Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Gepuk daging sapi yang Menggugah Selera

Dipos pada June 16, 2016

Gepuk daging sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Gepuk daging sapi yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gepuk daging sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gepuk daging sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gepuk daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gepuk daging sapi yaitu 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Gepuk daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gepuk daging sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gepuk daging sapi:

  1. 1 kg daging sapi untuk gepuk (yg serat nya besar), potong 20 bag
  2. secukupnya air untuk merebus daging
  3. 500 ml air kelapa
  4. 500-1.000 ml air
  5. 2 batang sereh, di geprek
  6. 4 lembar daun salam
  7. ✍️ BUMBU HALUS :
  8. 24 siung bawang merah
  9. 12 butir bawang putih
  10. 6 buah kemiri
  11. 2 sdm ketumbar halus/butir
  12. 1 sdm merica bubuk
  13. 1 buah biji pala, parut
  14. ✍️ BUMBU TAMBAHAN :
  15. 1 bungkus santan kara
  16. 4 jempol lengkuas, parut
  17. 4 sdm gula pasir
  18. 1 sdm garam
  19. 1 sdm penyedap rasa (me royco dan sasa)
  20. 5 butir asam jawa, redam dengan sedikit air panas
  21. minyak untuk menggoreng
  22. tusuk gigi )untuk nanti menusuk daging agar tidak hancur)
  23. ✍️ PELENGKAP :
  24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gepuk daging sapi

1
Rebus daging sapi dengan presto, tambahkan air, serai, dan daun salam. rebus kurang lebih 25-30 menit dari bunyi, setelah itu angkat, sisihkan lalu geprek2 daging sapi dan tusuk menggunakan tusuk gigi
2
Tumis bumbu halus dan lengkuas yang sudah di parut tadi hingga matang dan harum tambahkan juga daun salam dan serai bekas merebus daging tadi
3
Setelah bumbu matang, masukkan air kelapa, santan dan air sedikit demi sedikit (klo d rasa sudah cukup merendam daging, air jangan d tambahkan lagi secukup nya saja),
4
Lalu masukkan gula, garam, penyedap dan asam jawa.. koreksi rasa terlebih dahulu (rasa cenderung manis yaa), setelah d rasa pas, masukkan daging yg sudah d geprek dan d tusuk-tusuk tadi
5
Setelah air aga surut jangan lupa koreksi rasa lagi, setelah d rasa pas, angkat daging.
6
Panaskan minyak, lalu goreng daging dengan api kecil saja.. dan menggoreng nya jangan terlalu lama yaa.. angkat, sajikan lalu taburi dengan bawang goreng
Gepuk daging sapi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kelem Daging Sapi

Kelem Daging Sapi

Dulu kalau punya daging sapi suka bingung mau dimasak apa jadi seringnya dijadiin bakso aja. Alhamdulillah seiring berjalannya waktu mereka udah mau makan daging sapi. Emak juga belum lama taunya kalau kayak gini namanya kelem. Dulu masak ya masak aja, kalo ditanya masak apa sama tetangga suka bingung jawabnya 🤫🤭 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/12798010-kelem-daging-sapi?invite_token=3Vh1QuMvceRWKsGkX2QUF8pw&shared_at=1633408030

4 orang
Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Olahan daging sapi anti mainstream. Crunchy Spicy Daging Sapi. bisa buat snack/lauk makan. bisa juga ditambahkan saus sesuai selera. ini enak banget hasil dari coba-coba, bisa buat ide jualan juga^^

2 orang
1 jam
Dendeng Daging Sapi

Dendeng Daging Sapi

Kalo yg asli suku minang, Bilang nya ini dendeng Lambok ya bund, Lambok itu lembam atau sedikit basah, Jadi ini bukan dendeng yg kering, Kalo dendeng yg kering itu namanya dendeng Masiak, Ini juga bukan kebanyakan minyak, Tapi karena di masukkan kaldu rebusan daging, Rasonyo lamak bana 🤤❤️

Tempe rasa daging

Tempe rasa daging

Bosen dengan olahan tempe yg itu itu aja… akhirnya browsing di youtube dan nemu deh … resep ini lalu trial & error dan akhirnya nemu yang pas dan simpen deh di cookpad… aman.. siapa tau temen2 disini juga ada yg kebingungan …bisa berinovasi dg resep ini … yukk

Soto Daging rumahan ala saya😊

Soto Daging rumahan ala saya😊

Salah satu masakan favorit keluarga kecil saya, soto daging yang bumbunya ala saya😊 dengan memasak daging metode 5.30.7 daging jadi cepat empuk. #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

