Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mangut Lele Asap yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele Asap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mangut Lele Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mangut Lele Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Mangut Lele Asap kira-kira Relatof. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Mangut Lele Asap diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Asap memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya stock lele Asap, mumpung di rumah saya masak bumbu Mangut khas Yogya. Ingat saat di rumah, ibu sering membelikan mangut lele saat pulang dari pasar. Terkadang rasa rindu sm beliau terobati dengan mengingatnya sepanjang waktu. Mangut khas Yogya sangat spesial Rasa nya mantaf dg aroma bumbunya. Lele yg besarnya sedang membuat menarik yg akan mengkonsumsi. Saat ini lele Asap yg sy beli besar-besar jadi kurang menarik jika masak nya utuh mk saya potong menjadi 3 bagian untuk setiap ekornya dan sy tambahkan kacang panjang sebagai sayuran. 30 menit, Mangut Lele siap dinikmati. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #OlahanLeleAsap #MasakanKasYogyakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele Asap:
- 2 ekornya lele asap (350 g)
- 5 buah kacang panjang muda
- 1 buah tomat
- 2 sakset kara@65ml
- 500 ml air
- Bumbu halus:
- 5 buah bamer
- 2 buah baput
- 2 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 ruas kunyit (5 g)
- 1 potong kecil kencur/cikur (3 g)
- 2 buah kemiri sangrai
- Bumbu aromatik:
- 3 lbr dan salam
- 3 lbr dan jeruk purut
- 1 btg sereh geprek
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas laja geprek
- 1/2 sdt garam
- 1 buletan kecil gulmer (25 g)