Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Kacang Ijo yang Sempurna

Dipos pada December 4, 2018

Bubur Kacang Ijo

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Kacang Ijo yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bubur Kacang Ijo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Kacang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kacang Ijo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Ijo memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu awal-awal main Cookpad pernah recook resep kacang ijo. Sekarang pengen coba kacang ijo versi kentalnya 🤩 Ini dikentalkannya pake tepung tapioka. Tapioka dilarutin dulu pake air ya. Larutin pake air sampai benar-benar larut dan encer, baru tuang. Waktu aku bikin ini, air pelarutnya kurang banyak, jadi ada gumpalan tapiokanya deh 😅 Source: YT Reni Suharjo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Ijo:

  1. 250 gr kacang ijo
  2. 2 lembar daun pandan, simpulkan
  3. 1 jempol jahe, geprek
  4. 250 gr gula merah
  5. Sejumput garam
  6. 3 sdm gula pasir (opsional, sesuaikan selera manisnya)
  7. 2 liter air
  8. 10 sdm tapioka (opsional, sesuaikan selera kekentalannya)
  9. Bahan Santan:
  10. 200 ml santan instan
  11. 100 ml air
  12. 1 lembar daun pandan, simpulkan
  13. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Ijo

1
Bersihkan kacang ijo. Kemudian rendam kacang ijo minimal 5 jam. Aku rendam semalaman.
Bubur Kacang Ijo - Step 1
2
Rebus kacang hijau bersama jahe dan daun pandan dengan metode 5.30.7 Dalam panci tertutup, rebus dengan api sedang selama 5 menit, dihitung sejak air mendidih. Kemudian matikan api. Diamkan 30 menit tetap dalam keadaan tertutup. Jangan buka tutupnya. Terakhir, rebus kembali 7 menit dihitung sejak air mendidih. Panci dalam keadaan tertutup.
Bubur Kacang Ijo - Step 2
Bubur Kacang Ijo - Step 2
Bubur Kacang Ijo - Step 2
3
Masukkan gula merah, aduk sampai larut. Koreksi rasa. Jika kurang manis, tambahkan gula pasir.
Bubur Kacang Ijo - Step 3
4
Larutkan tapioka dengan air. Pastikan benar-benar larut dan encer, tidak ada gumpalan. Tuang cairan tapioka sambil diaduk supaya merata. Masak sampai kental meletup-letup.
Bubur Kacang Ijo - Step 4
5
Untuk santannya, campur santan instan dengan air, sejumput garam, dan daun pandan. Kalo kurang encer, tambahin aja airnya. Aduk-aduk di atas api kecil cenderung sedang. Aduk sampai meletup-letup. Selesai, sajikan 🤗
Bubur Kacang Ijo - Step 5
Bubur Kacang Ijo - Step 5
Bubur Kacang Ijo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi Series - Bubur Tim Ayam Kecap Mentega

Mpasi Series - Bubur Tim Ayam Kecap Mentega

kelupaan bikin resep mpasi dari 6+ akhirnya tulis aja resep mpasi yang kebetulan masih ada fotonya dan relatif inget resepnya. hehehe bisa untuk mpasi 6+ tentu saja sesuaikan teksturnya fyi: anakku lebih suka yang manis atau manis gurih (tipis)

1 kali makan
20 menit
Bubur Jamur

Bubur Jamur

Makanan wajib kalau lagi kurang sehat. tanpa pelengkapnya saja sudah enak. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 porsi
1 jam 30 menit
Bubur Irut Ubi Jalar

Bubur Irut Ubi Jalar

Tepung irut, yang juga disebut tepung garut, angkrik, atau arrowroot, selain bisa dibuat kue kering juga berkhasiat untuk mengobati sakit perut dan gangguan pencernaan. Ditambah ubi jalar, cocok untuk sarapan.

Bubur Udang (Bisa untuk Mpasi)

Bubur Udang (Bisa untuk Mpasi)

Lagi gak enak badan mau makan apapun males. Akhirnya inisiatif bikin bubur, biar gurih dan berselera ditambah udang. #PejuangGoldenBatikApron

Mpasi bubur promina kacang hijau+chesee+snack baby

Mpasi bubur promina kacang hijau+chesee+snack baby

Pagi2 baby natnat liat mama sarapan trs dia bilang mama aem aem aem..alhasil karena buru2 mau berangkat kerja aku bikinin sarapan buat natnat yg simple

Quick Nori Oat Porridge

Quick Nori Oat Porridge

Masak di kantor check... Saya sering sebenernya bikin sarapan atau sekedar beli sarapan buat dimakan di kantor karena kadang ga sempet dirumah, takut telat... Sekalian aja untuk misi #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-8 ini saya upload resep yang sering saya buat di kantor. Karena ini kantor biasanya saya masak yang tinggal seduh kaya mie cup atau oatmeal, variasi juga mau manis atau asin. Nah kali ini saya masak yang asin. Bahannya juga simpel, bisa cuma 2 bahan atau ditambah sesuai selera. Untuk rasa, saya suka rasa yang hanya pake bon nori ini, jadi dia tidak terlalu asin dan airnya agak banyak jadi teksturnya ringan (Kebetulan waktu saya bikin ini tenggorokan agak radang jadi rasanya smooth banget waktu ditelan). Jika suka bisa ditambah krimer kaya fibercreme juga enak, jadi lebih creamy dan gurih. Atau kalau mau pedas bisa pake bon nori yang pedas langsung atau bon cabe

1 orang
Bubur ayam 🧄🧅🍛

Bubur ayam 🧄🧅🍛

3 orang
1 jam
Bubur Ayam Oatmeal

Bubur Ayam Oatmeal

Dulu beberapa tahun yang lalu lumayan sering ngolah oatmeal, apalagi saat si kakak² masih kecil dimasakin oatmeal aja udah lahap makannya.. Emaknya juga gaya²an diet padahal saat itu BB malah masih ideal, sekarang giliran udah nganan aja malah nggak pernah diet. Pas nginget² olahan oatmeal yang dulu pernah diolah, pas masih punya kuah soto dan sepotong ayam. Ahaaa.. Jadilah bubur ayam buat sarapan emak pagi tadi. #PekanPosbar #SerbaSerbiOlahanOat #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

1 orang
Bubur nasi

Bubur nasi

Ada nasi sisa kemaren...biasanya aku bikin nasgor..tp koq lama2 ya bosen walau sudah nyoba beberapa resep nasgor...iseng2 nyari resep bubur nasi..lupa waktu itu punya siapa...dengan sedikit modifikasi,jadilah bubur nasi ini..dengan toping ayam (sisa opor kmrn) sama cakwe tanpa ragi...aku masak buburnya pake slow cooker..jadi bisa disambi nyiapin yg lain..

kurleb 5 orang
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Menu buka puasa..

Mpasi 6bln. Bubur lembut labu kuning

Mpasi 6bln. Bubur lembut labu kuning

Msh menu tunggal tuk bayi 6bln. Knp saya gak kasi karbohidrat kompleks di awal mpasi? Krn menurut ahlinya, karbohidrat kompleks akan sgt membebani fungsi organ cerna bayi. Alhamdulillah lahaapppp sekejap mata 🥰

1 porsi
10 menit
Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Beberapa hari yg lalu ngidam banget pengen bubur kacang hijau, tapi belum pernah beli diluar. Akhirnya hari ini kesampean juga 😚

3-4 porsi
Bubur sarapan keluarga

Bubur sarapan keluarga

Sarapan dikala hujan emang paling enak sama bubur. Bermodalkan bahan seadanya dan waktu sesingkat singkatnya wkwkkw selesai deh semangkuk kebahagiaan. Btw, namanya bubur sarapan keluarga karna biasa dihidangkan sebagai menu sarapan keluargaku.

1 orang
30 menit
Bubur kacang hijau plus ketan hitam sehat

Bubur kacang hijau plus ketan hitam sehat

Edisi lagi hamil banyakin makan bubur kacang hijau nih.. tapi saya suka sama ketan hitam juga jadi nya di mix deh.. Bebas y mau bikinny terpisah atau di gabung jadi satu. Sesuai selera bunda rasanya sama-sama enak hanya penyajiannya yang berbeda😊...

Resep Bubur Ayam ala Chinese Food

Resep Bubur Ayam ala Chinese Food

Bubur ini harum ,seger pastinya mengenyangkan di sukai keluarga ku karna rasanya yang gak bosenin terutama anak - anak di kasih sarapan ini pasti seneng banget cobain deh

1 Panci
30 menit
Bubur Lodeh Sambal Tempe teri

Bubur Lodeh Sambal Tempe teri

Sarapan yang sedep2

4 porsi
1jam
Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Berapa Hari ini cuaca samarinda selalu hujan. Nah hujan2 gini enaknya makan Yang anget anget yaa.. Kemarin beli bubur seporsi ehh kurang, anakku suka banget makan bubur.. ini bikin bubur ala samarinda.. pake irisan tomat mentah. Bikin segerr apalagi pake jeruk nipis duhh nagihhh dehh.. terimakasih mba @Mamaraffiyya Source : Mama Raffiya -kukar #Cookpadcommunity_Samarinda #Recookbubuhankaltim #Kulaetamcocok #buburayamsamarinda

45 menit
Burjo Fantasi (luk chup bubur kacang ijo)

Burjo Fantasi (luk chup bubur kacang ijo)

Maksud hati bikin bentuk kacang hijau, apalah daya ngga mirip sama sekali🤭 Makanan manis ini pertama kali sy bikin pas masih pake seragam putih biru, diajarin di sekolah. Tapi namanya jaman dulu, nulis resepnya di buku, taulah apa yg terjadi selanjutnya😁 Buah fantasi asal Thailand atau luk chup biasanya berbentuk buah-buahan. Berhubung sy membuatnya bentuk kacang hijau dan menyertakan kulit kacangnya, lalu membumbui kacangnya dengan sedikit jahe dan gula merah, jadi terpaksa namanya bukan buah fantasi lagi😁 Burjo fantasi sy dibuat berbasic resep milik bu ketu combo @badoci1888 ,"kue ku/kue ku fantasi (Thailand) dengan modifikasi sedikit pada rasa dan tampilan. Moga ngga apa-apa ya...🙏🏻 Rasanya seperti burjo pada umumnya, hanya sedikit lebih manis. Kalau suka burjo, pasti suka yang ini juga😊 #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_canghejo #olahankacangspesial #pekanposbar