Cara Gampang Membuat Bakpia Kacang Hijau Flaky yang Sempurna

Name: Bakpia Kacang Hijau Flaky
Yield: 30 pcs
Ingredients: 600 gr Kacang Hijau Isian Bakpia; Water Dough :; 350 gr Terigu pro sedang; 20 gr Gula pasir halus; 120 ml Minyak sayur; 160 ml air suhu ruang; Oil Dough :; 200 gr Terigu protein rendah; 70 gr Margarine; 50 ml Minyak Sayur

Dipos pada November 7, 2019

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakpia Kacang Hijau Flaky yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpia Kacang Hijau Flaky yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakpia Kacang Hijau Flaky, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakpia Kacang Hijau Flaky ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bakpia Kacang Hijau Flaky kira-kira 30 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Bakpia Kacang Hijau Flaky diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Kacang Hijau Flaky sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Kacang Hijau Flaky memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakpia adalah makanan “impor” dari negeri Tiongkok yang dibawa oleh para imigran Tionghoa pada awal abad ke-20. Bakpia juga dikenal sebagai oleh-oleh khas dari Jogyakarta. Seneng banged berhasil bikin kulit Pia yg Flaky, berlapis-lapis. Rasanya enak banged. Kebetulan punya isian kacang hijau tuk Pia dikulkas, jadi bikin Bakpia deh. Perlu kesabaran extra saat membentuk kulitnya. Untuk 30 pcs ini kerja 3 jam untuk membentuk Bakpia.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Kacang Hijau Flaky:

600 gr Kacang Hijau Isian Bakpia
Water Dough :
350 gr Terigu pro sedang
20 gr Gula pasir halus
120 ml Minyak sayur
160 ml air suhu ruang
Oil Dough :
200 gr Terigu protein rendah
70 gr Margarine
50 ml Minyak Sayur

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Kacang Hijau Flaky

Buat Water Dough : Campur terigu, gula dan minyak sayur, aduk rata. Tuang air kedalam adonan, uleni 5 menit sampai adonan halus. Istirahatkan adonan 30 menit. Sambil menunggu, bulatkan 30 pcs isi bakpia kacang hijau @20 gr. Setelah 30 menit, bagi adonan water dough @20 gr menjadi 30 pcs.

Buat Oil Dough : Campur terigu dan minyak sayur, aduk rata. Masukkan margarine, aduk rata. Bagi adonan menjadi 30 pcs @10 gr.

Ambil adonan water dough, pipihkan, bungkus adonan oil dough, bulatkan

Ulang langkah 3 sampai adonan habis.

Membentuk kulit adonan jadi flaky : ambil adonan, pipihkan, gulung. Pipihkan lagi memanjang. Gulung lagi.

Ulangi langkah 5 sampai adonan habis.

Pipihkan adonan, isi dengan isian kacang hijau, bungkus rapi, pipihkan sedikit, supaya berbentuk bakpia, ulangi sampai adonan habis.

Panaskan oven 180°C selama 10 menit. Panggang Bakpia 20 menit pertama

Keluarkan dari oven, balik bakpia, agar sisi atasnya terpanggang sempurna. Oven lagi 25 menit, sampai matang.

Biarkan 30 menit bakpia pada suhu ruang.

Sajikan untuk snack minum teh atau kopi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cenil Kanji

Jajan pasar tradisional yang digemari paksu. Teksturnya khas jika digigit terasa kenyil-kenyil, dilengkapi dengan saus gula merah menjadi sajian sore yang manis dan legit. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepJajanPasarMamaEra

Wingko babat rasa durian

Kalo kangen makan wingko babat ga perlu harus cari jauh-jauh ke jawa timur , biat sendiri aja di rumah , gampang kok buatnya. Pilih kelapa yg masih muda , dan dibuang kulit arinya , jangan lupa dikukus biar kue ga gampang basi . Selamat mencoba😁 #cookpadersindonesia #masakandaerah

743. Klepon Ubi Ungu

Memanfaatkan stok ubi ungu untuk campuran camilan.. Kalau sudah musim ujan begini, bawaannya pengen nggiling muluk. Ups, itu saya,hihihi. Terinspirasi dari bunda Almira @BundaAlmira_22256726, jadilah klepon ubi ungu. Tidak ada modif, hanya saja gula jawanya saya ganti gula aren sesuai adanya stok. Ungu cantik, kenyal, lumer di mulut saat digigit meski tidak terlalu manis, dan taburan kelapanya menyempurnakan cita rasanya yang makin gurih. Mantul 👍😋 Source: @BundaAlmira_22256726 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

Sanggar/jalabia wijen

Bismillah..kerna masih ada pisang Jadi lanjut aja olahan ke persi lama, sedikit ada bahan tambahan di persi baru ini yaitu kelapa parut sangrai dan biji wijen enak..ada rasa gurih dari kelapa sangrai nya, #ResepPertamaKu #PersiLamaKeBaru #Olahanpisang #CookpadCommmunity_Balikpapan

Kulit Risol Jesslyn Orlane

Sengkulun atau awug awug tepung ketan

Kudapan dengan citarasa gurih manis dan kenyal.

