Bagaimana Membuat Lemper Isi Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada November 5, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Lemper Isi Ayam yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Lemper Isi Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Isi Ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lemper Isi Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Isi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Isi Ayam memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lemper isi ayam aja yang murah meriah untuk camilan hari ini..buat nemenin ngeteh pas jam sore..😊😊 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Isi Ayam:

Bahan ketan :
500 gr ketan putih
300 ml Santan kekentalan sedang
1 sdt Garam
2 lembar Daun pandan
Bahan isian lemper :
3 potong dada ayam di suwir
250 ml santan kekentalan sedang
4 siung bawang putih
1/2 ruas jari jahe
2 buah kemiri
1 sdm ketumbar
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
3 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
Bahan pelengkap :
1 pelepah daun pisang
Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Isi Ayam

Rebus ayam hingga matang,lalu di suwir².tumbuk bawang putih,jahe,ketumbar hingga halus.panaskan sedikit minyak lalu tumis hingga harum,jangan lupa daun salamnya di masukan.

Jika sudah kecoklatan,masukan ayam suwir,aduk rata baru masukan santan dan kecap biarkan hingga mendidih.bila sudah mendidih,masukan sedikit saya dulu garam dan gula pasir krn jika mengering akan terasa asin.

Jika sudah sat dan rasa sudah pas,angkat dan dinginkan.

Masak 300 ml santan hingga mendidih,jika sudah mendidih,angkat.

Cuci bersih beras ketan putih,lalu kukus bersama daun pandan selama 15 menit,di menit ke 7 aduk balik beras ketan agar matang merata.

Bila sudah 15 menit,angkat,lalu beri santan tadi dan garam,aduk rata,lalu kukus kembali selama 30 menit.jangan lupa di 15 menit pertama aduk balik biar tetap matang merata.

Jika sudah matang merata,angkat.ini penampakan beras ketan yang matang sempurna,tidak ketas / msh mentah.

Siapkan daun pisang,ambil 3 sdm beras ketan,lalu isi dengan ayam suwir,lalu tutup rata.

Jika sudah jadi gulungan seperti ini,gulung dengan daun,tekuk bagian bawahnya,lalu tekan² ratakan bagian atasnya agar padat,lalu lipat,dan tusuk dgn strapplas,atau tusuk gigi,lakukan juga di bagian sisi lainnya dengan cara yang sama.

Jika sudah semua terbungkus seperti ini,siapkan dandang berisi secukupnya dan biarkan mendidih,jika sudah baru kukus selama 20 menit.bila sudah matang,angkat.

Lemper isi ayam siap di sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Putri Ayu

Cemilan yang tidak repot-repot banget dibuatnya😎

Apem Tape Nasi

16 - 18buah

Risoles Kentang Spesial (Frozen Food)

Bismillahirrahmanirrahim Buat lagi Risoles Kentang Spesial. Isiannya kentang wortel dan ayam. Anak- anak suka Risoles ini. Kulit Risoles nya enak dan lembut . Jika sudah dingin kulit risoles ini teksture nya tetap lembut karena penggunaan telur yang cukup banyak. Sengaja saya buat dalam jumlah banyak untuk di jadikan Frozen Food RamadanCamp_Misi4. Semoga bisa menjadi inspirasi. Selamat menyambut Bulan Ramadan 1443H . Maaf Lahir dan bathin ya 🙏 Langsung buat yuk 😀😍 #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #RisolesKentangWortelAyam #RisolesSpesial #ResepMamahAura

60 buah

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari yang biasanya dibungkus daun pisang, kali ini dibuat dengan cetakan, lebih praktis. Resep ini saya recook dari IG @cookingwithhel

9 bh Cetakan Jasmine

Combro singkong isi gula merah

Inspirasi dari mbak lionie Adi ❤️ Ini enak banget apalagi dimakan pas panas panas . Ubinya empuk dan enak.jgn lupa dicobain resepnya ya bun☺️

5-10 porsi

40 menit

Talam kelapa labu kuning/waluh kuning

Bismillah.kerna masih ada bahan labu,aku mencoba bikin kue talam kelapa lapis labu/waluh tanpa telur, Alhamdulillah orang rumah pada suka,aku pakai loyang ukuran kecil . dan adonan flanya aku sedikit dan kalau mau adonan fla putihnya tinggi tambahin takaran adonannya ya.. #barampaan_nagasari #CookpadCommunity_ Balikpapan

Gandus (Talam Gurih)

Berawal dari liat resep masakan di IG tertarik dgn jajanan pasar yg satu ini, langsung dech eksekusi berhubung bahannya mudah utk didapat

9 cup

Kurang lebih 35 menit

Pastel tutup

Nyobain bikin makanan penutup yang satu ini dengan bahan2 yang ada dan hasilnya orang rumah pada suka...😍

1 loyang

Kulit Martabak/Risol/Lumpia (Telor 1)

1 resep ini jadi 20 lembar kulit Gak tebal juga gak terlalu tipis banget Lentur tidak mudah sobek (jikalau bahan & cara nyetaknya benar) 🙏🏼

Kue lumpur syurgaaa 🥰

Serabi Solo Teflon Ala Notosuman

Baru kali ini masak serabi solo dan Alhamdulillah sukses ( versi saya ya🤭🙏) rasanya legit, gurih, lembut walaupun gak pake telur. Berawal dari keinginan #MasakBarengKakMin_SerabiSolo, saya googling chanel YouTubenya Bunda Hasan #TheHasanVideo dan jadilah serabi solo yg endulita menurut saya🙂. Karena teflon yg saya gunakan berukuran besar (20cm) jadi hasil serabi Solo nya jg jumbo 😀 tapi tak apa, biar cepat kenyang kata pasukan saya🤭😀 #MasakBarengKakMin #Mbk_Serabi #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #KulinerLokalSumUt #CookpadCommunity_SumUt

8 bh

Kue Putri Mandi/ Kue Bugis Mandi

Kue putri mandi atau kue bugis mandi merupakan salah satu kue tradisional di pulau Jawa. Kue berbahan dasar tepung ketan dapat dijumpai di pasar tradisional. Saya membuat kue putri mandi untuk menyemarakan program "semarak" minggu ini dengan tema: tepung ketan. Tema dipilih oleh mbak Ima @dapur_imaimey . Sehat selalu mbak Ima sekeluarga 🙏. Terima kasih mbak min Clover: mbak Virendra, mbak Cut, mbak Hannah dan mbak Ragil. Sehat selalu kita semua 🙏. Saya terinspirasi resep kue bugis mandi milik Ibu @ibumalka, dengan mengganti kentang dengan ubi ungu, dan takarannya sama. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

Bakpia kukus isi keju

19 Februari 2022 Sajian spesial untuk orang tersayang ibu dan suami tercinta di bulan kasih sayang karena mereka suka masakan yg di kukus.Bakpia ini lembut banget,perpaduan manis,gurih dan asin dari keju nya enak banget. Sekaligus persembahan untuk grup tersayang clover,tempat belajar,bertanya,sharing dan bertemu dengan teman2 yg tidak hanya tentang masakan tapi banyak hal yang sangat2 bermanfaat.Terima kasih buat mincan2 nya yg super kreatif,super aktif dan super care 🥰🥰 Saya buat 1/2 dari resep aslinya dan saya tambahkan pewarna Source : @darwati74 #MEGCheeseXClover #MEGCheeseYangTersayang #SemarakSpesialMEGCheese #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

22 buah

Jaje piling (cenil)

Bismillahirrahmanirrahim... Mumpung masih edisi jalan"ke Bali... Puas-puasin dulu Untuk menikmati kuliner nya🤗. Kali ini kita mampir ke bunda @Cp_bali_asti ...menikmati camilan satu ini...team pertama yang icip"anak-anak. Suka...rasa gurih dan manis dari kelapa parut dan kinca Gula merah nya membuat camilan ini semakin pas rasanya. Terimakasih kasih bunda... Source : @Cp_bali_asti #jajepiling #Rekreasi_Bali #JajanankhasBali #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin #dirumahaja

4-5 porsi

45 menit

Kue Putu Mayang

Kue putu Mayang ini merupakan kue tradisional banget dan jarang di jumpai...ternyta buatnya semudah itu...

61. Kue Apem Nasi

Kue ini request dari anak sulung gegara doi lihat youtubenya mama ezy, mumpung bahannya ada & simpel juga yok lah bikin. By the way resepnya juga mudah diingat nih. Original recipe by. cn Mama Ezy

225. Karipap (Pastel a.k.a Singapura)

POT BERBISIK hadir lagi minggu ini dengan teme KARIPAP a.k.a Pastel Singapura. Isinya memakai bumbu kari dan kulitnya yang berlapis-lapis membuat karipap ini sangat istimewa, walaupun memakan waktu yang lumayan lama dalam membuatnya tapi sebanding dengan rasanya dan kerenyahan kulitnya makyuss 👌😋😋😋 saya mencoba resep mbak @Belvakitchen7 terima kasih mbak 🥰 dan saya sertakan resep aslinya dibawah ini,yuukkk kita coba bikin bisa buat bakulan juga karena bisa di frozen🤗 https://cookpad.com/id/resep/14971670?invite_token=L6IoVn #PotBerbisik_Karipap #CookpadCommunity_Bekasi

22 porsi

Nagasari Labu Kuning ala Violet Azalea

Dapat surat cinta dari Cilmin di inbox Cookpad. Ternyata isinya menantang kita buat bikin Nagasari Labu Kuning. Oke, Cilmin, aku terima tantanganmu dengan senang hati dan perut lapar 🤭🤭🤭. Barampaan dah wan Cilmin maolah wadai pais waluh ✌🏻🤭🤭🤭 Kue ini di daerahku disebut juga Wadai Pais Waluh. Wadai ya kue dalam bahasa Banjar. Pais berarti kue sejenis nagasari ini. Dan waluh berarti labu kuning. Senang juga sih mengolah buah yang satu ini. Soalnya rasanya tuh manis alami. Kebetulan juga pas ada #PekanPosbar Cookpad olahan buah. Ini aku persembahkan kepada Cilmin dan para Cookpaders yang gemar akan olahan buah-buahan, semoga berkenan 🙏🙏😘😘💖💕💖💕 . Resepnya dari Resep Bunda Mutiara S @cook_10167735. Terimakasih ya, Bun, atas resepnya 🙏🙏😘😘. Saya tambahkan daun pandan di sini. Link resep beliau : https://cookpad.com/id/resep/5381338-pais-waluh-nagasari-labu-kuning #Barampaan_nagasari #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Banjarmasin #EmakNusantaraKreatif #MemasakItuSaya #KeDapurAja

Nagasari Pisang pakai cetakan

Punya pisang kepok banyak dikasih ibu mertua. Bosen digoreng mlu apalagi minyak lg mahal. Lg ngirit minyak bun.. Haha Yaudh bkin nagasari ajaa. Tp males klo pke daun pisang. Jd pake cetakan aja deh. Sumber resep dari youtube ya. Jadinya banyak kalo pake cetakan kecil kaya punya saya. Maaf foto nya ga cantik. Karna dh mlm ga sempet pocan deh..

25-27 pcs

Tips kue mangkok mekar

Pengen camilan yang enak tapi simpel?yuk buat kue mangkok saja. No ribet dan yang pasti enak. Satu resep ini menghasilkan 14 buah kue mangkok. TIPS: - Gunakan santan yang hangat (jangan terlalu panas) - Usahakan memakai baking powder yang double acting - Cetakan harus dipanaskan terlebih dahulu - Gunakan api besar - Cetakan jangan dioles apapun - Lepas kue dari cetakan setelah kue dingin - Aduk dulu adonan sebelum dituang ke cetakan biar buih/gelembung udaranya hilang, jika tidak maka kue tidak akan mekar #TIKETGoldenBatikApron

14 buah

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan