Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kue Pepe/Kue Lapis yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 8, 2019

Kue Pepe/Kue Lapis

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kue Pepe/Kue Lapis yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kue Pepe/Kue Lapis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Pepe/Kue Lapis, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Pepe/Kue Lapis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pepe/Kue Lapis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe/Kue Lapis memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Program posbar comunity Jakarta minggu ini Masak Resep Teman. Giliran masak resep teman @Rohanacake yang pinter banget buat kue pepe. Rasanya belum puas, kalau belum coba resep kue pepenya Mba Anna. Ternyata betul, mantap resepnya. Saya buat 1/2 resep. #MRT_AnnaRohana #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe/Kue Lapis:

  1. 900 santan dari 1 butir kelapa (800 ml, kalau ingin kenyal)
  2. 350 gr tepung sagu
  3. 50 gr tepung beras
  4. 250 gr gula pasir (200 gr bagi yang tak suka manis)
  5. 1/2 sdt garam
  6. 3 lembar daun pandan
  7. Pewarna sesuai selera (3 warna)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe/Kue Lapis

1
Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Biarkan suhu ruang.
2
Campur tepung dan gula. Lalu tuangi santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tepung dan gula larut. saring. Bagi 3 adonan dan beri warna sesuai selera. Saya : putih, orange, hijau.
Kue Pepe/Kue Lapis - Step 2
3
Olesi loyang ukuran 18 cm (bulat) dengan minyak. Panaskan kukusan. Masukan loyang. Tuang adonan putih terlebih dahulu. Maka adonan putih saya bagi 3. Selapisnya kurang lebih 130 - 150 ml. Kukus selama 5 menit. Tuang lagi adonan putih berikutnya. Kukus 5 menit. Sampai adonan putih habis.
Kue Pepe/Kue Lapis - Step 3
4
Berikutnya adonan orange. Setiap lapisnya 130 ml - 150 ml. Lakukan selapis demi selapis hingga adonan orange habis. Terakhir adonan hijau. Sama prosesnya. Terakhir masak kurang lebih 25 - 30 menit. Setelah matang keluarkan dari kukusan. 5 jam kemudian baru bisa dipotong. Gunakan pisau yang dilapis pelastik untuk memotongnya. Kalau mau warnanya selang-seling juga boleh.
Kue Pepe/Kue Lapis - Step 4
Kue Pepe/Kue Lapis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Nagasari Labu Kuning (Pais Waluh)

Source : @mahyawi_07092003 Saya tambahin isian pisang kepok. Seperti nostalgia masa kecil waktu rasain nagasarinya ๐Ÿฅฐ Manis, gurih, legit, dan harum. #PekanPosbar #Barampaan #Barampaan_Nagasari #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Bolu caramel sarang semut 4 telur, hasil lentur mantul

Bolu caramel sarang semut 4 telur, hasil lentur mantul

Dari yang ga terlalu suka bolu caramel tapi di resep ini saya sendiri jadi suka bgt sama bolu sarang semut ini.. Rekomended ...

Kue Ku

Kue Ku

Pengen bikin onde-onde tapi berubah pikiran si bocils pengen bikin kue ku.. Dibikin tanpa cetakan cuma dibentuk pakai garpu sama bocils, malah jadi kaya gurita deh ๐Ÿฅฐ #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/15198019-kueku-kue-thokanti-gagal?invite_token=3dMFskGyU4pR17e6TraC4Uou&shared_at=1636517859

Putu Ayu

Putu Ayu

Putu ayu versi jumbo dan diberi isian gula aren. Jd ingat masa kecil suka tunggu abang malam2 jualan putu bambu (yg adonannya dr singkong) lewat dpn rmh. Di daerah kami putu bambu disebut putu pulo๐Ÿ˜…. Tp putu ayu ini teksurnya lbh lembut dan wangi. Resep di bawah ini utk 2 loyang tulban ukuran 20 cm. Jd utk takaran sesuaikan dg loyang masing2 ya

2 loyang
Pukis labu kuning

Pukis labu kuning

Pertama kali buat kue pukis langsung dicampur sama labu kuning, emang niat buat untuk GoDa. Ada cerita nih waktu beli labu kuningnya, fathan nakal main diatas motor, gak sengaja motor jatuh nimpa temannya, untung gak apa-apa tapi fathan kabur takut dimarahin. Aku cari kemana-mana sampe lewat tukang sayur liat ada labu kuning, langsung aja ambil, utang dulu, xixixi. Jadilah aku nyari fathan sambil bawa-bawa labu kuning. Ini baru pertama kali buat jadi aku ngisi penuh cetakannya, alhasil adonan mengembang tinggi dan luber di cetakan mirip kue pukis yang viral di jogja waktu itu liat di IG Semoga berkenan ya mbk ning dengan cooksnap aku ini, salam kenal ๐Ÿค—. Sumber : @ning_08 #Rekreasi_Semarang #GoDa_Paders #Goda_BuLabu #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Misro (Amis Dijero)

Misro (Amis Dijero)

Cocok banget ini buat pengganjal lapar,mudah bgt buatnya juga, selamat mencoba bund ๐Ÿค—

6 orang
10 menit
Nagasari pandan

Nagasari pandan

Buatnya gampang banget dan gak pake lama, buat yuk..

12 porsi
Onde onde mini keto

Onde onde mini keto

Recook resep teh indar

2 orang
30 menit
Onde Tape Singkong isi Selai Nanas

Onde Tape Singkong isi Selai Nanas

Selasa, 21_12_2021 Resep mengarang bebas ๐Ÿ˜ musim hujan enak nya ngunyah teruuss ๐Ÿคฃ

Onde goreng ubi jalar

Onde goreng ubi jalar

Ngemil malam... Ada sisa ubi jalar rebus di kulkas di buat onde"aja...cus ach...

Risoles macaroni

Risoles macaroni

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MingguKe-9

Surabi Oncom

Surabi Oncom

Ketika beberapa hari yang lalu warga Combo kedatangan tamu dari komunitas Bandung, sy teringat kembali dengan surabi oncom. Karena pas ngariung bareng teh @AmbarShaf , surabi oncom juga dikenalkan sebagai salah satu makanan khas Bandung. Hatur Nuhun Teh, sudah meluangkan waktu untik Combo , dan juga untuk pengetahuan yang sudah dibagikan๐Ÿ™๐Ÿป Sy bikin surabi pakai rese surabi Bandung eyang Pujii Winarni @eyangbima yang toppingnya macam-macam. Sy buat khusus yang toppingnya cuma sambel oncom. Biasanya untuk surabi, oncomnya menggunakan oncom Bandung atau bisa juga oncom hitam Bogor, agar aroma, rasa dan teksturnya sesuai. Tqpi kakek yang jual oncom hitam Bogor yang asli udah lama ngga jualan. Adanya oncom hitam yang warnanya pucat, dan sy kurang suka. Oncom hitam Bogor yg asli terbuat dari kacang tanah dengan ragi dari oncom hitam yg sudah dikeringkan sebelumnya. Sedangkan oncom hitam yg warnanya pucat, terbuat dari kacang kedelai dan menggunakan ragi tape, kata kakek penjualnya. Balik lagi ke surabi, akhirnya sy pakai sambel oncom dari oncom merah. Sumber resep menggunakan takaran 20 sendok makan untuk tepung beras yg kalau dikonversikan ke gram jadi 300 gr. Menggunakan 4 sdm tepung yang setara dengan 32 gram. Sy hanya membuat 1/3-nya. Sy memasak dulu tepung terigu dan cairannya, karena sy suka surabi yg lembut walaupun sudah dingin. Cairannya juga sy tambah sedikit dr resep awal. #cookpadcommunity_bogor #comboanjangsana_bandung

12 buah
1 jam
Carabikang Pandan

Carabikang Pandan

Bismillah... ร€ssalamu'alaikum... . Masih di perbikangan lagi. Kali ini full pandan dan dikasih areh/santan kental diatasnya. Saya pake resep mba @FiDyFie_cook27 matur suwun njih mba enak banget ini. . #Pokcoy_Fidy #PokcoyCoboy_Fidy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Timus / Lemet singkong

Timus / Lemet singkong

Bismillah , Minggu kedua ku di GBA . Hari ini Aku pengennya nyemil yg kenyang2 Krn lagi musim dingin ,kayanya cocok sekali bikin timus nih , kebetulan Dsni lagi byk singkong. Duhh .. laziiizz...๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #Minggukedua

Putu Ayu Chocomania

Putu Ayu Chocomania

Jajanan tradisional seperti puti ayu, selalu menjadi favorit. Jika teman-teman mempunyai biskuit manis yang masih โ€œmengganggurโ€ di rumah, bisa diberdayakan untuk dipadukan dengan adonan putu ayu. Di sini saya menggunakan biskuit choco chips. Enak lho.. gurih kelapa berpadu dengan adonan biskuit coklat๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Wajib dicobain yaa.. Kreasi putu ayu bs lihat2 di #putuayulingga #putuayulingga #putuayu #Cookpadcommunity_jakarta

21pc
90 menit
Nagasari hunkwe versi loyang

Nagasari hunkwe versi loyang

Gak pake kukus kukus, dimasak langsung cetak, hemat gas juga dan gak ribet karena pake loyang, tinggal potong #PekanPosbar #CookpadCommunity_Jakarta #GlutenFree IG : ernibryan

1 loyang
Wajik hantaran

Wajik hantaran

Tema Goda kali ini olahan berbentuk love.. Saya membuat wajik untuk hantaran, kebetulan bentuknya love.. Hehe Source : Yulita Latip https://cookpad.com/id/c/21904552 #GodaBonus_LoveLive #GodaPaders_2022 #komunitaspaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #dapoertara #HuntersInAction #emaknusantarakreatif #cookpadcommunity_surabaya

Serabi Notosuman

Serabi Notosuman

Kegiatan ๐˜พ๐™ค๐™—๐™ค๐™ฎ (Cookpad Community Surabaya) minggu ini dengan Tema ๐™…๐™–๐™Ÿ๐™–๐™ฃ๐™–๐™ฃ ๐™๐™ง๐™–๐™™๐™ž๐™ฉ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™–๐™ก ๐™๐™š๐™ข๐™–๐™ฃ ๐™‡๐™ž๐™—๐™ช๐™ง๐™–๐™ฃ Bersamaan dengan tugas dari ๐™ˆ๐™–๐™ข๐™–๐™ ๐˜พ๐™ค๐™ค๐™ ๐™ฅ๐™–๐™™ yaitu ๐™‹๐™š๐™จ๐™ค๐™ฃ๐™– ๐™†๐™ช๐™ก๐™ž๐™ฃ๐™š๐™ง ๐™„๐™ฃ๐™™๐™ค๐™ฃ๐™š๐™จ๐™ž๐™–, dimana kita ditantang untuk memperkenalkan keanekaragaman kue khas dari berbagai daerah yang pernah kita singgahi sebagai oleh-oleh yang senantiasa dinanti oleh keluarga dan handai taulan yang kita sayangi. Dan pilihan saya jatuh ke kota ๐™Ž๐™ค๐™ก๐™ค atau ๐™Ž๐™ช๐™ง๐™–๐™ ๐™–๐™ง๐™ฉ๐™–, bagi saya Solo adalah kota yang indah dengan keramahtamahan masyarakat nya dipadu dengan berbagai jajanan kuliner yang istimewa, dan yang paling berkesan dan selalu saya rindukan tiap kali ke Solo adalah ๐™†๐™ช๐™š ๐™Ž๐™š๐™ง๐™–๐™—๐™ž ๐™ ๐™๐™–๐™จ ๐™‰๐™ค๐™ฉ๐™ค๐™จ๐™ช๐™ข๐™–๐™ฃ nya, Kue Serabi ini berbeda dengan kue serabi dari daerah lain, Citarasa manis yang pas dipadu dengan siraman santan kental diatasnya dengan aneka topping semakin menambah kelezatan kue ini. Beberapa kali saya mencoba membuat namun belum menemukan rasa yg pas dan mirip dari aslinya, baru saat ini lah saya mencoba dan 90% mendekati rasa dari khas nya Serabi Notosuman, karena rasa kangen dan pengen sekali dengan serabi favorit saya, saat mencoba dan ternyata berhasil rasanya itu sangat luar biasa senang nya, tdk perlu harus jauhยฒ saya ke Solo hanya utk membeli Serabi kesukaan saya dan keluarga. #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #masakbarengkakmin #Mbk_serabi

10 pcs
120 menit