12 potong

1 jam

Kue cucur megcheese

Source:@veronicadhani,dimodif sama saya dengan memakai keju😀yuk langsung aja ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kuecucurkeju #olahankeju #kuecucur

Bakpia Isi Kacang Hijau

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 0058 🍰🧁

34 pcs

Serabi Solo Teflon ala Notosuman

(resep 405) Ah emang ya yg namanya santan, makanan dan minuman apapun jadi nikmeeehhh. Salah satunya ini nih si Serabi. Kali ini aku mau jalan virtual ke Semarang, sengaja mau cari Serabi Solo nya Notosuman. Tapi karena ga punya cetakannya, jadi pake teflon aja deh hehe... Jadi ini loh awal sejarahnya...serabi Solo Notosuman diambil dari nama Jalan Notosuman (kini M. Yamin-red). Perintisnya adalah pasangan Hoo Geng Hok dan Tan Giok Lan yang membuat kue apem pada tahun 1923. Awalnya, pasangan ini diminta oleh tetangganya untuk membuat kue apem. Lama-kelamaan banyak yang suka. (Liputan6) Source: Tati Solina -121121- #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_leholeh #pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia #masakbarengkakmin #mbk_serabi

Pastel Singapur (Karipap)

Minggu kmrn ada acara kombes merindu yg difasilitasi Cookpad , bahagianya bisa meet up dgn member lainnya walau terbatas krn pandemi. Di acara tersebut ada demo masak juga loohh, ada cm cantik teh @opibun yanga ngajarin cara buat currypuff/karipap/pastelsingapur, Alhamdulillah saya baru ini bikin karipap dengan isian yg sebenarnya hehe. Dan minggu ini di kombes ada challenge membuat karipap, saya masih pake resep teh opi karena suka banget sama tekstur kulitnya , terima kasih ya teh😘😘 #PotBerbisik_Karipap #CookpadCommunity_Bekasi

Kue lapis bunga

Kue lapis ini rasanya kenyal2 gitu..bikin td sore,alhmdllh pak suami suka..teksturnya emng beda y sm yg pke tepung beras..yg ini lbh kenyal Krn pke tepung tapioka Sy masih pke resepny mbk chalista kitchen yg insyaAllah simple..g ribet😁

kuleb 13-14 pcs

213. Nagasari Labu Kuning

Minggu 10 Oktober 2021 Bismillah.... Ikut meramaikan tantangan Cilmin "Barampaan" Nagasari Labu Kuning. Salah satu dari aneka makanan khas Kalimantan pakai buah - buahan. Dan memenuhi salah satu rekomendasi dari Mamah Cookpad yaitu membuat Nagasari Labu Kuning Saya bikin kecil² karena pak suami lupa mengambilkan daun pisang yang dikebun. Terpaksa dech ambil daun pisang seadanya yang dihalaman rumah. Ternyata kurang, jadi sebagian saya bungkus dengan kertas nasi . Namun bagian dalam tetap pakai daun pisang yang pendek. Nagasari Labu Kuning ini rasa manisnya sedang dan gurih . Karena menggunakan santan segar. Ayo kita cek resepnya #Barampaan #Barampaan_Nagasari #OlahanBuahKhasKalimantan #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

23 kue

40 menit

Lupis singkong

#RamadanCamp_Misi4 Cemilan enak wlu kata anak2 mh hmmm jadul jehhh.yaaak kembali lg keselera ya Bg sy cemilan ini enak legit.sehat.bagi yg diettt minyak cucok yaaa Buatnya mudah bin simpellll Kalo lg kepengen tinggal angetin bentaran or kukus..yakkk klo pengen singkat lg yaa angetin aja deh di magic com .simmmpel tenan kan😄😄😄😀

Putu Ayu Semangka

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin putu ayu semangka 🍉🤩 wah selain bentuknya cantik, ini rasanya juga enak banget, lembut, manisnya pas dan anti seret, pokoknya enak banget😋 cocok untuk ide jualan temen2😍 Dari 1 resep ini Mommika mendapatkan hasil +/- 40pcs ya, tp sebagian gak masuk frame karena anak udah gak sabar hehe, nyobain satu katanya enak eh malah terus dilahap😂 krn anak cewe jd milihnya banyak yg pink / semangka merah, jadilah yg masuk frame lebih byk yg kuning😁 Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍 #putuayusemangka #putuayu

Apem tanpa tape, menul, gurih, berserat

Ini resep bakulan aq setiap hari.

25-30 porsi

2jam

Kue Lapis India

penasaran dengan kue ini, cari resepnya dari berbagai sumber, ternyata semunya hampir sama, rata2 pakai santan instan tapi kali ini Emmak coba pakai santan kelapa asli diperas sendiri biar gurih santannya lebih dapat. rasa manisnya pas dan legit. semua pasti bis bikin kue ini😍 tips: 1. gunakan api besar saat mengukus kue agar lapisannya bergelombang seperti goyangan lagu india 🤣 2. rajin cek air kukusnnya biar tidak kering 3. harus extra sabar dalam membuat kue ini karena prosesnya lama 4. sebelum menuang lapisan berikutnya harus diaduk dulu biar tidak ad endapan di bawahnya mampir juga yah di chanel youtube Dapur Emmak dan lihat proses memasak dalam versi videonya 😘

1 loyang22x11 p

lama

Risoles macaroni

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MingguKe-9

Awug awug ketan

Kue ini sebenernya sangat enak jika di makan pas masih hangat,,makanya bikin Nya takaran sekali suguh saja biar kalo kurang besok bikin lagi 😁🤭

Martabak pukis keju

Adonanya sama seperti membuat pukis cuman masaknya pke teplon aja 😊

706. Getuk Lindri

Sabtu saatnya semarak Clover Asyekkkk... Tema kali ini adalah soal perkejuan untuk yang tersayang ya gaes Saya buat getuk lindri pakai keju dari meg cheese yang cheddar dan ini tanpa kelapa ya Ini pakai singkong kuning gitu, jadi tanpa pewarna warnanya udah cantik Walaupun bentuknya kurang rapi dan potongannya ginuk ginuk mentuk pokoknya bisa jadi cemilan di rumah Alhamdulillah 🥰💜 Source @iishvara #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #PejuangGoldenBatikApron #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan