Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Putri Selat yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Putri Selat yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Putri Selat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Putri Selat sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putri Selat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putri Selat memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mashaa Allah luar biasa tema semarak minggu ini darinya mba @PutriChristian "Hidangan Kerajaan Indonesia" Dari tema muncul sebenarnya udah nyari referensi apa aja hidangan raja² Indonesia, mengingat tidak ada trah ningrat dalam diri saya jadi harus bertanya pada google 🤣🤣 hampir aja bolos, tapi karena sudah dapat surat cinta keseringan bolos baiklah kita taklukan tantangan minggu ini. Jadi pas pulang sekolah nyari² akhirnya ketemulah ini. Mengingat saya lahir dan tua di tanah banjar, sekalipun darah yang mengalir dalam tubuh murni jawa. Sebagai bentuk apresiasi pada tanah banjar saya buat putri selat yang ternyata merupakan hidangan para raja² banjar. Yang saya tau hidangan raja banjar hanya nasi astakona eh ternyata kue yang selalu hadir di pasar ramadhan ini juga hidangan para raja. #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #Clover_CookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putri Selat:

1. 🍰 Bahan Lapisan Bawah
2. 1/2 buah kelapa, parut
3. 2 sdm tepung beras
4. 1/2 sdt garam
5. 40 ml santan
6. 🍰 Bahan Lapisan Tengah
7. 1/2 tangkup gula merah
8. 4 sdm gula pasir
9. 1/2 sdt garam
10. 2 butir telur ayam
11. 3 sdm tepung beras
12. 2 sdm teoung terigu
13. 500 ml santan
14. 1 lembar daun pandan
15. 🍰 Bahan Lapisan Atas
16. 5 sdm tepung beras
17. 250 ml air
18. 100 ml santan kental
19. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Putri Selat

1

Campur semua bahan lapisan bawah jadi satu, kemudian ratakan dalam loyang yang telah dilapisi plastik tahan panas. Kukus pada dandang yang telah dididihkan selama kurang lebih 15 menit.

2

Menunggu bahan lapisan bawah, kita rebus santan gula pasir, gula merah, dan pandan hingga gula larut, lalu biarkan dingin. Kocok telur, lalu tqmbahkan tepung beras, tepung terigu, dan air gula perlahan sambil diaduk agar tidak ada yang bergerindil.

3

Kemudian tuang adonan lapisan kedua, kukusa selama 20 menit atau sampai adonan terlihat set.

4

Menunggu adonan lapisan kedua set, kita masak tepung beras, garam dan air hingga mengental, aduk jangan sampai bergerindil.

5

Setelah kental tuangi santan aduk rata. Tuang lapisan atas, dan kukus selama 15-20 menit. Dinginkan adonan, baru potong-potong.