Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Iga Sapi yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Iga Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Iga Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Iga Sapi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Iga Sapi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Iga Sapi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang bolong gini kan lagi puasa, ceritanya mau ngadem buka freezer eeh nemu iga sapi. Lalu buka box sayur ehh ada wortel banyak. Mau dibikin sop meuni bosen. Eehh, di tempat bumbu nemu bumbu instan 🤣 wkwkkw emang semesta mendukung gue yang lagi mager tapi pengen makan enak ini hahaha.. Dahlah dibikin gulai yang simple aja..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Iga Sapi:

1. 250 gr iga sapi
2. 2 buah wortel (boleh pake kentang atau 22nya)
3. 1 ruas jahe,
4. 1 siung bawang putih (optional, buat rebusan)
5. Garam, merica, royco (seikhlasnya)
6. secukupnya Minyak buat numis
7. Bumbu
8. Bumbu Gulai Indofood (oriental curry)
9. Taburan Bawang Goreng (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Iga Sapi

1

Didihkan air dalam wajan, masukan jahe dan bawang putih geprek dan sedikit garam untuk menghilangkan bau amis. Rebus daging iga sebentar sampai buih mengapung di permukaan. Angkat daging dan tiriskan.

2

Tumis bumbu gulai hingga harum, masukan air secukupnya, masukan daging. Masak kurang lebih 30 menit (pake presto aja bun biar cepet). Kalo ga punya presto, bisa pake panci biasa terus masukin sendok or garpu stainless steel selama proses masak dimana fungsinya sebagai konduktor ; jadi panasnya nyebar merata jadi cepet empuk dagingnya (cek google).

3

Matikan kompor, biarkan sampai uap presto keluar. Jika sudah menguap, buka tutup presto dengan hati2, lalu masukan potongan wortel. Masak hingga wortel matang.

4

Koreksi rasa (nanti aja kalo udah buka hehe)