Bagaimana Membuat Udang Saus Asam Manis yang Enak

Name: Udang Saus Asam Manis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg udang kupas dan bersihkan; 8 sdm tepung protein tinggi (aku pake cakra kembar); 8 sdm tepung bumbu merk apapun; Air matang; Minyak goreng; Bahan Saus Asam Manis; 1 sdm mentega; 1 sdt tepung maizena larutkan dgn air; Segenggam kacang polong frozen/wortel dadu/jagung pipilan/tomat potong; 1/2 bawang bombay cincang; 3 siung bawang putih cincang; 3 cabe rawit cincang; 2 cabe merah besar iris tipis; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 1 sdm gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1 sdt kaldu jamur; 100 ml air matang

Dipos pada September 17, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Udang Saus Asam Manis yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Udang Saus Asam Manis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Udang Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Udang Saus Asam Manis sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Udang Saus Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Saus Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep pertama setelah hiatus lama. Pernah bikin resep serupa tp kali ini udangnya digoreng krispi. Semoga cocoookk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Saus Asam Manis:

1 kg udang kupas dan bersihkan
8 sdm tepung protein tinggi (aku pake cakra kembar)
8 sdm tepung bumbu merk apapun
Air matang
Minyak goreng
Bahan Saus Asam Manis
1 sdm mentega
1 sdt tepung maizena larutkan dgn air
Segenggam kacang polong frozen/wortel dadu/jagung pipilan/tomat potong
1/2 bawang bombay cincang
3 siung bawang putih cincang
3 cabe rawit cincang
2 cabe merah besar iris tipis
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1 sdm gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1 sdt kaldu jamur
100 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Udang Saus Asam Manis

Bagi tepung menjadi adonan basah dan kering masing-masing 4 sdm (tepung protein tinggi + tepung bumbu). Lalu celupkan udang ke adonan basah hingga merata. Kemudian ke adonan kering, campur hingga rata.

Panaskan minyak goreng dan goreng udang hingga cokelat keemasan, lalu tiriskan.

Campurkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam, lada dan kaldu jamur jadi satu.

Lelehkan mentega kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Kemudian masukkan campuran saus diatas, cabe merah, cabe rawit dan air. Tambahkan kacang polong/sayuran sesuai selera dan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan mendidih. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Bening

Nyiapin menu segar buat buka puasa

2-3 orang

15 menit

Ongseng kacang panjang bumbu Merah

Yukk ikutin ajh

Balado Kacang Merah

Membuat kreasi dari aneka kacang, menemukan kreasi kacang merah dibuat jadi balado. Rasa penasaran bercampur dengan rasa suka akan kacang merah dan rasa pedas, manisnya terbayang dengan akhir yang menggembirakan menggoyang lidah dimulut.😄😄😄 ayuk kita coba saja. cooksnap dari Ina Kuliner link resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/12898807-balado-kacang-merah-renyah?invite_token=orAa369urCKoMEa15GyuqfK3&shared_at=1630484005 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_KreasiKacang #OlahanKacangspesial #PekanPosbar

Sego Pecel (SGPC Jogja)

Bagi saya yang khas dari SGPC Jogja adalah bumbu pecelnya agak bertekstur kasar, bayamnya juga besar kasar (bukan bayam oyot) dilengkapi tempe garit dan telur ceplok. Paripurna enaknya... Tapi kali ini saya pakai bumbu pecel Madiun sih. Biar praktis 😄

5 porsi

1 jam

Urap Sayuran

Bismillahirrahmanirrohim....Urap adalah hidangan berbagai macam sayuran yang dimasak dgn campuran kelapa parut dgn dibumbui sebagai pencipta rasa. Masakan Indonesia ini tepatnya berasal dari daerah Jawa. Sayuran ini biasanya sebagai pelengkap nasi kuning utk nasi tumpeng 😍😋 #urapsayuran #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Gara2 kepengen makan soto Bandung yg terkenal itu soto Bandung pak Simon. kangen Bandung tapi ga bisa ke Bandung 😂 Alhamdulillah ya bisa bikin sendiri 🤭 Respon orang rumah juga pada suka 💚 Bikin soto Bandung menurut saya ga seribet bikin soto ayam lamongan ya, dan rasanya juga enak.

4-5orang

1jam

Krecek kacang merah

Trancam/Salad Jawa

Makan sayur banyak apalagi mentah itu ternyata gak mesti harus ngikut resep" bule. Resep nusantara buanyak sekali: ada urap, megono, janganan, pecel, dan ini trancam. Kalo kamu di kondanganan suka kedapetan trancam yang udah agak basi dan anyep, marilah bikin sendiri yg fresh dan miroso.

