Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Putu Ayu yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Putu Ayu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Putu Ayu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Putu Ayu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Putu Ayu yaitu 2 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Ayu memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Putu ayu versi jumbo dan diberi isian gula aren. Jd ingat masa kecil suka tunggu abang malam2 jualan putu bambu (yg adonannya dr singkong) lewat dpn rmh. Di daerah kami putu bambu disebut putu pulo😅. Tp putu ayu ini teksurnya lbh lembut dan wangi. Resep di bawah ini utk 2 loyang tulban ukuran 20 cm. Jd utk takaran sesuaikan dg loyang masing2 ya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Ayu:
- Bahan kelapa
- 1/2 bh kelapa parut (pakai kelapa mangkal) tanpa kulit
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
- Bahan Adonan
- 6 butir telur
- 300 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 370 ml santan (200 santan kental + 170 ml sari pandan)
- Secukupnya pasta pandan jk ingin warnanya lbh hijau
- 375 gr tep terigu pro sedang, ayak
- Bahan isian
- 300 gr gula aren, iris halus
