Langkah Mudah untuk Membuat Kelpon Ketela Ubi yang Lezat Sekali

Name: Kelpon Ketela Ubi
Yield: ±10 porsi
Ingredients: 1 kg Ketela, bebas ketela ungu/atau apapun. Aku pakai ketela ubi yang kuning; 1/4 Tepung tapioka; 1/4 Gula merah; Secukupnya Garam; Secukupnya Pewarna makanan hijau; 1 biji kelapa

Dipos pada November 14, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kelpon Ketela Ubi yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kelpon Ketela Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kelpon Ketela Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kelpon Ketela Ubi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Kelpon Ketela Ubi kira-kira ±10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Kelpon Ketela Ubi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kelpon Ketela Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kelpon Ketela Ubi memakai 6 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu itu ibuku membuat kelpon ubi ini, karena aku ketagihan jadi aku mencoba membuatnya sendiri. Alhasil laris manis :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kelpon Ketela Ubi:

1 kg Ketela, bebas ketela ungu/atau apapun. Aku pakai ketela ubi yang kuning
1/4 Tepung tapioka
1/4 Gula merah
Secukupnya Garam
Secukupnya Pewarna makanan hijau
1 biji kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Kelpon Ketela Ubi

Kupas ubi terlebih dahulu. Setelah itu potong ubi menjadi 2-3 bagian dan cuci sampai bersih

Didihkan air dalam kukusan, jika sudah mendidih kukus ubi sampai matang ±15 menit

Sambil menunggu ubi matang, lelehkan gula merah di atas api sedang. Jangan sampai gosong.

Parut kelapa yang sudah di kupas dan dicuci. Kemudian kukus kelapa agar tidak mudah basi

Jika ubi sudah matang, haluskan dengan cara di ulek. Pastikan ubi benar-benar halus

Campurkan tepung tapioka kedalam ubi yang sudah halus. Beri garam secukupnya. Pastikan semuanya sudah tercampur rata

Tambahkan pewarna hijau pada adonan. Aduk sampai rata

Bentuk adonan menjadi bulat seperti kendi, isi dengan gula merah yang sudah di cairkan. Kemudian tutup bagian atas adonan dengan cara menguncupkannya. Lakukan sampai adonan habis

Didihkan air dalam panci. Lalu masukkan adonan yang sudah di bentuk. Bagi menjadi 3 step. Jika adonan sudah mengambang angkat dan tiriskan

Sajikan di atas piring dan taburi dengan kelapa yang sudah diparut. Kelpon siap di santap :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Mayo

1 resep ini jadi 30 pcs risol mayo 😊 kulitnya gurih lentur, anti sobek dan tidak lengket biarpun langsung di tumpuk jadi satu, tanpa sekat/pembatas. #Note : ✔️kalau ingin lapisan lebih tebal, takaran tepung panir bisa di tambah. ✔️saya pakai wajan teflon diameter 20 cm. ✔️jikalau teflon nya lengket bisa di oles tipis dengan minyak goreng sebelum menuang adonan. ✔️untuk stok bisa simpan di frezzer jadi sewaktu2 bisa di goreng.

Kue Lumpur Jagung Manis

5 orang

1 jam

Onde-onde Wijen Isi Kacang Hijau

Onde-onde salah satu makanan yang dapat ditemukan di Semarang. Onde-onde sebenarnya bukan makanan asli Indonesia. Masyarakat Tionghoa yang mengenalkan onde-onde. Onde-onde yang saya buat menggunakan kentang dan tepung ketan putih. Teksturnya lembut banget, dan kulitnya garing di luar. Saya cooksnap resep onde-onde dari mbak Indah Mei. #Kombestour_Semarang #Cookpadcommunity_Bekasi #PekanInspirasi #PesonaMasakanIndonesia

10 buah

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang

Assalamu alaikum Merhaba. Hari ini aku mau share resep kue lumpang pandan Kebetulan CLOVER Bikin Tema Kue Lumpang untuk BERES . Aku disini ga make kapur sirih dan Alhamdulillah berhasil ada lesung nya loh Seneng banget bisa buat makanan tradisional satu ini Selain rasanya yang manis gurih teksteurnya chewy. Enak kenyel Kenyel gitu Langsung aja keresep ya #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #genkpeda_eksis

18 cup

1 jam

Lumpur Asin/Lumpur Abon

Bismillah... Alhamdulillah pesanan kemarin,biasa di jual duaribuan...cooksnap dari mbak @cook_7747511_nana saya buat 5x resep.Di resep asli santan tidak di rebus terlebih dulu ya,sy rebus santannya supaya kue lebih awet gak cepat basi. √Adonan sy masak mulai dr selesai magrib Alhamdulillah kue tahan sampai keesokan harinya jam setengah 3 sore ya. NOTE : Saya menggunakan cetakan dari baja diameter lubang 6x1,5 cm menghasilkan 90-96 pcs.Beda diameter cetakan beda juga jumlah hasilnya ya.Saya pernah jg coba menggunakan cetakan happycall lubang 12 bisa dapet kurang lebih 80 pcs. #IdeJualanBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy #KueLumpurBundaMelvy

Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer")

Saya sangat suka makanan berbahan dasar kacang hijau. Apalagi kalau kacang hijau kupas yang sudah dimasak untuk isian, bisa dipakai untuk buat onde2, kue ku, bakpia.. Hmmm.. Saya suka saya suka.. ☺☺ Kali ini, yang saya buat adalah onde2. Bikin onde2 sendiri, dijamin puas dan kenyang. Karna 1 resep di bawah ini, jadinya banyak. Onde2 bisa disimpan di freezer. Untuk penyajian onde2 beku, keluarkan onde2 dari freezer dan biarkan hingga suhu ruangan. Goreng sperti biasa..

4 orang

Kue Lumpang

Kue Lumpang adalah kue khas dari Palembang, Sumatera Selatan. ciri khas kue lumpang berwarna hijau dengan lubang di bagian tengah nya. Bentuk kue lumpang tersebut mengingatkan akan lumpang atau alat tumbuk.camilan ini cocok di sajikan sarapan atau camilan sore . Biasa nya kue lumpang di sajikan di acara adat khas Palembang. Pada proses pembuatan nya ada yang memakai kapur sirih dan ada juga yang ga pakai. Di sini saya ga pakai kapur sirih dan tetap dapet lesung nya.. Sempet maju mundur mau bikin kue ini karena takut ga da yang doyan,tapi bismillah karena tugas jadi harus bikin,dan ternyata.... Ini enak gaes😋😋😋😋 manis,kenyil2 gitu.. Akhirnya tugas #BeResClover done..💃💃💃 Source : @tyas_yodha #Beres_kueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Dadar Gulung Isi Kelapa & Nangka

Assalamualaikum aku mau bagiin resep dadar gulung isi kekapa dan nangka nih, Yuk cel resepnya jangan lupa like and recook ya

6 Biji

30 Menit

691. Kue Lumpang Ubi Oranye

Alhamdulillah, akhirnya tidak bolos BeRes Clover nih Berkat resep mbak @iwuLan_14044039 Karena tidak ada kelapa untuk taburannya, saya pakai keju parut saja Bismillah semoga lolos dapat #TiketGoldenBatikApron , supaya tahun depan punya apron baru Bismillah 💪💜 #TiketGoldenBatikApron #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Risol

Suka Risol? Yuk bikin dirumah!

Pastel

15-16 pcs

Klepon cupcakes

Pengen buatin baby hafiy klepon beneran tp takut kelolot.. 😂😂.. jd bunda buat versi cupcakes nya..

5-10 orang

2 jam

Risol Bihun

Hujan enakan ngemil yang hangat dan gurih.. Yuukk sesuai selera bikin risol bihun simple dan sederhana. 😍

15pcs

30 menit

Umm Ali Croissant

Bisa pakai roti tawar, tapi dari segi rasa jauh berbeda, ini desert paling gampang dibuat, bisa dioven atau dikukus, jika tidak ada cream kental, bisa diganti susu UHT 200 ml

4 porsi

20 menit

Risoles sayur telur

Sajian cemilan untuk teman ngeteh dan jamuan

40 Pcs

Sarang semut kukus

Wajik Ketan Gula Aren Khas Sipirok

YT : Shebbs's Kitchen

10 orang

1 jam 30 menit

Wingko Babat khas Semarang

Dr dulu saya mengira kalau winggo babat itu hy dr babat ehh ternyata di semarang juga ad (ad khas semarang juga ya) Sebelumnya blom pernah sih bikin wingko sendiri tapi kalo makan sih pernah(tapi aq enggak suka manis sih sebenernya) Sy coba bikin dengan mengurangi gulanya..ternyata enak dan pas selera saya, tapi mungkin ad yg salah ya.."apa ya??".. Cetakannya mungkin salah ya yg saya pakai kok begitu hasilnya tapi kalo rasa bener kok kaya wingko🥰🥰 Trimakasih mb @lolitavegga yg sudah mau mampir dicoboy dan memperkenalkan makanan khas semarang..smoga sehat2 slalu geh🙏🥰🥰 Source.. @ErnySulistyowati #coboydolannangsemarang #coboydolan_semarang #coboywani #coboy_cooksnap #coboydolan #coboysareng_lolitaanastasiavega #cookpadcommunity_surabaya #rekreasi_semarang

Klepon pandan gula merah

Ketagihan klepon, tapi buat setengah resep aja pas jadi 13 bulatan sedang. Cukup berdua aku sama suami, xixixi. Sengaja bikin dikit dikit aja supaya besok bisa setoran pr yang lain lagi 💪💪. Semoga berkenan ya ibu dewi, sehat selalu 🤗. Sumber : @dewi008saraswati #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_DewiSaraswati #GenkPeDa_DewiSaraswati #ArisanCooksnap_DewiSaraswati #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan