Jam

Surabi kuah kinca

Bakpia Kacang Hijau Flaky

Bakpia adalah makanan “impor” dari negeri Tiongkok yang dibawa oleh para imigran Tionghoa pada awal abad ke-20. Bakpia juga dikenal sebagai oleh-oleh khas dari Jogyakarta. Seneng banged berhasil bikin kulit Pia yg Flaky, berlapis-lapis. Rasanya enak banged. Kebetulan punya isian kacang hijau tuk Pia dikulkas, jadi bikin Bakpia deh. Perlu kesabaran extra saat membentuk kulitnya. Untuk 30 pcs ini kerja 3 jam untuk membentuk Bakpia.

30 pcs

45 menit

Klepon

40 butir

Klepon ubi kuning

Kue tradisional yg satu ini rasa ny bikin kangen si kecil sk bgt dgn klepon kali ini buat yg pake ubi kuning ,, bener ja anak" suka smua Alhamdulillah resep dari mba dewi tmksh 🙏🏻🙏🏻