Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lumpang yang Menggugah Selera

Dipos pada November 9, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Lumpang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kue Lumpang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Lumpang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Lumpang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Lumpang adalah kue khas dari Palembang, Sumatera Selatan. ciri khas kue lumpang berwarna hijau dengan lubang di bagian tengah nya. Bentuk kue lumpang tersebut mengingatkan akan lumpang atau alat tumbuk.camilan ini cocok di sajikan sarapan atau camilan sore . Biasa nya kue lumpang di sajikan di acara adat khas Palembang. Pada proses pembuatan nya ada yang memakai kapur sirih dan ada juga yang ga pakai. Di sini saya ga pakai kapur sirih dan tetap dapet lesung nya.. Sempet maju mundur mau bikin kue ini karena takut ga da yang doyan,tapi bismillah karena tugas jadi harus bikin,dan ternyata.... Ini enak gaes😋😋😋😋 manis,kenyil2 gitu.. Akhirnya tugas #BeResClover done..💃💃💃 Source : @tyas_yodha #Beres_kueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang:

Bahan utama
260 ml jus pandan + pasta pandan
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
80 gr tepung beras
40 gr tapioka
Bahan pelengkap
100 gr kelapa parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilli bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang

Blender daun pandan dengan 260 ml air,saring lalu endapkan 30 menit

Dalam panci campur jus pandan dan gula,masak sampai mendidih dan gula larut

Ukur kembali ari rebusan gula dan jus pandan menjadi 260 ml,lalu tuang ke dalam wadah campur dengan tepung beras,tapioka dan garam aduk rata

Tambahkan pasta pandan (optional),aduk rata lalu saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil. Oles cucing dengan minyak sayur

Panaskan kukusan.Tuang adonan 1/2 bagian saja,lalu kukus selama 30 menit,kelapa parut juga di kukus selama 30 menit. Di 5 menit pertama buka kukusan 2 menit lalu tutup kembali.setelah 15 menit buka kembali kukusan s selama 2 menit,lalu tutup kembali,kukus lagi.total waktu pengukusan 30 menit

Setelah matang,keluarkan kue dari kukusan,biarkan dingin.lalu keluarkan dari cetakan,sajikan dengan kelapa parut

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wingko Babat khas Semarang

Bismillah... Mumpung jali² ke Semarang yuk cooksnap jajanan khas Semarang, kali ini kucoba resepnya mbak @ErnySulistyowati, mamaciw resepnya mbak, enyaakkk bgt 😍 Resep aslinya cuzzz 👇 https://cookpad.com/id/resep/11377958-wingko-babat-khas-semarang?invite_token=Eizdx9Y3qTQeEB1KxrQYSc8b&shared_at=1635947723 Resep yg kutulis cuma ½ resep sesuai dgn yg kubuat ☺️ #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang

Lepet Jagung Lembut

#inspirasiku #dapurku #kreasiku

15 porsi

45 menit

Kue Ku/ Kuwe Thok

Salah satu jajanan pasar kesukaan... Yummy🥰😋 Source : ci jun xanderkitchen

748. Wingko Babat

Finally.. keluar juga niy resep dari cookmark setelah sekian purnama, dan ini cooksnap kedua saya untuk meramaikan #KopijosDolan_keSemarang yaitu wingko babat 🥳🥳🥳👏👏👏 Saya cooksnap dari resepnya mbaksay @ErnySulistyowati yang sudah menemani Ngobras #Kopijos beberapa hari lalu. Terimakasih sharingnya mbak Er 🤗🤗🤗😘😘😘 Wingko babat merupakan makanan dari Semarang favorit saya dan juga salah satu yang direkomendasikan untuk dicooksnap. Saya buat setengah resep dari resepnya mbak Erny. Bikinnya gampil, campur semua bahan lalu aduk-aduk, trus panggang. Saat di panggang, aroma harumnya semerbak kemana-mana. Setelah matang, dari gigitan pertama begitu legit, manisnya juga pas. Setengah adonannya, saya tambahkan pasta pandan karena adek Kayana pengin wingko babat warna hijau, warna favoritnya adek. Oiya, manggangnya pakai api kecil hingga benar-benar tanak yah.. ini tips dari mbaksay Erny agar wingko babatnya tidak cepat basi. Monggo, ambil wingko babatnya satu-satu dan siap-siap bangun cinta dengan kuliner Semarang yang satu ini #SelaluIstimewa 👌😍 Source: @ErnySulistyowati #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

Risoles

Butuh niat 💯 persen klu mau bikin mknn ini tp klu sdh jadi pasti lngsg ludes 🤭

Pastel Ukir

Rabu 27-10-2021 ... Ini ceritanya pengen ikutan bu Siswati cooksnap pastel ukir resepnya mba Tyas Yodha....tapi ternyata untuk mengukir/ mencubit-cubit kulit pastelnya tangannya ini masih belum seluwes seperti tangannya mba Tyas 😄. Masih perlu banyak latian cubit mencubit dan jepit menjepit lagi ini sepertinya. Maaf ya mba Tyas pastel ukir ku masih belum rapi dan belum secantik pastelnya mba Tyas dan untuk isinya aku pake bihun wortel sesuai dengan bahan yg ada aja dirumah. Disini yang aku bikin cuma 1/2 resep dari resep tertulis ini Source : mba Tyas Yoda Disini resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/resep/7098150-pastel-pastel-ukir?invite_token=xWJay4HXdH3Aki6jP1F8uEx6&shared_at=1635291442 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Serabi Solo Notosuman

