Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sate Ayam Khas Madura yang Enak

Dipos pada September 29, 2019

Sate Ayam Khas Madura

Hari ini saya akan berbagi resep Sate Ayam Khas Madura yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sate Ayam Khas Madura yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sate Ayam Khas Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Ayam Khas Madura ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Ayam Khas Madura biasanya untuk 19 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Sate Ayam Khas Madura diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Khas Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Khas Madura memakai 40 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum... Ada ayam fillet sama kacang tanah, jadi pengen buat sate ayam madura. Dari kecil, suka banget makan sate apalagi sate ayam madura.. rasanya bikin kangen 🌷💞 Yuuk ...kita memasak. #sate #sateayam #sateayammadura #satemadura #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_Cikarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Khas Madura:

  1. 🌸 Bahan A: (Marinasi Ayam) 🌸
  2. 500 gr ayam fillet
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. 1/2 sdt merica bulat
  5. 4 siung bawang putih
  6. ~~~~~~~~~~
  7. 🌸 Bahan B: (Saus Kacang) 🌸
  8. 200 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
  9. 3 lembar daun jeruk, buang seratnya
  10. 4 sdm kecap manis
  11. 20 gr gula merah
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt gula pasir
  14. 500 ml air
  15. 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  16. ~~~~~~~~~~
  17. 🌸 Bahan C: (Bumbu halus Saus Kacang)🌸
  18. 5 buah cabe merah keriting
  19. 7 siung bawang merah
  20. 4 siung bawang putih
  21. 3 butir kemiri, sangrai
  22. ~~~~~~~~~~
  23. 🌸 Bahan D: (Bahan Olesan) 🌸
  24. 3 sdm saus kacang
  25. 4 sdm kecap manis
  26. 3 sdm margarine
  27. ~~~~~~~~~~
  28. 🌸 Bahan E: (Sambal Kecap)
  29. 4 buah cabe rawit merah dan hijau, potong-potong kecil
  30. 2 siung bawang merah, iris tipis
  31. 1 buah tomat, potong-potong kecil
  32. Secukupnya kecap manis
  33. ~~~~~~~~~~
  34. 🌸 Bahan F: (Bahan Pelengkap)
  35. 19 tusuk sate
  36. Secukupnya selada lalapan
  37. Secukupnya cabe rawit
  38. 1 buah tomat
  39. Secukupnya jeruk nipis / jeruk purut
  40. Secukupnya lontong

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Khas Madura

1
▶️Cuci bersih ayam. Potong dadu ukuran 1x2 cm. ▶️Buat bumbu marinasi ayam. Baluri ayam dengan bumbu marinasi + perasan air jeruk nipis. Diamkan di dalam kulkas. Sisihkan.
Sate Ayam Khas Madura - Step 1
Sate Ayam Khas Madura - Step 1
2
Sate Ayam Khas Madura - Step 2
Sate Ayam Khas Madura - Step 2
3
▶️Buat saus kacang. Goreng kacang tanah. Tumbuk halus. Bisa pakai chopper atau food processor (saya pakai uleg+cobek).
Sate Ayam Khas Madura - Step 3
Sate Ayam Khas Madura - Step 3
Sate Ayam Khas Madura - Step 3
4
▶️Setelah halus, simpan dalam wadah terpisah.
Sate Ayam Khas Madura - Step 4
Sate Ayam Khas Madura - Step 4
5
▶️Siapkan bumbu halus saus kacang. Tumbuk halus. Sisihkan.
Sate Ayam Khas Madura - Step 5
Sate Ayam Khas Madura - Step 5
6
▶️Tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak sayur, tambahkan daun jeruk dan sedikt air, masak hingga wangi. ▶️Masukkan kacang tanah halus, kecap manis, gula merah, garam, gula pasir.
Sate Ayam Khas Madura - Step 6
Sate Ayam Khas Madura - Step 6
7
▶️Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata. ▶️Masak hingga saus kacang mengental dan sedikit keluar minyak. Diamkan hingga hangat kuku, lalu pindahkan dalam wadah. Sisihkan.
Sate Ayam Khas Madura - Step 7
Sate Ayam Khas Madura - Step 7
8
▶️Buat bahan olesan. Campur saus kacang, kecap manis dan margarine. Lalu aduk rata. Sisihkan.
Sate Ayam Khas Madura - Step 8
Sate Ayam Khas Madura - Step 8
9
▶️Tusuk ayam dengan susunan yang rapih ke tusuk sate. (Saya : 1 tusuk sate ada 4 potongan ayam fillet). ▶️Baluri ayam fillet dengan bumbu oles. Ratakan. Sisihkan.
Sate Ayam Khas Madura - Step 9
Sate Ayam Khas Madura - Step 9
10
▶️Panggang/bakar sate ayam di atas teflon / pemanggang / bakaran. Panggang hingga matang merata di semua sisinya. ▶️ saat akan diangkat, bila suka oles kembali sate ayam dengan campuran kecap manis + margarine lalu panggang sebentar. ▶️Setelah matang semua, matikan api, angkat dan pindahkan sate ayam ke dalam wadah.
Sate Ayam Khas Madura - Step 10
Sate Ayam Khas Madura - Step 10
11
▶️Siapkan garnish pelengkapnya. Siapkan lontong. Susun rapih garnish, sate ayam, sambal kecap, saus kacang dan potongan lontong. Sate ayam khas madura siap dihidangkan.
Sate Ayam Khas Madura - Step 11
12
Bila suka, saus kacang bisa langsung disiramkan ke atas sate ayam. Alhamdulillaah. Semoga bermanfaat.
Sate Ayam Khas Madura - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Terong Bulat

Sayur Terong Bulat

Masak kilat dg bumbu dasar merah. Bener² membantu sekali disaat emak lagi keburu brangkat pagi😄 #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Mie Goreng Ekonomis

Mie Goreng Ekonomis

Ekonomis karena ngga pake daging cuma telor ya.ini mie yang suka ada di kondangan atau nasi kotak.biarpun cuma mie goreng, kadang susah juga masaknya.misalnya mie nya bundet(ruwet jadi satu) susah dibuyarkan krn udah dingin kelamaan nunggu ditumis.atau kebanyakan isian sayurnya daripada mie nya.atau sayurnya lodoh atau gosong.atau kemanisan 🥲pokoknya saya sudah mengalami jatuh bangunnya belajar masakan sederhana ini jadi sptnya layak lah ini diarsipkan.ini rasanya ngga gitu manis.silahkan takaran kecap dan bumbu sesuai selera ya.saya tulis langkah menurut saya mudah dan belajar dari pengalaman2 pahit diatas🥲monggo...

4 sd 6 orang
20 sd 30 menit
297.Mageli Khas Balikpapan

297.Mageli Khas Balikpapan

Bismillaah ,,, Mageli termasuk salah satu camilan unik khas dari kota Balikpapan kota tempat paksu dilahirkan ,, tidak hanya dikenal dengan berbagai macam kuliner n wisatanya kota kecil ini juga sering mendapatkan plakat Adipura yang dimana ini merupakan bentuk penghargaan kepada kota yang mampu menunjukkan kinerja pengelolaan lingkungan dengan baik😉 Nah untuk tetap melestarikan jajanan satu ini emak mencoba resepnya teman sekolah , teman komplek paksu dulu yang sekarang jadi teman emak dong😘( alhamdulillaah cookpad mempertemukan kami dalam komunitas) Sc : @iqhaqyuth #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasakku #MakananKhasBalikpapan

Oseng Kangkung Kacang Panjang

Oseng Kangkung Kacang Panjang

Cooksnap yg terlambat akibat terlupa krn ada kesibukan. Resep ini simple tapi enak buat nemeni makan siang. Resep source daei diek @desi_k2 pemenang arisan minggu lalu di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
15 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Setelah ikut #kelasinspirasi bersama eyang @eyangbima , aku jadi pengen bikin sroto sokaraja ini. Baru kali ini cobain sroto. Dan rasanya enak, khas banget gitu. Bener kata eyang kemarin, khas nya itu di sambal kacang nya. Sayang ga ada kerupuk gonjreng disini. Kalo ada pasti rasanya lebih enak ya. Alhamdulillah dirumah pada suka. Setiap mangkok yang disuguhkan ga ada yg nyisa 🥰 bahagianya 😍💕 ikut bikin yuukk😘 Source: @eyangbima #SrotoSokaraja #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Nasi Goreng Kacang Panjang Selimut

Nasi Goreng Kacang Panjang Selimut

Buat saya yang kebangetan suka praktis buat sarapan, nasi goreng selimut ini kelihatannya ribet, tapi ternyata nggak juga kok. Hihi.. Sama seperti omurice aja ya, cuma dibelah tengahnya. Saya cooksnap dari Bunda Rayyan @cook_220497 dengan sedikit penyesuaian. Ceritanya memenuhi panggilan Mamah nih, nasi gorengnya diberi kacang panjang. Enak ih, ada kletis kletisnya.. Yuk yuk.. Semoga sehat semuanya ya.. Yang sedang sakit semoga dilimpahi kemudahan dan kesembuhan. Semangat.. ❤️💪 Badai pasti berlalu. #cookpadcommunity_surabaya #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan

Sup Kacang Merah

Sup Kacang Merah

#Semangcook_Cangkacang mengingatkanku kalau aku masih punya kacang merah kering di dalam kulkas. Sudah lumayan lama dia mojok disana. Saatnya kamu keluar yaa, cang merah 😊 Seperti biasa, masaknya yang simple aja disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah. Keburu buat sarapan, hehee.. Yang penting enak dan laris manis. #Semangcookhokya #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial #CookpadCommunity_Semarang

5 orang
Urap Sayur Bumbu Genep khas Bali

Urap Sayur Bumbu Genep khas Bali

Satu per satu dijelajah kuliner nya pulau Dewata, untuk melengkapi sajian khas nya Rasanya enduulll....setiap komponen bumbunya saling mengikat dan menciptakan aroma serta rasa yang khas rempah. Ditambah dengan aroma kelapa sangrai hhmm yummy...👌🤤 Source : @pawonbune_aas #KopijosDolan_KeBali #Rekreasi_Bali #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kulinerbaliinong

Sayur santan labu Siam kacang panjang 🙏

Sayur santan labu Siam kacang panjang 🙏

Request an misua tp minta yg gk pedas sekalian buat mamamnya si kembar😋 ...