4 orang
1 jam 15 menit
Semur Bola Daging ala Tintin Rayner

Semur Bola Daging ala Tintin Rayner

Baru pertama cobain resep semur bola daging tapi dagingnya digoreng dulu. Ternyata enak, plus tips dikasi tepung roti jgn ketinggalan supaya empuk. Ohya saya pakai putih telur karena ada sisa, resep asli tidak memakai putih telur. Resep ini bisa diganti dengan ayam ya, saya sudah pernah mencoba nya sendiri. Bedanya cuma di tekstur saja. Kalau memakai ayam pastinya lebih lembut. Tapi dari segi rasa sama² enaknya. 😀 #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Semur #Semurdaging

Golden Fried Rice daging sapi

Golden Fried Rice daging sapi

Nasi goreng golden memang lebih enak dilihat. Karena telurnya hanya dipakai kuningnya saja, jadi lebih cantik saat difoto. Saya tambahkan daging sapi dan banyak sayur supaya lebih sehat. Semua bahannya segar jadi lebih aman dan bernutrisi... 🍅🥕🥬🥓 #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Bola Daging Saos Tiram

Bola Daging Saos Tiram

Yang bosan olahan daging sapi itu-itu saja, bisa coba olahan daging sapi berikut yang digiling kemudian dibuat bola daging yang dimasak dengan kuah saos tiram yang lezat. Teksturnya yang lembut ketika dimakan jadi favorit anakku di rumah. Yang pasti selain makan jadi lahap, menu ini juga bisa meningkatkan kebutuhan gizi anak-anak. #SaosTiram #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe

4 orang
45 menit
Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Bismillaah Sop adalah makanan yang selalu laris mau isinya apapun juga, prohenya bisa bakso, sosis, telur puyuh,. kali ini sop daging sapi, request kaka. Sayurannya yang ada di kulkas aja, hihi.. Udah mau foodprep lagi, jd di abisin stok kulkas. Laris manis doong.. ❤️❤️ #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Mun Tahu Daging Cincang

Mun Tahu Daging Cincang

Terinspirasi dari resepnya mbak @susan_mellyani sebagai menu anak hari ini. Mantep banget. Simple bumbu dan cara masaknya.

Tim Daging Sayur Asin

Tim Daging Sayur Asin

5 porsi
1 jam
Gabin ragout daging macaroni

Gabin ragout daging macaroni

Tahun lalu punya cookpad krn emang pingin share resep / cooksnap dan awal awal tuh ga pernah tau ada challenge ato tantangan dll lama kelamaan belajar dan liat2 postingan temen2 jd tau ada ini itu salah satunya tantangan utk memiliki golden apron ,beneran deh tahun lalu itu ga tau dan masih meraba2 ,alhamdulilah skrg sdh tau dan sudah bbrapa bulan tergabung di #cookpadcommunity_bekasi dan kali ini pun aku ga mau kelewatan lagi nih utk ikut #tiketgoldenbatikapron semoga bisa konsisten slalu ikutin semua tantangannya...doain yaaah ,aku mau share resep gabin ragout daging macaroni nih...dicoba deh enaak 😁

Daging panggang Thailand - Nuea yang (เนื้อย่าง)

Daging panggang Thailand - Nuea yang (เนื้อย่าง)

Ngga cuma masakan barat yang punya beef steak. Di Thailand ada nuea yang (nuea: daging sapi, yang: panggang), yaitu daging sapi berbumbu yang dipotong tebal seperti steak dan dipanggang di atas bara api. Kalau di Indonesia mungkin seperti sate ya. Untuk penyajiannya, dagingnya diiris tipis2 dan dicocol saus asam pedas bernama nam jim jeaw (น้ำจิ้มแจ่ว). Kali ini saya mau share resep nuea yang dan  jim jeaw yang super simple dan bisa dibikin di rumah pakai teflon/air fryer. #PekanMancanegara #Sawadikap #cookpadcommunity_malang

2 orang
30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan Source : YouTube Assahid tehyung Tapi ada sebagian bahan yang di skip karena ga ada ,dan di tambahin bumbu lain sesuai selera saya #rendanghomemade #rendangpedas #rendangsapi #rendangmantul

4 - 5 jam
Semur Daging Cincang

Semur Daging Cincang

#PejuangGoldenBatikApron minggu 7

Bothok Daging Sapi

Bothok Daging Sapi

Alhamdulillah bisa nyimpen satu lagi resep masakan rahimahullah ibu mertua.. Saya banyak belajar masak dari beliau.. Dulu tiap pengen masak kesukaan paksu selalu nelpon, sekarang udah ga bisa lagi.. Bersyukur udah sempet nyimpen beberapa resep dari beliau disini jadi kalau mau masak tinggal intip aja.. Menjelang 100 hari ibu meninggalkan kami banyak kenangan yang tiba-tiba muncul.. Al fatihah untuk ibu 🤗 #cocomtangpost_kukusan #pekanposbar #serbadikukus #cookpadcomunity_tangerang

9 bungkus
45 menit
Asam asam daging

Asam asam daging

Resepnya dari ci xander. Nikmat banget asem pedes manis 🤤

Daging sapi jau kentang

Daging sapi jau kentang

3 orang
10 menit