Ternyata bikin ini gampang banget... dan yang penting ga perlu banyak nyuci bekas peralatannya... hehhehe.... Source: https://cookpad.com/id/resep/15638611-serabi-solo-notosuman?invite_token=gtNXttWQ8Ef7ZNFKEFERaHXv&shared_at=1636851954 #ComboNgabibita_Babawaan #masakbarengkakmin #mbk_serabi #CookpadCommunity_Bogor

Pastel sayur telur

40 pcs

Onde onde rasa premium 😁

1 pack

2jam

Lepet Jagung

Bismillah.. Postingan kali ini sebenernya mau diposting kemarin buat ikutan posbar. Apa mau dikata, kelupaan blom di submit malah nangkring di draft. Jadi ikutan upload hari senin deh.. hihihihi. Maafkeun ya mah.. Jagung itu favorit saya banget. Mau direbus, mau diolah gimana juga tetep suka. Biasanya sy cukup rebus/ kukus aja jagung nya, langsung disantap. Nah kali ini saya coba bikin lepet jagung. Bahan2 nya sederhana, tapi rasanyaa woww enyaaak banget 😍 #jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar

Putu ayu gula merah

35 porsi

Risoles wortel kentang

Ini bakoelan AQ u jualan ..kulitnya lentur dan gak gampang sobek yg pasti rasanya juga endolita hehehhe moga cocok juga rasanya ya

32 porsi

1 jam

Kue Talam Pandan Tepung Beras Tanpa Tapioka

Waktu masih kerja di bank, ada yg jual kue talam ini enak banget, gurih manis. Tadinya ga terlalu suka kue basah. Tp pas nyobain ini kok enak banget. Dan karna nyari yg jual ini susah banget di sekitaran rumah, saya cari2 resep deh. Kebanyakan resep pake tapioka Dan bikin kue jadi kenyal, beda sama kue talam yg saya suka yg harusnya lebih lembut. Dan texture ini di dapet kalau Pakai tepung beras saja.

25 cup kecil

30 menit

Getuk Goreng Sokaraja

Bismillaah Pekan ini mamah Cookpad ngajakin unjuk rasa kuliner khas Indonesia. Kemarin juga diadakan kelas online memasak sroto sokaraja. Kebetulan sekali ini adalah salah satu makanan khas daerah saya. Jadi kami sering membuat di rumah. Biasanya saya menggunakan resep yang sudah pernah saya share ini : https://cookpad.com/id/resep/14793542-soto-sroto-sokaraja?invite_token=oMtNXk2mXHrUYSAZazDnpNNK&shared_at=1636241165 Pada kesempatan ini saya akan memperkenalkan makanan asli khas Sokaraja yang lain yaitu Getuk Goreng. Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau kami biasa menyebutnya "Boled" dengan bahan tambahan gula Jawa sehingga cita rasa makanan ini adalah manis dan gurih. Jika bertandang ke Purwokerto dan melewati Sokaraja, sepanjang jalan banyak dijajakan getuk goreng sebagai oleh-oleh dari daerah kami. #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Kue Talam Sagu Mutiara

Rabu 05-01-2022.... Udah lama juga gak bikin kue talam, kue basah kesukaanku yang beda jauh sama kesukaan anak-anak lanangku....kalo mereka sukanya tuh goreng-gorengan. Dua lanangku itu kalo disodorin kue-kue basah mau-mau nggak-nggak gitu....tapiiii kalo disodorin yang namanya gorengan weeehh gak pake lama....ludes dalam sekejap😂. Naah jadi sekarang bikin kesukaan emak dulu deh ....hahaay..... sekalian buat buka puasa, nanti kalo cah lanang pada libur baru deh dibikinin gorengan 🤭😊. Source : Hobbi Masak Bismillah...posting resep untuk dapetin tiket Golden Batik Apron. #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Wingko Babat Semarang

Source : @MD's Kitchen Pengen ke Jawa Tengah dan belum bisa ke sana? Pengen oleh2 khas Semarang yang satu ini? . Yuk..bikin sendiri,bahan2 nya mudah didapat dan cara membuatnya yang set..set..set..simple dan cepat. Cocok banget disajikan sore2,sambil minum teh,sambil mandangin hujan,sambil mengenangmu (eh....🤭🤭) #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya

Apam Batil Barabai (Serabi ala Banjar)

Ini kue apam khas Banjarmasin,khususnya kota barabai...terkenal enak dan disukai banyak orang,ternyata mudah saja membuatnya dan di banjar banyak juga yg jual jd ngk terlalu sulit menemukannya,tp lebih enakan bikin sendiri bisa puas memakannya😆😘 Meramaikan salah satu program minggu ini masakan khas Daerah. #Pekan_Inspirasi #PesonaKulinerIndonesia Aku bikin kue ini,cooksnap resepnya bunda @zuniatul_yuta yg masakannya selalu enak😊😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Kue Apem Gula Merah

Kue apem Jawa ini dibuat dari tepung beras. Biasa dinikmati bulan Suro hingga seminggu. Bikinnya tak tak terlalu rumit. Empuk legit rasanya bikin nagih. Peringatan 1 Muharam atau tahun baru Islam biasanya dirayakan masyarakat Jawa dengan berbagai tradisi. Selain bubur Suro, mereka juga menikmati apem Jawa. Dalam resep ini, kue apem gula merah dimasak dengan dikukus, sehingga yang tak punya oven pun bisa membuatnya. #cookpadcommunity_depok #rekreasi_bandung

4-6 orang

Cake Caramel / Sarang semut / Bolu karamel

Source : yoenitaa

Putu Ayu

Bismillah, 🧁🍰 Resep ke : 0046 🍰🧁

34 pcs

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan