Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Sanok Durian / Kolak durian yang Lezat

Dipos pada November 19, 2021

Sanok Durian / Kolak durian

Sore-sore begini enaknya membuat Sanok Durian / Kolak durian yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sanok Durian / Kolak durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sanok Durian / Kolak durian, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sanok Durian / Kolak durian bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sanok Durian / Kolak durian adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sanok Durian / Kolak durian diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sanok Durian / Kolak durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sanok Durian / Kolak durian memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang makan kolak hanya disaat bulan ramadhan? Hihi saya pun termasuk begitu. Kayaknya jarang banget kita makan kolak dihari biasa dan juga jarang ketemu orang yang jualnya kalau bukan di bulan ramadhan. Salah satu kolak kesukaan saya dan suami adalah kolak durian ini, kalau di Padang kami sering menyebutkannya sanok. Durian yang udah enak dicampur apa aja jadi makin gurih! Tiba-tiba suami request akhirnya bikin juga untuk mengobati rasa rindu! Padahal gampang bgt loh, yuk dicoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sanok Durian / Kolak durian:

  1. 6 bh durian (lebih enak pilih yang benar-benar manis)
  2. 200 ml santan kental instan
  3. 1500 ml air
  4. 2 daun pandan
  5. 5 sdm gula pasir
  6. 2 sdm SKM
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt vanila
  9. 6 Roti tawar

Langkah-langkah untuk membuat Sanok Durian / Kolak durian

1
Didihkan santan, air dan daun pandan. Jangan lup diaduk agar santan tidak pecah
2
Setelah mendidih masukkan durian, gula, SKM, garam dan vanila
3
Jangan lupa diaduk sampai kental. Jika masih terlalu cair bisa tambahkan tepung maizena dengan dicampur sedikit air.
4
Sajikan bersama roti tawar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sourdough Cranberry Wheat Bread

Sourdough Cranberry Wheat Bread

Ini bebikinan pas bulan puasa kemarin,, sengaja saya buat untuk pendamping minuman hangat saat buka atau pas dimakan malam hari kalo lagi laper sedikit tapi ga mau makan berat. Eh tapi ternyata jadinya mengenyangkan meskipun makan dikit aja, krn pakai tepung gandum ๐Ÿคญ๐Ÿคญ dibuat makan saur sepotong dua potong aja tanpa makan yang lain juga enak dan kenyang, alhamdulillah bisa kuat puasa seharian,, paling tinggal ngegadoin sayur atau buah ya ๐Ÿ˜‚ Kalau menurut teori, sourdough starter ini bagus pertumbuhannya kalau difeeding dgn tepung gandum atau gandum hitam (rye). Berhubung rye agak langka dan mahal, saya coba pakai tepung gandum biasa aja (whole wheat). Untuk isian bebas aja, ini ditambah cranberry biar ada sensasi asem2 segernya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ #CookpadCommunity_Depok #olahansourdough

Gulai Ikan Golok Merah

Gulai Ikan Golok Merah

Alhamdulillah... Lebaran sdh diambang pintu. Semakin bingung menu buat lebaran. Event coboy regional minggu ini adalah aneka kreasi opor, kari, dan gulai. Sesuai dg event mamah cookpad pula. Sekalian ikut ramaikan minggu terakhir #PekanPosbar edisi bulan Ramadhan dg berbagai resep menu resep sayur khas lebaran. Mamah cookpad ngadain event #PekanPosbarSayurLebaran #ResepSayur_Elloet Source: Bunda Dewi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KualiEmak #KampoengRamadan #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #KreasiIkan #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Bakso goreng tenggiri

Bakso goreng tenggiri

Selesai deh cemilan untuk berbuka puasa sore hari ini, cocok banget di cocol dengan saus sambal nich ๐Ÿฅฐ untuk adonannya saya tambahkan kaldu jamur dari Bakso gorengnya jadi lebih gurih enak lho yummy ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
1 jam
Es sirup merah jambu

Es sirup merah jambu

Saat puasa, dekat rumah ada yang jualan es sirup merah jambu, pengen beli cuma ngga sempet terus Akhirnya niat beli ngga kesampean, malah berubah jadi niat bikin deh Udah abis 2 toples, sekarang bikin buat ke-3 x nya #GA_TheNextLevel

