Lapis Legit Ekonomis

Senin, 1 Juni 2021/#434 Lapis legit itu kue jadul yg sgt kusukai dari jaman kecil dulu ... Mamahku (rahimahallah) bila pulang sbg cikgu, itu suka bawa oleh2 cemilan bolu jadul rempah gitu, klo gak bolu spekuk ya lapis legit yg aromanya bumbu spekuk juga. Sebenarnya bikin ini selain penasaran karena ingin menunaikan tema beres clover bulan mei yaitu membedah resep lapis legit. Karena bulan mei itu banyak kesibukan menghadapi puasa,hari raya disambung puasa syawal, jd baru bisa bikin kemarin. Ceritanya jd tim mepet. Resep lapis legit yg kubuat lapis legit ekonomis hanya butuh 10 butir telur. Lapis legit yg premium bisa butuh puluhan telur. Tapi tetap tantangannya itu adalah dlm prosesnya butuh kesabaran, terutama bgm membuat lapis per lapis bolu agar rapi. Soal rasa meski ekonomis tetap legit yummy, Alhamdulillah. Oh ya mengenai suhu dan lama pengovenan tergantung dg oven2 masing. Di resep asli pake oven listrik mito, suhu yg dipake 170 selama 10 menit tiap lapis. Sy ovennya cosmoven jd beda lagi setelan suhu dan lamanya. Klo mau nampak lebih tinggi lapisannya bolunya, pake loyang 18x18 seperti resep asli, ini sy pake loyang yg tersedia di rumah. Source : Nophy Kitchen yt #Beres_LapisLegit #BeresCloverMei2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #clover_mj

Es Buko Pandan ala Violet Azalea

Ikut bikin yang viral-viral juga lantaran penasaran, sekalian pengen ngerasain sensasi berbuka dengan es ini. Rasanya tuh nyegerin banget, yah. Aku suka. Resep ini dapatnya dari resep Fren . Beliau tulis di resepnya kalau resep asli pakai air kelapa dan beliau cuman pakai air biasa saja karena air kelapa tidak tahan lama meskipun disimpan di dalam kulkas. Nah, aku pakai resep yang pakai air kelapa, karena aku nyampur air kelapanya dan ngebuka kelapa mudanya sekitar kurang dari 1 jam dari waktu buka puasa dan taruhnya di freezer biar cepat dinginnya pas menikmati buka puasanya. Intinya timing yang tepat. Kalau mau lebih aman, sih, biar pake air biasa aja. Atau biar lebih aman pakai air kelapanya dicampurnya nanti saja ke kuah susunya. Sesaat setelah ingin dihidangkan. Beberapa resep aku modif. Penggunaan sirup pandan di sini sesuai selera. Kalau langsung dimasukkin semuanya bisa kemanisan. Tapi kalau pakai es batu dan nunggu agak lama boleh juga sirup pandannya langsung dimasukkan, jadi setelah es mencair tak akan hilang manisnya. Kan kalau kemanisan terlanjur juga bisa tinggal tambah air atau air kelapanya 😉 Penggunaan pandan segar optional. Bisa cuman pakai pasta pandan Agar-agar pandannya aku parut. Mohon maaf foto seadanya dan gak ada foto langkah. Berhubung tadi bikinnya grasa-grusu dan gak niat dipost awalnya tadi, eh, malah yang gelas ke sekian aku kepikiran buat post di Cookpad biar gak lupa sama resepnya dan bisa bikin lagi nanti. #EmakNusantaraKreatif

Manisan Kolang Kaling (Merah Putih)🇮🇩

Assalamu'alaikum... Punya kolang kaling di frezher udah dari kapan hari. Mau ngolah kok males banget.. berhubung bulan ini bulan Muharam dan diajurkan perbanyak puasa, akhirnya diolah juga ini kolang kaling, nanti tinggal campur campur buat bikin buka puasa. cuss lah pake resep mb Een.. minyak pisang nya aku skip. Makasih resepnya yaa mb ... jaga kesehatan yaa mb biar segera Sehat Kembali.😘😘😘 Source : @BerandaAqlan #kopiJos_MerahPutih #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #genkpejuangDapur #Remembergenkpeda_BerandaAqlan #AR_Merdeka

Carang Gesing Pisang

Dulu ibu saya sering banget bikin ini pakai tambahan kismis. Kalau pas di Jogja pernah sekali nyobain carang gesing di Pasar Ramadhan Jogokaryan, udah lama banget. Nah, kali ini cobain bikin carang gesing sendiri yang pakai pisang kepok dan roti tawar. Anak-anak suka banget nih, karena rasanya yang manis dan teksturnya juga lembyuut. Mau dinikmati hangat ataupun dingin, sama-sama enak. Kalau masih hangat, pas dimakan udah pasti lembuut banget, lumer dimulut. Kalau saya lebih suka masuk kulkas terlebih dulu, lebih set dan dingin, nikmaaat 😋. Source: @Widya_Kitchen dan @atidewdew #ResepPisang #KopiJos_LihaiCooksnap #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

263. Krengsengan Ayam

Pingin buat olahan ayam yang menggugah selera untuk buka puasa anak anak nanti...yukk buatin krengsengan ayam, pedasnya menyesuaikan selera #PejuangGoldenApron3 minggu_50 #cookpadcommunity_Semarang Source : Mbak Winny Permatasari

Kikil Cabe Ijo

Assalamualaikum... tantangan @dkitcheners_ minggu ini adalah menu berbuka. Nah, saya kebetulan nih kemarin dapat kikil segede keset kaki 🤣. Walhasil saya olah dan bagi2 deh daripada kulkas penuh ga bs simpen dagangan yee kann ✌️😂.