1-3 porsi
-+30 menit
341. SomTam

341. SomTam

Bismillaah.. ngobatin rasa penasaran sm salad thailand ini.. tapi krna lidah masih noraaa jd ga berani bkin banyak2.. Source : @cook_13615845 #PotBerbisik_Somtam #PekanMancaNegara #Sawadikap #THRTehmin_BerjutaRasa #CookpadCommunity_Bekasi

2-4orang
5-15menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Di #KelasInspirasi beberapa hari lalu berkenalan dengan Sroto Sokaraja by @eyangbima.. Daripada penasaran, langsung eksekusi aja ya.. Aku bikinnya setengah resep dan tanpa kerupuk gonjreng. Sambel kacang aku juga nggak bikin karena pas punya sambel pecel jadi aku pakai itu aja walau rasa agak berbeda karena ada sensasi daun jeruk dan kencurnya, hehee.. #PekanPosbar #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Opor ayam ala momom A

Opor ayam ala momom A

Hidup d perantauan, jauh dr keluarga, n sibuk jagain 2 bocil n rumah tangga, jd setiap ada kesempatan pasti usahakn buat makanan yg ingin dimakan😁😁😁

3 org
Lodeh tewel kacang panjang

Lodeh tewel kacang panjang

Goreng ikan pindang sayurnya lodeh tewel, mashaAllah nikmat Bgt menu yg sederhana tp menggugah selera makan🤗👌

4 orang
25 menit
Ayam bumbu pecel, enk bgt kayak mkn sate tapi lbh enak ini 😋👍

Ayam bumbu pecel, enk bgt kayak mkn sate tapi lbh enak ini 😋👍

Ceritanya kemarin ak masak pecel sayur...kebetulan masih ada sisa bumbu pecelnya yg tgl 1/2 bks lagi..alhasil ak coba bikin ayam bumbu pecel...eh ternyata hasilnya enk bgt berasa kayak makan sate..cara bikinnya pun simpel..no ribet2..yuk yg mau resepnya..cekidottt👇

2-3 org
30 menit
Kerang Hijau saos kacang Nanas

Kerang Hijau saos kacang Nanas

Anak ku doyan makan kerang, tapi setiap beli di resto bumbu nya pengen seperti yang kita mau itu jarang dapat yg pas. Akhirnya aku kulik sendiri di dapur supaya bisa bikin kerang bumbu kesukaan anakku yang sdh dicampur melimpah dg saos nya. Semoga Bunda sekalian suka juga resep nya ya.

3-4 orang
30 menit
Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

Manis pedas dan gurih...perpaduan ayam,kacang mede dan cabe kering...

Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

Cuma tumis biasa sih, tp ini tumis kacang panjang terbaik ever yg pernah ak masak😂 biasa kl masak tumis bgini, psti kacangnya jd item, jelek, wkwk #cookpadcommunity_tangerang

Urap Sayuran

Urap Sayuran

Resep busway kedua yaitu urap sayuran sebagai makanan pendamping Tumpeng, hasil cooksnap bunda @DianaN_17 Budget urap sayur : Sayuran 12.000 Kelapa 3.000 Bumbu 6.000 Total Rp. 21.000 #Busway_TemanTumpeng #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPeda #GenkPejuangDapur #CookMemberGenkPeda_DianaNurjanah #PekanPosbar #PosbarPalawija

rame rame
Jukut Bejek Khas Bali

Jukut Bejek Khas Bali

Seperti biasa ada arisan regional cookpad & bulan ini kita diajak sanjo ke Bali. Banyak menu istimewa di sana dengan cita rasa khas pulau dewata dengan bumbu rempahnya. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @oliveiafaizin yaitu Jukut Bejek. Terimakasih ya atas inspirasinya 🤝🙏 Source : 👉🏻 @oliveiafaizin https://cookpad.com/id/resep/14178516-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang?invite_token=LQhBYTc9smj5hhkt9aocDnpy&shared_at=1635240277 #Rekreasi_Bali #ResepWongKito #WongKito_SanjoKeBali #Cookpadcommunity_Palembang #Selasa_261021

Sate Ayam Jumbo Teflon Simple

Sate Ayam Jumbo Teflon Simple

Recook resep nya kak Devina Hermawan. Simple banget. No ribet buat potong2 ayam dan pastinya enaakkk ❤️ Resep ini aku modif sedikit yaa moms. Gak kalah enak sama yang dijual2 dan pastinya lebih sehat. Kuy cobain..