Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bola-bola Daging Masak Kecap yang Menggugah Selera

Dipos pada June 17, 2016

Bola-bola Daging Masak Kecap

Sore-sore begini enaknya membuat Bola-bola Daging Masak Kecap yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bola-bola Daging Masak Kecap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bola-bola Daging Masak Kecap, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bola-bola Daging Masak Kecap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bola-bola Daging Masak Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola-bola Daging Masak Kecap memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan daging sapi dan ayam yang masih ada di kulkas. Untuk kali ini masak bola-bola daging masak kecap. Proses pembuatan memang agak lama. Tapi sesuai dengan rasanya kalau aku suka kuahnya yang agak kental di tambah nasi hangat. Yuk di coba buat #tiketgoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bola-bola Daging Masak Kecap:

  1. 196 gr daging sapi cincang
  2. 140 gr ayam cincang bagian paha
  3. 2 siung bawang putih parut
  4. 1 butir telur ayam
  5. 4 sdm tepung roti
  6. 1/2 sdt merica bubuk (secukupnya)
  7. 1/2 sdt garam (secukupnya)
  8. 1/4 sdt kaldu jamur
  9. Bumbu halus
  10. 6 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 cm jahe
  13. 2 cabe merah keriting
  14. 1 batang serai memarkan
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 lembar daun jeruk
  17. Bumbu tambahan
  18. 1/4 sdt garam
  19. 1/4 sdt merica bubuk
  20. 1 sdt saus tiram
  21. 2-3 sdm kecap manis
  22. 2 sdt gula
  23. 500 cc air
  24. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bola-bola Daging Masak Kecap

1
Dalam wadah masukan daging sapi dan ayam bawang putih parut lalu aduk rata tambahkan telur aduk rata kembali
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 1
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 1
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 1
2
Tambahkan garam kaldu bubuk jamur dan merica bubuk aduk tambahkan kembali tepung roti. Aduk hingga rata.
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 2
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 2
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 2
3
Didihkan air. Sambil menunggu air mendidih bulatkan adonan daging. Masukan bola-bola daging ke dalam air mendidih. (Buang air yang berwarna keruh agar bola-bola daging tidak menjadi bau)
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 3
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 3
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 3
4
Biarkan hingga bola-bola daging mengapung. Tunggu hingga 3 menit lalu angkat dan biarkan dingin.
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 4
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 4
5
Cuci bersih bumbu lalu haluskan (me : menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air). Tuangkan ke dalam wajan biarkan hingga air menyusut
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 5
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 5
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 5
6
Jika air sudah menyusut tambahkan minyak goreng lalu masukan daun salam daun jeruk dan batang serai. Masak hingga bumbu harum dan tanak
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 6
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 6
7
Tambahkan garam merica bubuk kaldu bubuk jamur aduk rata
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 7
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 7
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 7
8
Tambahkan juga saos tiram kecap manis dan gula putih.
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 8
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 8
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 8
9
Aduk rata biarkan hingga mendidih lalu masukan bola-bola daging. Aduk hingga tercampur rata
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 9
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 9
10
Masukan air biarkan hingga air menyusut dan tutup wajan gunakan api kecil. Masak hingga mengental. Koreksi rasa. Matikan kompor angkat dan sajikan
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 10
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 10
Bola-bola Daging Masak Kecap - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop tulang sapi

Sop tulang sapi

Menu andalan kala lebaran ,rasanya gurih dan segar ,perpaduan aroma rempah dan kaldu yg benar benar menggugah selera makan hmm nyamm๐Ÿคค #KuahBening

4 orang
1 jam
Soto Daging!

Soto Daging!

Lagi-lagi cooksnap resepnya Mba @moonas_kitchen ๐Ÿ˜ Udah lama banget pengen buat soto daging ini. Tapi di resep ini aku untuk ukuran dagingnya cuma 300 gr jadi takaran bumbunya aku kurangi dan beberapa komponen bumbu ada yg aku skip karena gak ada stok di rumah. So far rasanya tetap kuat :) Tips : saat ingin memasukkan sayuran bertahap yaa. Pertama wortel dulu setelah itu buncis, dan terakhi kol. Hal ini dilakukan supaya tidak over cook buncis dan kol nya ๐Ÿ˜Š #CookpadCommunity_Depok #SotoDaging

Semur Daging Isoman

Semur Daging Isoman

Masih dalam rangka isoman suami ya bund, plus diriku juga ada tanda-tanda ngilu-ngilu dan serak, tetap semangatt demi sehat bersama.