2 memasak

10 menit

Sambal kering teri kacang

Source: @cook_2765593 Resepnya enak pedas nendang!😋 Biasanya saya buat untuk stock frozen food. Paling lama pernah ta simpan sebulan sudah habis, rasanya masi bagus🤩 Mungkin bisa tahan lebih lama lagi, tapi saya belum pernah. Kalau disimpan lama di suhu ruang saya gatau daya tahannya berapa lama. Karena setau saya makanan kalau pakai tomat daya tahannya kurang lama, jaga" simpan dalam chiller aja✌️

10 orang

1 jam

Kerecek fav suami

Dapet resep dari ibu mertua

Tahu Tek-Tek Spesial Pakai Telur Ala Abang2

Postingan Saya Ke Dua Ratus Empat Puluh Empat di cookpad,,kebetulan punya bahan buntik jadinya pengen buat tahu tek sendiri untuk bumbu uleknya untuk 1 kali ulek atau 1 porsi per piring ya buntik jd kalau mau buat 2 piring bisa di kalikan saja ya buntik,,rasanya hampir mirip dengan yang di jual abang2 keliling buntik🤭 bisa di coba ya😊

1 porsi

30 menit

Sayur Asem Bumbu Ulek

Paksu lagi minta dibuatin sayur asem cus buat deh😍 #TiketGoldenBatikApron #MasakSederhana #MasakSimple #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Indonesia

Lontong Sayur

Hai sahabat cookpad semua, kali ini saya akan membuat lontong sayur, di resep ini saya memberikan resep cara memasak sayur santannya, untuk lontongnya sendiri, silahkan cek di resep saya yang sebelumnya yaitu lontong teknik cepat. Buat yang kangen makan lontong sayur ala lebaran, bisa di coba ya menu ini, karna buatnya simpel & ga ribet..insyaallah bisa mengobati kekangenan pada menu lebaran dech..hehehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

Peyek Cangijo (GBA #6)

Source: @nurikasari Pertama kali bikin peyek, fiuh...perjuangan, ya 😃 Meskipun bentuknya masih ambyar, tapi suami dan anak suka 😍 Misi pertama selesai! #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Cilok bumbu kacang ala mama Nathan

Sayur Asem khas Jawa Timuran

Ternyata sayur asem khas jawa timuran itu agak berbeda dgn sayur asem dari daerah lainnya. Kuahnya bening krn bumbu2nya cukup diiris saja, serta isiannya hanya kangkung dan krai (sejenis timun kecil), kadang dicampur dgn kacang panjang atau cambah jagung. Rasanya segar plus asem pedas dan nikmat, apalagi setelah bercampur dgn nasi panas dan sambel, sedepppp😋😋😋 . Untuk krai, saya ganti dgn timun biasa, krn susah banget nemu krai di sini... Ini saya bikin porsi mini, jadinya cuman semangkuk,,, . Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Soto Bandung

Soto Bandung Assalamu'alaikum... Mengobati rasa kangen ke kota Bandung sudah lama ga kesana, paling cuma numpang lewat saja kalo lagi pas pulang kampung 😅 Sepertinya sudah mulai masuk pancaroba, walopun begitu enaknya makan dengan yang berkuah hangat, semisal soto nusantara khas kota bandung ini. Soto yang simple dengan bumbu tapi punya citarasa khas sendiri. Paling enak disajikan selagi panas/hangat dengan pelengkapnya seperti kacang kedelai goreng, irisan tomat, sambal rawit, kerupuk dan sedikit kecap manis. Jadi ngiler deh 🤤😂 Dibawah saya sertakan tips mengolah lobak supaya tidak bau saat dibuat untuk soto. #CookpadCommunity_Depok

Gulai Udang Kacang Panjang

Salah satu menu berkuah yang gurih & sedap. Buat variasi, udang bisa diganti dengan telur rebus, jadi gak perlu mahal utk bisa bikin lauk yg enak. Bikinnya mudah & bahan2nya juga gak susah didapat. Kalau gak ada daun kunyit, boleh diganti dgn daun salam. Resep dari youtubenya Mba Andins Kitchen, dgn sedikit modifikasi ditambah cabe merah keriting & saus tiram (resep Mba Endang JTT). Biar sedapnya poll, boleh tambahin udang kering/ebi di bumbu halus. Resep asli dari Mba Andins Kitchen bisa dilihat di ig & youtube. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Makaroni Sosis Bumbu Seblak

Masak makaroni tapi pengen yang pedas segar , enaknya dimasak pakai bumbu seblak ❤🌷 #seblak #makaroni #macaroni #seblakmakaroni #sosismakaroni #makaroniseblak

8 orang

50 menit

Kering Kentang Kacang

Mengikuti tantangan misi pertama membuat K3 mungkin bisa sebagai persediaan makanan persiapan Ramadhan. Yuk ah cus eksekusi di dapur. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan