Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Putu Ayu yang Lezat

Dipos pada November 6, 2019

Putu Ayu

Sore-sore begini enaknya membuat Putu Ayu yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Putu Ayu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Putu Ayu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Putu Ayu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @cloudy_cloud Lagi senang saja bikin jajanan pasar jadul yang bertabur kelapa parut 😂😂😂 anak²pun suka,ini udah berapa kali bikin dalam bulan² ini,tapi baru ini sempat post resepnya 🤭 Satu kata untuk putu ayu ini enaaaak 🥳🥳🥳 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu:

  1. 2 butir telur, suhu ruang
  2. 130 gr gula pasir
  3. 1/2 sdt vanili bubuk (agak munjung sedikit)
  4. 1/2 sdt SP
  5. 200 gr tepung terigu protein sedang
  6. 1/2 sdt baking powder (agak munjung sedikit)
  7. 100 ml air
  8. 100 ml santan kental instan
  9. 1 sdt essence pandan
  10. 1/2 butir kelapa parut, yang telah di kupas kulit coklat nya
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1 sdm maizena
  13. Secukupnya minyak untuk olesan cetakan

Langkah-langkah untuk membuat Putu Ayu

1
Campurkan kelapa parut, garam dan tepung maizena di dalam baskom. Lalu kukus selama 10 menit agar tidak cepat basi. Lalu diamkan dingin
2
Campur air, santan kental dan essence pandan di gelas ukur, Aduk rata. Lalu sisihkan
Putu Ayu - Step 2
3
Campur terigu dan baking powder, Aduk rata. Lalu sisihkan
4
Masukan telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk, Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, pucat & kaku selama +/- 10 menit. Adonan harus kaku (tidak menetes saat kaki mixer diangkat)
Putu Ayu - Step 4
Putu Ayu - Step 4
5
Tuang cairan santan dan terigu sedikit demi sedikit, Lalu aduk balik pakai spatula. Begitu terus sampe habis. Tips: ngaduk nya sebentar aja, asal rata biar nanti nggak over mixed jadinya bantet adonannya
6
Olesi cetakan kue dengan minyak goreng, Lalu bubuhi kelapa parut yg udah dikukus, sambil agak di tekan2 permukan bawahnya
Putu Ayu - Step 6
7
Masukan adonan hingga batas ketinggian (jangan terlalu full, krna nanti mengembang ke atas kue nya ya). Setelah itu, ketuk2 perlahan ke lantai agar tdk ada space udara di tengahnya
Putu Ayu - Step 7
8
Masukan cetakan ke dalam panci kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Lalu kukus selama 10 menit dengan api besar. Tips: tutup panci harus di alasi kain ya, agar uap tidak menetes ke dalam kue
9
Setelah matang, angkat dan tunggu kue agak dingin, baru di keluarkan dari cetakannya
10
Sajikan di piring saji, Selamat mencoba
Putu Ayu - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Combro isi Tahu

Combro isi Tahu

Isi tahu karna ga ada oncom disini, jadi diakali dengan tahu dengan diberi bumbu yang mirip dengan isian oncom

Kulit risol tipis anti sobek

Kulit risol tipis anti sobek

Gethuk Lindri Keju

Gethuk Lindri Keju

Sumber : Anice Aura Bismillah... Assalamualaikum cookpaders salam sehat selalu. Saatnya Posbar Bancaan Ceria 3C dengan tema, Kreasi Olahan Singkong. Kali ini saya Cooksnap Getuk Lindri mb @nice_aura dengan membuat 1/2 resep karena menyesuaikan bahan yg ada. #CookingCommunityClass_KreasiOlahanSingkong #BancaanCeria3C #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

19 buah @38gr
Kue Apem Tape Gula Merah

Kue Apem Tape Gula Merah

📝Jum'at31Desember2021. Bismillahirrahmanirrahim.. Ini dibuat waktu bulan safar kemarin karena temen pesen apem buat ngapem dibulan safar tradisi di Cirebon. Akhirnya saya cari resep apem yang cocok dengan selera saya. Saya modifikasi resepnya dengan mengganti tepung terigu dengan tepung beras, menambahkan tepung terigu dan gula pasir. Setelah matang apemnya enak berasa tapenya tapi mudah kering karena jumlah tepung berasnya yang banyak dan berasa raginya. Sebelumnya saya sudah pernah membuat apem disini yaa👉 #ApemKukusKikiRA . Yang membedakan apem tape gula merah ini ada penggunaan air kelapa, santan, ragi, NO BP. Saya buat 2x resep asli, ini saya tulis sesuai resep aslinya dengan modifikasi saya. Resep asli dicetak dalam loyang sekat, aku cetak pake cetakan bentuk mawar. Untuk Tips n Trik mengukus bisa dilihat disini yaa...👉 #ApemKukusKikiRA (Kue Apem Tepung Beras ala Frida Join Coffee) Source : Dapur G & C @DapurGC ✨https://cookpad.com/id/resep/11894224?invite_token=EnFK4g #OlahanApemKukusKikiRA 👈lainnya #CuisineMe #OlahanTapeSingkongKikiRA 👈lainnya #ResepKueTradisionalKikiRA 👈lainnya

Kulit risol tanpa telur (anti sobek dan lentur)

Kulit risol tanpa telur (anti sobek dan lentur)

Kebetulan dapat pesanan risol mayo, saya coba pakai resep kulit risol tanpa telur, resepnya nemu di IG, walau tanpa telur kulit nya beneran lentur dan gak gampang sobek, waktu di goreng juga gak pecah, ada sih beberapa yang pecah, mungkin karna pas ngisinya terlalu padat, tapi ini beneran rekomended, asal ikutin tipsnya, pasti berhasil.

20 lembar
Wajik ketan gula merah

Wajik ketan gula merah

Kue rangi teflon

Kue rangi teflon

Duh nostalgia banget sama kue rangi, penjualnya pun sangat jarang, sekalinya ada rasanya tidak sesuai ekspektasi. Masih enak yang dijual jaman aku kecil dulu. Cooksnap resep mbk arifah rasanya udah mendekati, cuma ini pakai kelapa parut, seingatku yang aku suka beli dulu pakai kelapa yang diiris tipis kecil jadi pas dimakan kres kres kelapanya, lain kali coba lagi. Daaan aku cuma buat setengah resep ya. Karena gak punya cetakan kue rangi aku pakai cetakan pukis yang terbuat dari teflon, cetakan tidak usah dioles apapun, gak lengket kok kuenya. Enak dimakan waktu masih hangat ya, kalau dingin agak keras. Yuk dicoba. Semoga berkenan ya mbk arifah, tetap semangat dan sehat selalu 😘. Sumber : @arifahamrullah #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookmemberGenkPeda2_Arifah #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GBAweek01

Risoles isi Ragout sayuran

Risoles isi Ragout sayuran

30 pcs
KARIPAP /CHIKEN CURRY PUFF/PASTEL MALAYSIA

KARIPAP /CHIKEN CURRY PUFF/PASTEL MALAYSIA

Belum bisa move on dari Karipap, sekarang ingin membuat Karipap lagi dengan varian rasa Chicken Curry, yummy 😋👍👩‍🍳 #POTBERBISIK_KARIPAP #cookpadcommunity_bekasi #KerasiBBQ Source : https://cookpad.com/id/resep/14971670?invite_token=Z71bej

24 pcs
2 jam
Telur Dadar Gulung Sayuran Dua Warna | Telur Dadar Gulung Korea

Telur Dadar Gulung Sayuran Dua Warna | Telur Dadar Gulung Korea

Bismillah... #2022Minggu3 Eksekusi resep ini udah luamaa banget. Niatan untuk setoran arisan cooksnap tahun lalu. Giliran udah eksekusi resep dan pocan ehhh... kemageran muncul saat harus posting wkwk... Alhamdulillah kali ini bersamaan tema posbar Kaltim minggu ini...akhirnya terbit juga hasil eksekusi waktu itu ^^ Di resep ini Mamake pisahkan putih dan kuning telur sehingga tampilan telur dadar gulung isi sayurannya lebih jelas. Hasilnya belum rapi dan masih kurang tebal berlapis-lapis karena saat buat dulu teflon Mamake yang ukuran sedang (diameter 20 cm) rusak. Akhirnya Mamake pakai teflon ukuran besar yang tidak sesuai dengan jumlah adonan, sehingga layer terlalu tipis dan ada bagian robek/ berlubang. Adaptasi resep dari mbak @riekaarie Link resep asli⤵️ https://cookpad.com/id/resep/12048606?invite_token=EsKwPG Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 #roemahcoklat #cooksnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Riekaarie #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Gemblong Ungu

Gemblong Ungu

Meski tidak seperti gemblong pada umum nya 😁😁 , Tapi rasanya dijamin ngeunah pisan... #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTapos #CookpasCommunityDepok Minggu ke - 9

Apem tanpa tape, menul, gurih, berserat

Apem tanpa tape, menul, gurih, berserat

Ini resep bakulan aq setiap hari.

25-30 porsi
2jam
Telur Dadar Gulung Kenyal

Telur Dadar Gulung Kenyal

Ngikutin resep gyeran mari punya Mbak Indah Wusono ❤️

2 orang
45 menit
213. Nagasari Labu Kuning

213. Nagasari Labu Kuning

Minggu 10 Oktober 2021 Bismillah.... Ikut meramaikan tantangan Cilmin "Barampaan" Nagasari Labu Kuning. Salah satu dari aneka makanan khas Kalimantan pakai buah - buahan. Dan memenuhi salah satu rekomendasi dari Mamah Cookpad yaitu membuat Nagasari Labu Kuning Saya bikin kecil² karena pak suami lupa mengambilkan daun pisang yang dikebun. Terpaksa dech ambil daun pisang seadanya yang dihalaman rumah. Ternyata kurang, jadi sebagian saya bungkus dengan kertas nasi . Namun bagian dalam tetap pakai daun pisang yang pendek. Nagasari Labu Kuning ini rasa manisnya sedang dan gurih . Karena menggunakan santan segar. Ayo kita cek resepnya #Barampaan #Barampaan_Nagasari #OlahanBuahKhasKalimantan #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

23 kue
40 menit
Kue Cucur Gula Merah

Kue Cucur Gula Merah

Jujur sudah hampir 2 bln tidak bikin cemilan maupun masakan untuk di post di cookpad Krn lagi mager dan juga lagi mudik 1 bln ke kampung halaman. Tapi Minggu ini special saya cooksnap resep dari Bunbun @TR10cook_4711 untuk mendukung mbak Tri sebagai calon pilkada dari team Kalteng🥰😍😘. #LTKalteng_Tri #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Getuk Talas

Getuk Talas

Malem Minggu tetangga ngasih talas boleh panen ngasih nya bnyk bngt..y udah separo ku bikin getuk aj buat temen ngopi yg begadang malming #Jabodetabek_OlahanPalawija #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bogor

2 loyang
1 jam
Talam Labu kuning toping keju

Talam Labu kuning toping keju

Kemarin dikasih labu kuning besar banget sama bude,,, langsung dikukus semua. Masih ada sisa dikulkas daripada dianggurin kelamaan cari_cari resep do cookpad nemu resep dr bunda lini dan sebagian sudah saya modif karena saya lg mengurangi santan saya ganti dgn susu

Lapis Pepe Coklat Kopi Cappuccino

Lapis Pepe Coklat Kopi Cappuccino

Lihatlah layer per layer dan ada yg missed😂, klo lg belapis gini di interupsi, anak minta susu, trus lupa, duh warnanya hampir mirip pula, apalagi klo ditimpa adonan yg putih, ya sudah pasrah😁, hasilnya urutannya jadi berantakan 🤣 . Saya dapat resep ini dari tempat kursus 3 tahun lalu, semoga bisa bermanfaat untuk ibu2 yg hebat pencari nafkah keluarga melalui jajanan kue💪💕💕

56 potong
3,5 jam
Kue mangkok mekrok

Kue mangkok mekrok

Akhirnya nemu resep ny mbk yunita_princess yg bener2 ampuh mekrok krok 😍😍😍 gk lama lama markiplek ( mari kita nguplek)

11 biji
40 menit
02 BA. Kue Lumpur Labu Kuning Teflon

02 BA. Kue Lumpur Labu Kuning Teflon

Sebenarnya gak niat ngeluarin resep yang ini, tapi ya udahlah. Yang masakan itu nanti aja dikeluarin dari draft. Nulis resep yang ini biar gak malas juga sih, karena bentar lagi masuk kuliah luring. Keburu lupa sama resep kue lumpurnya. Kebetulan di rumah ada labu dikasih sama tukang lontong. Buatnya malam-malam, yang ngabisin sekejap. Mamak yang biasanya agak pilih-pilih kue karena amis, malah kue ini dibilang gak amis dan suka karena teksturnya yang lembut. Aku pake 2 teflon, yang satu ukuran diameter 18 cm, dan yang satu lagi pake teflon cetakan takoyaki. Di teflon takoyaki dapat 10 buah. #PejuangGoldenBatikApron #cemilan Nyoba ikutan #Horas_MiGoMakTeflon Karena baru gabung #CookpadCommunity_Sumut

1 teflon diameter 18 cm