4-5 porsi
1 jam
Botok Daging

Botok Daging

Nemu lebihan daun pisang lumayan banyak, auto bongkar2 isi kulkas nemu stok daging sm tempe, langsung kepikiran bikin masakan klasik orang Jawa, sim salabim jadilah...Botok Daging Tempe + Kemangi

12 bungkus
kurleb 90 menit
2. Semur Daging Creamy

2. Semur Daging Creamy

iseng liat youtube ada resep semur daging dari mama bay, di recook dengan resep modifikasi ala dapurasy ๐Ÿฅฐ

1 keluarga
1 jam 30 menit
Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Inituh olahan yang simpel tapi rasanya tetep enakk.. Buat hidangan sahur atau berbuka cocok banget lohh ga pake lama Yuk dicoba mams.. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #BolaDagingSausTiramKobe #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron

Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Olahan daging sapi anti mainstream. Crunchy Spicy Daging Sapi. bisa buat snack/lauk makan. bisa juga ditambahkan saus sesuai selera. ini enak banget hasil dari coba-coba, bisa buat ide jualan juga^^

2 orang
1 jam
Asem asem daging

Asem asem daging

Gara gara feed explore instagr*m isinya makanan semua, akhirnya terketuklah hati ini buat bikin salah satu menu itu :

1jam 30 menit
Semur Daging

Semur Daging

Post resep sebenernya untuk catetan sendiri. Ceritanya Idul Fitri kemarin makan semur daging di rumah sepupu, pas dapet daging Idul Adha keinget, nanya deh resepnya. Alhamdulillah percobaan pertama sukses. Nah sebelum inget post resep tadi, saya coba ganti bahan utamanya dengan tahu, alhamdulillah tetep ludes licin sebumbu-bumbunya.

Bistik Daging

Bistik Daging

Minggu ke 7 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_semarang

Semua Bola Daging

Semua Bola Daging

3-4 orang
1 jam
Daging Kentang Masak Habang khas Banjar

Daging Kentang Masak Habang khas Banjar

Assalamu'alaikum Sore ... pekan ini Cooksnap Admin Peda, karena masa kepengurusannya sudah berakhir dan berganti dengan yang baru, jadi sebagai rasa terima kasih , tiap member wajib cooksnap min 1 resep tiap admin, Hari ini alhamdulillah bisa cooksnap beberapa admin. Giliaran masak punya mamaknya peda yaitu mamak @dapurade50 , aku cooksnap daging kentang masak habang, pas banget dengan isi kulkas. Dan ga diada adain... ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†, jadi cooksnap yang ada stock dl, sekalian jalan nanti nyusul cooksnap yang lain. Makasih resepnya yaa makk, ini enak , semoga mamak ku yang super baik hati selalu diberi kesehatan ..๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Source : @dapurade50 (Pake 1/2 resep) #Genkpejuangdapur #CooksnapAdminGenkpeda #CooksnapAdmin_DapurAde #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Lamb Stew With Spice

Lamb Stew With Spice

09/09/2021 (420)...masih punya daging kambing di kulkas (daging udh di rebus) yg saya sisihkan sekitar 1 kg wkt tempo hari masak soto kuning khas Bogor. Hari ini (06/07/2021) sy mau masak daging kambing tp kuah bening aja alias tanpa santan. Sebenernya bingung sih mau ksh nama apa masakan ini soto atau soup,tp utk rasa dominan ke rasa soto sih ๐Ÿ˜„,tp yg pasti uenak seger bgt empuk dagingnya dan tdk bau prengus. Pas bgt nih kmrn dpt surcin dr mama pekan posbar kuah bening gk bikin pening,sekalian posting buat pot berbisik dgn tema sopsopan,ini resep udh lama sy simpan di draft dan skrg saatnya di upload #PotBerbisik_SopSopan #PekanPosbar #KuahBeningGakBikinPening #CookpadComnunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bola Bola Daging masak kecap (Bisa jadi Mpasi 1+)

Bola Bola Daging masak kecap (Bisa jadi Mpasi 1+)

Ngide bikin mpasi buat anak. Yg anakku belum pernah makan daging. Bismillah dibuatin ini dan ternyata doyan

2 Porsi
30 menit
Sop daging favorit keluarga

Sop daging favorit keluarga

Sop adalah masakan simpel tapi kaya kandungan gizi dan super yummy. Cocok dimakan kapanpun. Karena mudah dibuat, nggak heran kalau sop ini jd menu sayur yg lumayan sering dimasak hehe Selamat mencobaa๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
40 menit
Tumis pokcoy siram daging

Tumis pokcoy siram daging

#pejuanggoldenbatikapron

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Lg sakit tenggorokan euii, butuh yg anget2 simpel, mari buat sop sajaa yg tinggal cemplung2 jadi~๐Ÿคฃ

4 orang
30 menit