Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Onde onde yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Onde onde yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Onde onde, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Onde onde di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde onde memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya pak su lg ultah nih, jd onde2nya mau djadiin onde2 tower gtu, tp onde2nya kurang jd towernya kurang tinggi 😄🤪, tp gpp kok surprise nya sukses 👏 Onde2nya enk bgt lembut pas dingin tp tetep kokoh bulat 👍😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde onde:
- Bahan isian:
- 100 gr kacang ijo kupas
- 100 ml santan
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanilla pasta
- Bahan kulit:
- 300 gr tepung ketan
- 3 sdm tepung beras
- 200 gr kentang kukus dan haluskan
- 160 ml santan(Kara 65ml+air panas)
- 4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- Pewarna makanan(hijau,kuning,biru,pink)
- 100 gr wijen
Langkah-langkah untuk membuat Onde onde
1
Cara membuat isian onde onde: 🌻cuci bersih kacang ijo lalu rendam kurleb 2 jam 🌻lalu kukus selama 30mnt 🌻kemudian masak kacang ijo kukus, santan, gula pasir, garam, dan vanila pasta sampai matang/sampai tidak lengket lagi diteflon, 🌻masak kacang ijonya jgn ditinggal ya hrs terus diaduk 🌻setelah matang pindah diwadah lain dn dinginkan sambil akuu tutup kain bersih biar permukaannya tidak kering
2
Cara mrmbuat kulit onde onde 🌺masukkan semua bahan kecuali santan dan aduk rata 🌺setelah rata masukkan santan yang sudah hangat perlahan lahan, aduk sampai kalis atau menggumpal 🌺kemudian bagi adonan dan beri pewarna makanan
3
🌺setelah semua adaonan diberi pewarna kemudian timbang (akuu timbangnya 30gr per adonan total menjadi 27 pcs) untuk isian (akuu timbangnya 18gr per isian kurleb)
4
🌺setelah selesai ditimbang ambil adonan bulatkan kemudian pipihkan dan beri isian kemudian tutup rapat dan bulatkan lagi, lakukan hingga adonan habis
5
🌺setelah semua selesai dibulatkan dan diisi kemudian celupkan kedalam air dan gulingkan diatas wijen dan bulatkan lagi agar wijen menempel sempurna, lakukan hal yg sama hingga selesai
6
🌺kemudian taruh minyak banyak diwajan tunggu minyak hangat lalu masukkan onde2, jika minyak sudah panas besarkan api menjadi api sedang dan goreng sambil diputar2 dengan serok agar matangnya merata
7
🌺tanda onde2 sudah matang itu jika dtekan onde2nya keras
8
🌺Jika ingin menggoreng yg kedua jg sama matikan apinya tunggu minyak menjadi hangat dulu baru onde2 dimasukkan