Stok Bumbu Balado Praktis

Bumbu balado enak dibuat agak banyak dasarnya lalu disimpan di kulkas. Kalau butuh bisa cepat masaknya. Apalagi bulan puasa gini, memudahkan sekali. #GA_TheNextLevel

Oseng teri kacang menu praktis sahur(7) #BikinRamadanBerkesan

Ayam kecap sahur

607. Kacang Goreng Bawang

Alhamsulillah bulan puasa kemarin buat kacang bawang di rumah mertua Pakai resep mbak @An_nesha Wah mantul sekali euii Enak enakkk nih Dan bisa dicoba lagi Cuman warna kacang saya kurang cantik ya hehe Nanti perlu dicoba lagi deh Terimakasih resepnya mbak @An_nesha Sementara setor ini dulu ya cooksnapnya Nunggu hp sembuh baru deh nyusul lainnya 😙💜 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Annesha #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Es Susu Jelly Sagoo

08.05.2021 (49.1) Bismillah.... ketemu lagi di posbar bareng kesayangan @dkitcheners_ . Masih dgn tema seputar menu ramadhan, yg minggu ini temanya "minuman berbuka puasa". Buka puasa tanpa minuman yg seger2 mmg rasanya krg afdol ya. Resep minuman saya kali ini saya dpt dari IG nya @kulinerbahagia yg merepost resepnya mba @cookingwithhel . #dkitcheners_ #myinspirations #pb041321_minumbarengyuk #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #dapurmama_at #GATNL_49thweek

Podang Kentang Betunu

Konon katanya ini jajanan asil kutai. Rasanya legit, manis dan enak.. cocok untuk menu berbuka puasa. Mirip bingka kentang banjar tapi ini teksturnya lebih padat. Source : Opi bun https://cookpad.com/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=S7DfRsf1zFEvmWTGC8D7nq5V&shared_at=1625440435 #KupasHabisResep #PodangKentang_OpiBun #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda

Es Kuwud Seger

Es kuwud ini salah satu minuman yg pernah dijual saya dan almarhumah ibu ketika bulan puasa, buatnya simpel, bahan2nya pun banyak dipasar dan pastinya cocok juga buat buka puasa atau bisa juga buat ide jualan okeyu.... cek this out....

Kolak Fiber Creme

Bumil kepingin kolak semenjak bulan puasa lalu. Baru sempat dibikin kali ini. Kebetulan suami lagi di rumah, bisa bantu habisin. Karena sesekali pingin coba pakai fiber creme, ga pakai santan bikinnya. Juga ga ada stok gula merah, dan mager belinya. Ternyata fiber creme udah ada rasa-rasa manis alaminya. Jadi aku ga nambahin gula lagi, karena aku sama suami sama-sama ga suka yang kemanisan. Kalo mama aku suka masak kolak pakai jagung dan sedikit garam. Buat aku, itu cocok sama seleraku. Jadi aku pakai cara mama. Andai ada talas, enak juga dicemplung.. #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Rebus Simple buat sahur

Dari malem niatnya mau makan telur dadar aja pas sahur, begitu liat masih ada daun bawang sama kol yang tinggal sedikit, dan sayang kalau gak diapa2in, (takut keburu kisut) hahaha, akhirnya kepikiran bikin nasi rebus ini, asli sih enak banget, dan super gampang #BikinRamadhanBerkesan

Strawberry jam

Ceritanya lagi kerajinan ikut kelas online,,kemaren2 ikut kelas desert boxnya dapurpintar,,resep ini simpel banget cocok buat buka puasa (mumpung ramadhan masih lama bisa juga dijadiin list takjil)ato bisa juga buat jualan,,, Oh iya udah lama juga ya gk main di cookpad,,😅😅,,berarti ini resep pertama di tahun 2022 ya,,

Kurma Latte

Rasa maksimal dengan bahan minimalis. Seger buat siang hari yang panas, atau buat takjil. #kurmalatte #latte #bundaei #minumandingin #cookpad_id

Candil ubi

Kudapan yg mengenyangkan, dan cocok sekali utk bukaan puasa. Enak juga dimakan setelah dimasukkan ke dalam kulkas.

Cah Udang Brokoli Saos Tiram

Menu sahur sehat, praktis, dan cepat. Alhamdulillah suami lahap. #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta Source: @xanderskitchen , @arumyusia

Manisan Kolang kaling

#PejuangGoldenBatikApron Bikin yg seger seger. Enaknya dimakan dingin. Jadi berasa bulan puasa, buka puasanya pake manisan kolang kaling