Langkah Mudah untuk Menyiapkan Wajik Ketan Hantaran ala Brownita yang Enak

Name: Wajik Ketan Hantaran ala Brownita
Yield: 1 loyng uk 20cm
Ingredients: 500 gr Beras ketan kualitas bagus (sy merk siam); 400 gr Gula putih (resep asli pake gula aren karena warna coklat); 100 ml Air; 350 ml Santan kental; 3 lbr Daun pandan; Daun jeruk ±10lbr (sy skip karena ga suka); Garam secukpnya

Dipos pada November 4, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Wajik Ketan Hantaran ala Brownita yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Wajik Ketan Hantaran ala Brownita yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Wajik Ketan Hantaran ala Brownita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Wajik Ketan Hantaran ala Brownita sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Wajik Ketan Hantaran ala Brownita biasanya untuk 1 loyng uk 20cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Wajik Ketan Hantaran ala Brownita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wajik Ketan Hantaran ala Brownita memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Uda lama pengen eksekusi bikin wajik ketan sendiri, karena biasanya yg bikin kan ibu. Eh pas jg ada yg pesan minta dibikinin wajik buat hantaran, lgsg cari² resep nemu punya omi @_brownita di ig. Alhamdulillah sukses bikin wajik ketan sendiri pake cara simple, hemat tenaga🤗. Izin share resep disini ya omi🥰🙏.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Wajik Ketan Hantaran ala Brownita:

500 gr Beras ketan kualitas bagus (sy merk siam)
400 gr Gula putih (resep asli pake gula aren karena warna coklat)
100 ml Air
350 ml Santan kental
3 lbr Daun pandan
Daun jeruk ±10lbr (sy skip karena ga suka)
Garam secukpnya

Langkah-langkah untuk membuat Wajik Ketan Hantaran ala Brownita

Rendam beras ketan min. 2jam

Tiriskan beras ketan, Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus ketan ±20mnt

Sambil nunggu ketan mekar. Siapkan wajan, masukkan gula, air dan daun pandan. Masak sampai gula Larut dgn api kecil.

Setelah gula larut, masukkan santan kental dan garam.

Setelah 20mnt, angkat beras ketan, masukkan ke campuran air gula dan santan. Aduk terus dgn api kecil sampai semua cairan terserap ke beras ketan. Ga perlu sampai kering,cukup sampai terserap aja.

Kukus lagi ketan yg sudah menyerap cairan tadi selama ±20mnt. Jadi ketan dikukus 2x ya.

Setelah ketan matang, lgsg cetak di cetakan yg sudah di alasi plastik. Tekan² sampai padat.

Wajik Ketan Hantaran ala Brownita - Step 7

Untuk membuat ketan warna warni, bagi² ketan sesuai warna yg di inginkan di step 5 ya. Lalu kukus ketan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari Labu Kuning

Di ajak #Barampaan alias masak bareng sama Cilmin #cookpadcommunity_Borneo dengan tema olahan nagasari labu kuning #Barampaan_Nagasari. Nah... kalau di Kalimantan, olahan labu kuning ini disebut juga dengan nama pais (pepes) waluh (labu kuning). Dannn... biasanya khan nagasari dimasak dalam bentuk yang dibungkus daun pisang kemudian dikukus ya....? Tapi kali ini saya bikin nagasari labu kuning dari resepnya @Bunda_Nafisha yang saya modifikasi dalam versi kekinian tanpa menggunakan daun pisang namun menggunakan cetakan bunga kemudian dikukus, terinspirasi dari resep nagasari milik @cookingwithhel di IG. Rasa manis gurihnya pas dengan tekstur yang sedikit kenyal. Bisa nih buat ide jualan. Yuk ah diintip resepnya #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadIndonesia

Getuk lindri

adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sumber Wikipedia

6 orang

1 jam

Isian Risoles/tahu isi

20 menit

Apem Tape Nasi

16 - 18buah

Serabi Solo Notosuman

#MasakBarengKakmin yuks 🥰 Menemani suasana yang mendung - gerimis sedari pagi, kita bikin serabi solo aja 😊 Aku nggak bungkus daun pisang ya, karena memang lagi nggak ada. Nggak lucu kan ya, kalau ujan² gini ke kebon (kebon siapa nggak tau) nyari daun pisang 😁 #PekanPosbar #MBK_Serabi #MBK_SerabiSolo #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15638611-serabi-solo-notosuman?invite_token=9QEoxUK9cYWvGekxW53kVN6Q&shared_at=1636619748

Gyeran-Mari/Tamago/Telur Dadar Gulung

Telur adalah sumber protein yang baik untuk tubuh, selain direbus , kukus ,bisa juga di goreng/dadar. Kali ini aku coba bikin menggunakan resep dari mbak @iishvara ,aku bedakan sedikit yaitu dengan memisahkan putih telur dengan kuning telur,jadi terlihat lebih berwarna dan juga aku pakai cabe selain untuk rasa pedas juga sebagai penambah warna,dan aku pakai 5 telur biar agak berisi telurnya 🤭,terima kasih ya mbak say 🥰 #Gyeranmari #Tamagosehat #Telurdadargulung #pekanPosbar #SerbaWrap #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Nagasari pisang (loyang)

