Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Ubi Pisang yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 16, 2021

Kolak Ubi Pisang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak Ubi Pisang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kolak Ubi Pisang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Ubi Pisang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Ubi Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kolak Ubi Pisang biasanya untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Kolak Ubi Pisang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Pisang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru beli pisang tanduk di aki-aki yang biasa lewat jualan buah depan rumah, jadi saya pesan ubi madu lewat segari. Lupa kalau kolaknya enak pakai kolang-kaling, ga beli deh tapi gapapa. Kebetulan hari ini mam saya puasa, jadi nyari resep di cookpad, ketemu resepnya Mba Aprilia @dapuraprilia deh~ Terima kasih mba, resepnya mantaaap, sudah cooksnap juga. Ijin terbitkan resepnya versi saya ya. Saya ubah sedikiiit saja πŸ™β˜ΊοΈ #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Pisang:

  1. 3 buah Ubi madu
  2. 2 buah Pisang tanduk
  3. 3 lembar Daun pandan (diikat)
  4. 1300 ml Air putih
  5. 6 sdm Gula merah/aren
  6. 5 sdm Gula pasir
  7. 250 ml Santan kara
  8. 1 sdt Garam (me: Himalayan)
  9. 1 jumput Jahe bubuk (optional)
  10. 1 jumput Cengkeh bubuk (optional)
  11. 2 jumput Kayu manis bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Pisang

1
Bersihkan ubi, kupas, potong dadu. Cuci hingga bersih dari getah, lalu rebus hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
Kolak Ubi Pisang - Step 1
Kolak Ubi Pisang - Step 1
Kolak Ubi Pisang - Step 1
2
Kupas pisang dan potong-potong sesuai keinginan, saya potong lurus saja agak mudah makannya. Sisihkan.
Kolak Ubi Pisang - Step 2
3
Panaskan air putih dengan daun pandan (cuci terlebih dahulu) dan gula merah/aren.
Kolak Ubi Pisang - Step 3
4
Setelah panas (tidak perlu sampai mendidih), masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Masukkan santan, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas, tunggu hingga mendidih.
Kolak Ubi Pisang - Step 4
5
Setelah mendidih, masukkan pisang, masak hingga agak empuk. Kalau mau bisa tambahkan kolang-kaling matang bersamaan dengan pisang. Kemudian masukkan ubi dan rempah bubuk. Aduk-aduk dan matikan api. Selamat menikmati πŸ₯°
Kolak Ubi Pisang - Step 5
Kolak Ubi Pisang - Step 5
6
Ini foto tambahan saat saya masak lagi dengan kolang-kaling 😊
Kolak Ubi Pisang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

Bubur yg bertekstur sangat lembut dicampur siraman gula merah ditambah wanginya aroma daun pandan ini membuat siapa saja yg makannya menjadi relax.. Biasanya disajikan untuk berbuka puasa. Tp di hari biasa ini disajikan saat sarapan ataupun cemilan sore... Yuk kita buat..

-+ 30 menit
Bakwan Sayur Krispi

Bakwan Sayur Krispi

Menu cemilan buka puasa kali ini pengen buat gorengan bakwan dengan bahan yang simpel banget. Ini salah satu bakwan kesukaan karena garing, dan paling enak dimakan sama pecel terus bakwannya dicocok ke sambel pecel πŸ€€πŸ‘

4 orang
15 menit
Kare Sayap Ayam dan Telur

Kare Sayap Ayam dan Telur

Assalamualaikum. Masih punya stock bumbu dasar kuning, mariii dimanfaatkan. Berbuka kali ini seperti bertema menjelang menu² lebaran aza😁😁😁 #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #BahariRaya #KualiEmak #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Timlo solo

Timlo solo

Biasanya kalau pingin makan timlo, tinggal beli aja krn di solo sini byk yg jual dr mulai yg legend sampai warung biasa. Tapi semenjak bikin sendiri sampai skrg ini suami sm anak2 malah pengennya dibikinin trs. Rasanya yg ringan, wangi rempah, agak manis dan gurih, cocok buat menu sarapan meriah atau buka puasa. Cucok bgt deh !. Karena timlo ini komponennya banyak, sy bikin sosis solo dan pindang nya yg simple aja. Sosis solo bisa bikin dihari sebelumnya lalu masukin freezer. Resep ini untuk ikut meramaikan #PekanPosbar #KuahBening #cookpadcommunity_solo

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Misi ke-2 di Ramadan Camp "Aku terbuat dari tahu, bisa digulung, bisa dikukus / digoreng" Saya bikin egg roll tahu, selain dibuatnya digulung, egg roll ini bisa dimakan dengan dikukus/ digoreng Source : @hety_888 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Cireng Kosong Bumbu Rujak

Cireng Kosong Bumbu Rujak

Bismillah.. Lagi shaum trs pengen cemilan buat buka puasa.. ada tepung tapioka dan tepung terigu. Tiba" kepikiran mau bkin cireng kosong.. Langsung eksekusi.. Alhamdulilah ternyata pake terigu lebih krispy dibanding hanya tepung tapiokanya aja, lupa banget pake nasi. Harusnya masukin nasi jadinya cireng nasi. Padahal ada nasi dingin kemarin. Gak kepikiran wkwk.. nanti deh buat lagi pas Ramadhan hihi.. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Ayam dan Tempe Bacem

Ayam dan Tempe Bacem

Repost Resep Tempe bacem Teh @mmrffns ... Di resep ini... Saya tambahkan kemiri sangrai di bumbu halusnya... Dan saya tambahkan Ayam agar terasa lebih gurih dan enak... Ayam dan tempe bacem salah satu menu yg bisa di hangatkan kembali atau bisa di simpan untuk stok di kulkas... Jadi saat bulan Ramadhan bisa di jadikan menu sahur... Sesuai dengan tema #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #Pais_TiasaDiHaneutkeun #Mealprep #AyamDanTempeBacem #AyamBacem #TempeBacem #PejuangGoldenBatikApron #Resepfey_pawonmungil #Fey_pawonmungil

Egg Roll Tofu Ceria

Egg Roll Tofu Ceria

Source : @Meyscila_28 Menjawab misi kedua Ramadan Camp dari mamah,jawabannya pasti Egg Roll Tofu kan Mah?aku yakin banget,makanya hari ini aku bikin egg roll tofu nya ceria banget,berwarna warni,biar balita dirumah suka πŸ˜‚πŸ˜‹ Alhamdulillah anakΒ² pada suka πŸ’– #MBKakMin_MealPrep #MealPrep #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #ArisanCooksnapWongKito_MeyCila

Tofu Egg Roll

Tofu Egg Roll

Minggu ke 7 GBA > Resep 25, Minggu 20 Maret 2022 Misi ke 2 untuk camp Ramadhan jawabannya adalah Tofu Egg Roll atau Tahu Gulung Telur. Tahunya saya mix dengan wortel dan daun bawang. Buat cemilan dan menu makan bisa semua (sesuai selera) Source : @yuli_tiarni dengan modifikasi beberapa bahan sekalian setoran arisan cooksnap yang ke 2 . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi2 #tofueggroll #tahugulungtelur #PekanInpirasi #Pais_TiasaDihaneutkeun #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #BandungCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

7 roll
Es Pelangi (Rainbow Ice)🌈

Es Pelangi (Rainbow Ice)🌈

Rekomendasi es segar buat buka puasa nih😍🌈 bikinnya ternyata super simpel wkwk #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu50 #MasakAsyik

Bumbu Dasar Merah/Balado Ala Chef Rudy Choirudin

Bumbu Dasar Merah/Balado Ala Chef Rudy Choirudin

Pas banget #RamadanCamp_Misi3 kali ini bikin bumbu dasar. Maunya puasa yang simpel2 aja. Tinggal masukin kulkas, bisa dipake kapan aja. Semoga awet sampe 1-3 bulan kedepan. ❀️❀️❀️ Source: anastasia Aileen, @cook_5153523 πŸ˜ŠπŸ™ Oh ya, saya pakai full cabai rawit keriting. Saya sertakan resep aslinya, tapi semuanya bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing. πŸ˜ŠπŸ™ #RamadanCamp #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #memasakdengancinta #masakituibadah

Serundeng Daging Sapi

Serundeng Daging Sapi

Ini pertama kalinya masak serundeng dagi ng sapi karena biasanya ibu yg masak setiap mau bulan puasa ramadhan, biasa buat stok lauk di saat bulan puasa selain rendang yang biasa dibikin. Ternyata proses membuat serundeng ini lumayan panjang hampir prosesnya seperti membuat rendang, tapi semua terbayarkan sudah dengan rasanya πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #CookpadCommunity_Depok

Es Timun Lemon Segar

Es Timun Lemon Segar

Memanfaatkan bagian tengah timun untuk dibuat jadi minuman dingin yang segar nikmat, apalagi untuk berbuka puasa 😍 Selamat menjalankan ibadah puasa untuk teman-teman yang menjalani πŸ™πŸ»

5 orang
Jus Delima

Jus Delima

Ketoko buah nemu delima import peru. Dibuat jus aja soalnya, males makannya ama biji-bijinya. Dicampur sirup stroberi, mmm seger deh buat buka puasa. #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang #PejuangGoldenApron3

1 gelas
5 menit
Tempe Goreng Tepung serbaguna

Tempe Goreng Tepung serbaguna

Menu buka puasa hari ini ☺️ yg selalu hadir barisan terdepan ☺️

Cheese milk dragon fruit puding

Cheese milk dragon fruit puding

Panutan dessert ku, @cookingwithhel andalan banget nih pas Ramadhan gini. Maunya yg seger gitu. Gampang banget dibikinnya

Bubur Asyura Khas Kalsel

Bubur Asyura Khas Kalsel

Ketika memposting resep bubur ini, tidak lengkap rasanya apabila tidak disertai dengan ulasan mengenai asal muasalnya. Setiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yakni Puasa Asyura. Tak hanya berpuasa, orang-orang Banjar juga biasanya merayakan dengan membuat makanan spesial yakni bubur asyura (kompas.com). Masak kali ini benar-benar saya persiapkan banget, karena ketika memasak bubur asyura, menurut saya letak kekhasannya tidak hanya di bumbu (mengingat di setiap daerah pun punya versi masing2), melainkan penggunaan bahan yang sangat beragam, bahkan hingga mencapai 41 macam jenis bahan pelengkap mulai dari sayuran, kacang-kacangan, dan juga daging-dagingan. Waktu merencanakan membuatnya, saya sempat bingung karena membayangkan isi gerobak tukang sayur, rasa-rasanya gak nyampe 41 jenis deh, trnyata mmg bener, total sayuran dan kacang2an sekitar 20 jenis bahan aja yang saya dapat, minus jantung pisang, terong-terongan, pucuk labu, daun melinjo, dan bahan aromatik lainnya.. Hehehe Disini saya baru paham kenapa bubur asyura dibuat rame-rame dan juga selalu untuk dibagikan kepada warga satu kampung, karena kalo hanya dibuat untuk dimakan orang serumah, bahan-bahan yang dibeli akan kebanyakan sementara yg menghabiskan sedikit saja. *note: bubur asyura bisa menggunakan santan juga, namun penggunaan santan disini saya skip yaaa... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #MaAsyura

+- 10 porsi
+- 1 jam
Egg roll tahu sosisπŸ₯š

Egg roll tahu sosisπŸ₯š

Egg roll merupakan kudapan yang kulitnya berbahan telur & tepung,biasanya diresto cepat saji diisi ayam giling dengan campuran udang,kali ini bikin versi simpel diisi dengan bahan tahu yang dihaluskan dimix dengan sayuran & sosis,cocok banget nih untuk menu ramadhan nanti,sebagai kudapan takjil/lauk pendamping menu utama..dl sering banget dibuatin sm budenya kaΒ²' ipar cm yg isi daging giling,lbh tepatnya rollade,isi beda,nama beda tapi bahan kulit tetap sama.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Pekan_Posbar #Ramadancamp_misi2

78. Es cendol endul

78. Es cendol endul

Bulan puasa paling nikmat berbuka dengan yang dingin2, manis tapi sehat.. jadi es cendolnya saya pakai susu evaporasi tidak pakai santan soalnya takut si koles kumat..😁 #PejuangGoldenApron3 #GA3 #berburucelemekemas

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Siang bolong gini kan lagi puasa, ceritanya mau ngadem buka freezer eeh nemu iga sapi. Lalu buka box sayur ehh ada wortel banyak. Mau dibikin sop meuni bosen. Eehh, di tempat bumbu nemu bumbu instan 🀣 wkwkkw emang semesta mendukung gue yang lagi mager tapi pengen makan enak ini hahaha.. Dahlah dibikin gulai yang simple aja..

2 orang
45 menit