10 porsi
10menit
Oseng putih telur sambal goreng ๐Ÿ˜‹

Oseng putih telur sambal goreng ๐Ÿ˜‹

Banyak putih telur di rumah, karena sering buat kue, dan putih telurnya nggk kepake, jadi saya punya ide untuk menjadikanya menu buka puasa untuk keluarga, simpel dan pastinya enak๐Ÿ˜‹

keluarga
15mnt
Kacang Bawang Pakai Santan Gurih & Renyah

Kacang Bawang Pakai Santan Gurih & Renyah

Buat pas bulan ramadhan kemarin untuk lebaran. Kacang bawang yang ini versi pakai santan, jadi lebih gurih pastinya. Yummyy~~ ๐Ÿฅฐโ˜บ . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Tumis tempe buncis bumbu iris

Tumis tempe buncis bumbu iris

Salah satu Menu andalan untuk sahur puasa, termasuk menu yang praktis dan ekonomis menurut saya, ditemani dengan telur dadar sebagai pelengkap lauk nya.. #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe

Pempek Ikan Tuna Free Gluten

Pempek Ikan Tuna Free Gluten

Lumayan nyetok cemilan buat buka puasa. Sebenernya resepnya sama kayak Pempek Ikan Tuna sebelumnya, cuma switch tepung terigu ke mocaf

35 pcs
1 jam
Es Timun Serut Jelly Lemon

Es Timun Serut Jelly Lemon

Kebeneran bangeeet ada pekan #PosbarIDAMAN #DibuangSayang, kemarin habis bikin es timun serut dari bahan-bahan sisa yang ada di kulkas. Timun sisa makan nasi goreng, jeruk nipis sisa bikin buttermilk, biji selasih sisa stok Ramadhan lalu, dan sisa sirup melon yang tinggal 50 milian. Lalu ada sisa 1/2 bungkus jelly plain, buat bikin jelly lemon. Karena sirup melonnya tinggal sedikit, akhirnya dimix dengan sirup lemon. Untuk jelly, biar praktis bisa pake nutrijel kelapa. Tapi karena saya gak punya, jadi saya buat jelly dengan sirup lemon. #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN #estimunserut

3 orang
Tape Singkong Panggang Teflon tabur Mede Keju

Tape Singkong Panggang Teflon tabur Mede Keju

Bismillah...suka sekali tape dipanggang Alhamdulillah ketemu tape yg kuning Mateng Dan bisa dipake buka puasa

4 orang
30 menit
Pastel mini abon

Pastel mini abon

Ini salah satu cemilan kesukaan sy, kl beli hrs pinter milih, biasanya pk tester krn bkn rahasia lg kl pastel mini beli diluar ada yg enak dan ga enak dan yg enak harganya pasti mahal, kmrn pas bulan puasa isengโ€ bikin pk resepnya mba @fitrisasmaya , resepnya simple rasa nya jg enak kriuk, yg bikin males tuh ya prosesnya, giling + melintirin bikin pinggang kaku ๐Ÿ˜„ sy giling manual pk rolling pin, soalnya blm pnya gilingan mie, next mw beli, soalny ketagihan sm rasa pastel ini, jd pgn bikin lg tp yg praktis ya bun #pejuanggoldenapron3

Bolu Kukus Pisang

Bolu Kukus Pisang

Hai, ini resep pertama yang aku recook dan kebetulan pertama posting juga di sini. Sekitar seminggu yang lalu, aku belanja keperluan dapur. Suamiku penggemar berat pisang, jadi beli pisang kepok untuk digoreng dan barangan buat makan. Karena masih dalam suasana puasa, di mana nafsu makan terkontrol, si pisang matang eksotis dengan sendirinya. Ubek-ubek cookpad, nemulah resep punya mbak @winda astuti, yang pas dan simpe bagiku. Yuk, ah langsung ke step by stepnya.

Kurang lebih 45 menit
Singkong Thailand vla Merah Putih๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Singkong Thailand vla Merah Putih๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Assalamu'alaikum Punya singkong, udah dr hari senin belom diapa apain. Kebetulan kamis kemarin puasa , jadi bikin buat buka puasa aja. Bikin yang gampang2 aja. Disesuain sm posbar, jadinya vla nya diwarnai aja, jd merah putih.. MERDEKA ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช, singkong aja bisa merdeka apa lagi kita... semangat. Resep pake punya dd Winda, inspirasi bangat dd winda pake vla pandan trus jadin kepikir bikin merah putih . Makasih resepnya de..๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Source : @Winda_Arfan #KopiJos_MerahPutih #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GenkPejuangDapur #Remembergenkpeda_DdeWinda #AR_Merdeka #TetapKenyangTanpaNasi

Es cao.

Es cao.

Bismillahirrahmanirrahim... Surabaya...siapa yang tidak kenal kota satu ini... Apa lagi jajanan nya...beraneka macam... Salah satu nya Es Cao...minuman ini terbuat dari sirup gula merah yang di beri beberapa potong cincau hitam dan es batu...seger sudah pasti... Sama seperti di kota saya cincau juga banyak di jumpai apa lagi saat di bulan Ramadhan...rasanya pun bermacam - macam dari yg biasa Sampai kekinian. Hari ini saya mau membuat Es Cao minuman khas Surabaya yang sempat viral juga... #EsCao #minumandingin #CookSnapSurabaya #CookSnap_KalBar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

3 gelas
15 menit
Menu berbuka

Menu berbuka

Karena lg pd ngumpul sekali masak 3 macam..

229. Jenderal Mabok/Bingka Pandan

229. Jenderal Mabok/Bingka Pandan

Diajak plesiran virtual ke Kalimantan Timur, cocomtang berkesempatan bisa saling mengenal sesama Cookpaders daerah lain, sekalian cooksnap resep mereka. DAPOER -94 masak yang manis, wangi dan simpel... Source : iza Romli @QiuQitchen.. Penamaan yang unik"Jenderal Mabok... Pangan khas daerah Tenggarong, Samarinda, BalikPapan dan kota lain di Kalimantan Timur ini disebut juga" jajak . KUE ini ramai dijual pada bulan Ramadan...berbahan santan, telor dan wangi pandan. Walau bukan di bulan Ramadan bingka pandan atau bingka telor ini bisa jadi alternatif hidangan penutup atau Dessert atau hidangan pencuci mulut kata orang awam... #CookiesPlesiran_Mahakam #CookpadCommunity_Tangerang #JajanTradisional #KueKhas _Kaltim #Cookpad.Indonesia

4 mangkok kecil
45 menit
Wedang susu jahe

Wedang susu jahe

Pengen yang anget2...cocok untuk minuman sahur jg..mengahngatkan badan mom๐Ÿ˜ƒ๐Ÿค— #PejuangGoldenApron3 #minggu49

Empal gepuk daging sapi

Empal gepuk daging sapi

Stock ramadhan qurban daging tinggal 1/2kg punya ide pgn di jadikan menu daging sapi empal gepuk Karena di resepnya ada santan dan berkolesterol,ya di nikmati tanpa di goreng tetep endes lhoo !!!! ๐Ÿคค

4 orang
1 jam 30 menit
Bingka Kentang Kelapa Muda Khas Banjar Kalsel

Bingka Kentang Kelapa Muda Khas Banjar Kalsel

Kegiatan ๐˜พ๐™ค๐™—๐™ค๐™ฎ (Cooking Community Surabaya) minggu ini adalah kedatangan tamu dari Kalsel beliau adalah mba @Alodia_Kitchen Mba ๐™‘๐™š๐™ฎ berbagi ilmu kepada kami tentang berbagai makanan baik kue maupun masakan khas Banjar Kalimantan Selatan yang lezatยฒ tentunya Dan saya mencoba resep beliau ๐˜ฝ๐™ž๐™ฃ๐™œ๐™ ๐™– ๐™†๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฃ๐™œ yang saya tambah kan Kelapa muda & Keju parut diatasnya, baru pertama kali ini membuat dan merasakan kue bingka kentang dan langsung jatuh cinta saya dengan kelembutan dan kelegitan bingka kentang ini. Wajar saja di setiap bulan Ramadhan Bingka kentang ini menjadi favorit takjil msyarakat Banjar Kalimantan Selatan karena memang sangat lezat rasanya. Sekilas mirip dengan kue lumpur namun jauuuh lebih nikmat bingka kentang ini kalau saya bilang, jadi patut anda coba di rumah ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ˜‹ Biasanya Bingka Kentang dicetak menggunakan cetakan bentuk bunga dan di oven, namun karena tidak ada, saya menggunakan cetakan pie bentuk bunga, sebenarnya selain dioven bingka kentang ini juga bisa di panggang di cetakan berbahan besi, tembaga atau teflon yang biasa untuk cetakan lumpur, namun harus ditutup dengan tembikar agar permukaan atasnya bisa kecoklatan, atau bisa menggunakan cetakan yang tutup nya ditambahkan arang Source : @Alodia_Kitchen #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

15 pcs
120 menit
Orek Tempe Kacang Teri

Orek Tempe Kacang Teri

Biasanya saya buat ini kalau bulan puasa untuk stok lauk kering.. Ditambah dengan kentang goreng. Maemnya pake sayur bening dan nasi. Kali ini bikin untuk lauk pendamping tumpeng. Tumpengnya mana? Nasi tumpengnya ada di resep-resepnya @Yugi_Kitchen dan lauk lainnya dibikin sama @dapoer_alesha. Kami tergabung di tim #Dirgahayu! ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Enjoy! #paisguyub_tumpengan #timdirgahayu #cookpadcommunity_bandung

4 orang
1 jam