Kakak sepupu datang bawakan hasil kebun. Selain rebung juga pisang kepok kuning yang semok dan benar-benar tua. Oke, kita eksekusi yang cepat, mudah dan bahan minimalis tanpa telur saja. Mengingat harga telur di penghujung tahun yang terus mengejar induknya si ayam alias lagi mihil boo' 😂😂. Dan karena lagi tak ada stok daun pisang, ya sudah buat versi loyang saja. Meski jadul, kue ini selalu membawa nostalgia tersendiri 🍌🍌

1 loyang loaf

30 menit

Putu Ayu

Kue tradisional dikemas kekinian

40 - 45 pcs

Kue Nagasari Loyang

First time buat kue nagasari tapi versi lebih mudah karena pake loyang.. Kalo pake daun pisang satu-satu kayaknya aku kurang telaten wkwk. Alhamdulillah ini kuenya rasanya enak, legit & manisnya pas banget. Nyumms 🫶❣ Hasilnya belum bisa cantik rapih gitu, nanti belajar lagiii 👌💪 . Resep by Kak @moonas_kitchen . Yukkk nonton YouTube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini #cookpadcommunity_tangerang

Dadar Gulung Pandan Unti Kelapa Putih

#PejuangGoldenBatikApron #1 Biasanya dadar gulung unti kelapanya pakai gula merah, tapi dikeluarga saya biasa pakai kelapa putih saja tanpa gula merah, terkadang ditambah potongan buah nangka, jadi lebih wangi.. Minggu ke 1

Sarang Semut No Oven No Mixer

Assalamualaikum Haii semua.. Kali ini Mommika bikin bolu karamel atau sarang semut, tapi kali ini Mommika panggangnya pake panci jd no oven dan no mixer juga, cuma diaduk2 aja, wah mudah ya😃 rasanya uenak banget, manis kenyal nya itu bikin nagih🤤 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Wajik Ketan Pandan

Surabi Teflon Kuah Kinca

Terinsprasi oleh bu istri yang memasak martabak teflon beberapa waktu lalu. Karena bertepatan dengan tema mingguan cookpad "ide masak baru pake teflon" lalu saya intip-intip resep di cookpad. Ehh, nemu resep mudah "Surabi Teflon Kuah Kinca" dengan bahan-bahan yang mirip kyk martabak teflon dan tentu bahan ready di dapur. Resep ini, dapat dari salah satu cookpaders, dan menantang mas mas ganteng semua buat masak dan ikut challenge. Salah satunya mas ganteng yang satu ini, colek Mas @soegia hehe Kita langsung yuukkk..... #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak

Kue lapis tepung beras

12 potong

30 menit

Kue Rangi

Jajanan khas jakarta, dengan bahan sederhana tapi nikmat dan bikin kangen... #CookpadCommunity_Jakarta

Kue Apem Gula Merah

Suka banget sama kue apem, jadi coba resep dari mba @rencychristi ini. Mudah banget buat nya 😊

Risoles Kentang Spesial (Frozen Food)

Bismillahirrahmanirrahim Buat lagi Risoles Kentang Spesial. Isiannya kentang wortel dan ayam. Anak- anak suka Risoles ini. Kulit Risoles nya enak dan lembut . Jika sudah dingin kulit risoles ini teksture nya tetap lembut karena penggunaan telur yang cukup banyak. Sengaja saya buat dalam jumlah banyak untuk di jadikan Frozen Food RamadanCamp_Misi4. Semoga bisa menjadi inspirasi. Selamat menyambut Bulan Ramadan 1443H . Maaf Lahir dan bathin ya 🙏 Langsung buat yuk 😀😍 #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #RisolesKentangWortelAyam #RisolesSpesial #ResepMamahAura

60 buah

Engkak / Lapis Ketan

Ini kue jadoelnya wong kito, yang bikinnya butuh kesabaran banget. Rasanya manis gurih, legit.. agak mirip wingko babat tapi versi mevvah, karena bahannya mayaaan euyy.. 😁😂 Resepnya mba Laily Agustien dengan penyesuaian *Postingan ke 200 (19.02.2022), tepat setelah 5 bulan gabung di Cookpad (19.09.2021) 🥰 #KreasiCoDe_Wongkito #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang

2.5 jam ++

Bika Ambon Medan#Mmanna2022☕🫖🍰

#Gowesbecak_kepalembang #Desfita_mamicay #PejuanggoldenBatikApron #Masakkreatif #Cookpadcommunity_jakarta #Cookpad.id Bikin bika Ambon medan Buat posbar nya JCCo pekan makanan khas Palembang tapi saya bikin resep salah satu cookpeader dari Palembang yaitu mom desfita_mamicay yang resep kue kue nya mantep mantep aku pilih salah satu nya ini #pelesirkepalembang #Lewatcooksnap #DapoerMmannaRohana2022

1.loyang

1.jam

Cucur bawang cemilan simple

Sore² ga ada cemilan, iseng cari² resep cemilan yg simple.. alhasil nemu resep ini.. rasanya enak gurih apalagi dicocol pakai saus sambal

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan