Bagaimana membuat Bolu sarang semut yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu sarang semut yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu sarang semut, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu sarang semut di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu sarang semut sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Bolu sarang semut diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu sarang semut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu sarang semut memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba tiba keinget makan ini dibuatin mama... Dan coba cari resepnya dan recook dari @cemilankakakmika .. Dan enak banget.. tapi ga ada skm jadi dengan bahan seadanya... Tapi hasilnya lembut banget...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu sarang semut:

1. 188 gr gula
2. 225 ml air panas
3. 55 gram tepung tapioka
4. 55 gram tepung terigu segitiga biru
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt soda kue
7. 1/8 sdt garam
8. 75 gram mentega dilelehkan
9. 3 butir telor (suhu ruangan)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu sarang semut

1

Larutkan gula dengan api paling kecil dipanci anti lengket/teflon sembari diaduk hingga berubah warna jari caramel (gula larut walau ga sempurna tak apa)

2

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sembari diaduk hingga gula larut sempurna dan mengental. Jika sudah matikan api dan dinginkan

3

Campurkan semua bahan kering sembari diayak agar tidak bergerindil dan mudah diaduk

4

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan tp tidak terlalu panas dan telur,dikocok hingga tidak bergerindil dengan whisk (saya bantu dengan saringan halus sehingga mempermudah proses whisk) tetap diaduk untuk memastikan sudah tercampur rata

5

Pastikan caramel sudah tidak panas campurkan ke adonan yang sudah dikocok (adonan akan bergerindil kembali), diaduk dengan whisk (dibantu gerus dengan saringan kembali) hingga adonan tidak bergerindil dan tercampur rata

6

Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu (saya pakai oven elektrolux 170° convection 3.50 menit)

7

Oles loyang (sy sarankan menggunakan loyang yang tengah bolong agar tidak terjadi tengah kurang matang) dengan mentega dan kocok dengan terigu agar adonan tidak menempel

8

Tuang adonan ke loyang dan oven 170° selama 40 menit. Tes tusuk tidak ada yang menempel berarti sudah jadi

9

Keluar oven coba di hentakkan untuk pastikan kue tidak menempel lagi dan bisa dibalik. Sesudah dibalik tunggu tidak terlalu panas maka bisa dipotong dan disajikan selagi hangat