Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 17, 2021

Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) yaitu 35 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 27 November 2021/#549 Bolu beghondam atau disebut juga bolu berendam, adalah kuliner khas dari kota Rengat, ibukota salah satu kabupaten di provinsi-ku Riau. Di kota ini pernah ada sejarah kerajaan melayu, yang bernama kerajaan Indragiri. Kerajaan yang eksis pd thn 1347-1945. Menurut sejarah, bolu ini dulunya menjadi kudapan para raja masa kerajaan melayu Indragiri. Namun kini dijumpai pada hari-hari khusus seperti bulan Ramadan, hari Raya Idul Fitri/Idul Adha atau acara pernikahan saja. Bolu berendam ini pernah terpilih sbg kategori 10 Besar Hidangan Tradisional Terpopuler 2017 pada Anugerah Pesona Indonesia yang diselenggarakan Kementrian Pariwisata. Ciri khas bolu ini berwarna kuning dan berbentuk bunga. Cara penyajiannya direndam terlebih dahulu dalam kuah larutan gula, shg memiliki cita rasa manis dan lembut. Proses pembuatan bolu ini ada yg versi dipanggang, ada pula yg dikukus. Btw terimakasih buat mbak Grace @PutriChristian yg telah memilih tema keren dan istimewa utk semarak clover minggu ini, tema kuliner khas kerajaan nusantara.. Biar generasi penerus bangsa ini jd melek dan tidak melupakan sejarah kuliner bangsanya yang beraneka ragam. Source recipe : globalriau.com, riauonline.co.id, riaumagz, yt indragiri berkabar, yt obie_bp green, dan bbrp tayangan yt #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau):

  1. ⏩Bahan bolu :
  2. 5 butir telur (masih fresh, suhu ruang)
  3. 1/2 gelas (100 g) gula pasir
  4. 1 gelas (200 g) terigu protein rendah
  5. 1/2 sdt vanili
  6. 4 tetes pewarna makanan kuning
  7. ⏩Bahan kuah rendaman :
  8. 3 gelas (750 ml) air
  9. 1 gelas (200 g) gula pasir
  10. Sejumput garam
  11. 3 lembar daun pandan
  12. 5 cm kulit kayu manis
  13. 2 buah cengkeh
  14. 4 tetes pewarna makanan kuning

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau)

1
Membuat kuah rendaman : Didihkan air. Masukkan gula, daun pandan, kayu manis, cengkeh, pewarna makanan dan sejumput garam kedalamnya. Aduk hingga gula larut dan tercium aroma rempah. Sisihkan.
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 1
2
Siapkan bahan bolu. Ayak dulu tepung terigu. Jika terigunya curah, disangrai dulu sebentar, biarkan dingin baru diayak.
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 2
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 2
3
Masukan telur dan gula dalam wadah. Kocok dg mixer speed rendah (1-2) hingga kental berjejak (kurleb 15 menitan proses mengocok), kemudian tambahkan pewarna makanan dan vanili. Kocok hingga rata. (Note : tujuan mengocok speed rendah spy adonan tdk terlalu spongy. Perhatikan peralatan utk mengocok hrs kering dan bebas lemak. Telur hrs suhu ruang)
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 3
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 3
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 3
4
Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk balik perlahan dg spatula hingga rata. Sisihkan (Note: memasukkan tepung hrs bertahap, spy adonan telurnya tdk turun drastis, yg menyebabkan bolu jd bantet)
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 4
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 4
5
Didihkan dandang kukusan dan panaskan loyang cetakan bolu. Setelah panas oles lubang loyang dg sedikit minyak. Tuang adonan kedlm lubang cetakan. Hentakan loyang sebentar. Kukus adonan hingga matang (kurleb 10 menit). Gunakan api sedang (cenderung kecil) dan tutup dandang dilapisi dg serbet. Lakukan hingga adonan habis.
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 5
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 5
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 5
6
Setelah matang, bolu dimasukkan kedalam kuah gula rendaman. (Hasil 1 resep ini jadi 35 buah)
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 6
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 6
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 6
7
Sajikan. Ketika akan disajikan/dimakan, bolu diangkat dan dipisah dari kuah rendamannya.
Bolu Beghondam khas Rengat (Kab.Indragiri Hulu, Provinsi Riau) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Masak yang segar buat buka puasa mumpung ada iga sapi, jadi dimasak Sop bening dg tambahan sayuran wortel dan kentang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

4 orang
45 menit
Kue Barongko Pandan

Kue Barongko Pandan

Barongko ini merupakan salah satu makanan khas Bugis-Makasar. Di sana, kue ini biasa disajikan saat acara adat ataupun saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa. Kue Barongko berbahan dasar pisang, santan, gula, dan telur. Bahannya simpel, bikinnya cepet, habisnya apalagi lebih cepet 😅. Teksturnya lembuuuut, dan kalau dimakan saat masih hangat, langsung lumerrr di mulut. Rasanya juga manis gurih, haruum, dan berasa pisangnya. Mau dimakan hangat ataupun dingin masuk kulkas dulu, sama-sama enaaak 😋. Source: @cook_ninda dan @ErnySulistyowati #Pisang #Rekreasi_KalSel #KopiJosDolan_KeKalSel #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tahu Gulung Telur Minim Minyak

Tahu Gulung Telur Minim Minyak

Memenuhi tantangan buat Ramadan Camp & Golden Batik Apron menu terbuat dari tahu dan digulung. Buat bekal di froozen dan siap digoreng buat buka dan sahur saat Ramadhan. #PejuangGoldenBatikApron Week-7 (19 Maret 2022) #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi2

1 jam
Puding cendol

Puding cendol

Gak lengkap buka puasa gak pakai puding atau gak lengkap kalau gak pakai cendol 😁😁😁 Ya gak sih... Gak juga.... 🤤🤤🤤🤤🤤 Ok fix bikin keduanya... #104 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_ kitchen

Delima aka dalimo

Delima aka dalimo

Si kk minta penganan yang sering dijual pas ramadhan. Mumpung ada tepung tapioka mari kita eksekusi

6 orang
30 menit
Egg Roll Tahu simple

Egg Roll Tahu simple

Bismillah.. Insya Allah kita usahain biar bisa ikut terus tantangan dari mamah cookpad ramadhan camp deh..mumpung ada bahan why not? Tp spt biasa yg simple ajah y gaes..jawaban utk misi 2 ini kyknya egg roll tahu deh..bisa dkukus juga bisa digoreng jg..source CP: Angken keenan..tp porsi irit..hihihi.. Let's cuuzz.. #RamadhanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Week 7

50 menit
Tumis cumi pete pedas (Menu Berbuka)

Tumis cumi pete pedas (Menu Berbuka)

Lagi hits sambel cumi di salah satu platform sosmed jadi ngiler,, akhirnya bikin juga tapi males ngulek akhirnya dibikin tumis aja. Selamat mencoba😊

3 Orang
45 menit
Sop Konro

Sop Konro

Tiba2 pgn buka puasa sm menu ini, udh lama gak santap menu lezat khas makasar ini, beruntunglah nemu dari resepnya mbak Myta Rahman yg asli org makasar, asli ini enak bgt 👍 rempahnya berasa, cocok untuk menu buka puasa ramadhan kali ini.. #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron #GoldenApron

🍜🍤 Prawn Mee 🍤🍜

🍜🍤 Prawn Mee 🍤🍜

Ini kesukaan suami banget..sampe bener2 nikmat banget buka puasa pake ini 😁 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #JadiPejuangGoldenApron3Lagi_3

4 orang
Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Dalam rangka memenuhi Misi ke-2 Ramadhan Camp dari Mamah Cookpad.❤ Membuat Egg Roll Tahu recook resep keren dari bunda @netnott284. 🙏 Untuk bahan2nya bbrp sy sesuaikan dg yg ada di rumah. Hasilnya Yummy.😋 Menu ini merupakan salah satu rujukan dari meal prep jd bisa dijadikan dan dipersiapkan sbg menu ramadhan nanti.😍 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi2

6 org
60 menit
Sandwich gandum simpel

Sandwich gandum simpel

Menu praktis untuk sarapan/sahur. 😉 #PejuangGoldenApron3

Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado

Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado

Tiap mau sahur males masak, karena ngantuk banggets gaes. Akhirnya rencana bikin prepared food yang bisa tahan lama, yang gak harus bikin masak dadakan. Jadilah keripik kentang Mustofa ini, kering kriuk kriuk dan yang pastinya tahan lama mpe 2 bulan.

12 org
3 jam
Bingka Barandam

Bingka Barandam

Menu ini favourite banget deh,seringnya kalau pas ramadhan beli dipasar ramadhan.Alhamdulillah,sekarang bisa buat cooksnap resep mbak @musdalifaaah. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Musdalifah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Bakwan Sayur / Bala-Bala

Bakwan Sayur / Bala-Bala

Buat orang Sunda, gorengan itu soulmate buat ngopi. Apalagi di bulan Ramadhan, sampai ada celetukan: buka dengan kurma itu sunnah, makan sama gorengan itu wajib. Tapi tetep ya, makan secukupnya aja biar tetap sehat. Oya, buat jajanan pasar, menu ini bisa banget jadi pilihan. Buat sendiri di rumah, lebih puas dan sehat tentunya. Source @cook_12363945 https://cookpad.com/id/resep/12412913-12bakwan-sayur-enak?invite_token=vdxKrxTLAvjjfq4YW3Vr4o1u&shared_at=1625814389 #Pais_Jajanan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar

#Ais Tembikai Khas Malaysia

#Ais Tembikai Khas Malaysia

Ais tembikai adalah salah satu minuman khas Malaysia yang biasa disajikan saat buka puasa. Rasanya yang sangat segar bisa melepas dahaga. Cara membuatnya pun cukup mudah loh. Ini dia resepnya #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Cirebon

Bakwan jagung Manado

Bakwan jagung Manado

1 lagi resep yang didemokan oleh chef Linda yaitu bakwan jagung Manado.Pas banget belum pernah buat jadi bisa icip2🥰 setelah berbuka puasa. Source:Dapur Kobe Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14544946-resep-bakwan-jagung-manado?invite_token=fqfa7UhweZaV1nVNBZjckscP&shared_at=1620343989 #Cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_surabaya #masakasyik

Kolak Kuah Rempah

Kolak Kuah Rempah

Mari sarapan dgn yg hangat... Karena paksu doyan bgt sama wedhang rempah² dan hari ini beliau mnta dibikinkan kolak pisang labu, jadi hari ini coba mengkolaborasikan antara kolak dgn rempah² dan ternyata endeuss!!! apalagi saat ini lg musim flu, wes cocok bgt buat menghangatkan badan. Buat yg sedang mnjalankan ibadah puasa, kolak rempah ini pas bgt buat menu sahur karena didalamnya ada kolang kaling yang mengandung 93% air sehingga bisa membuat kenyang lebih lama setelah menyantapnya. Demikian juga dgn labu kuning yg juga mengandung karbohidrat yg lumayan tinggi yaitu 32gr/100gr labu. Jadi kolak ini cocok bgt buat yg lagi menjalankan puasa ataupun diet sehat. Untuk buka puasa pun pas banget jadi pilihan takjil. Aroma dan kelezatan kolak ini benar² nagih. Gk percaya?? Cobain bikin!! #CookpadCommunity_Surabaya #AR_Merdeka #TetapKenyangTanpaNasi #anekakolak

Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

Seger banget! Tahun lalu, saat puasa... saya juga buat asinan. Tapi, pakai lemon untuk sensasi asamnya, tapi ternyata itu nggak awet sama sekali. Kali ini saya coba pakai cuka, dan tararaaam... Enak, dong. Seger pokoknya... Nagihin... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Biscuit roma coklat

Biscuit roma coklat

Ada biskuit roma kelapa dr sblm puasa smp sekarang blm disentuh sama sekali, akhirnya nyari2 resep di cp. Nemu resep yg simpel dan pasti anak2 jg suka. Tp ini agak kemanisan mgk susunya bs dikurangi,atau biscuitnya diganti crackers yg tawar,mgk lbih pas rasanya..

40 biji
10 mnit
Pastel Tutup #ekonomis

Pastel Tutup #ekonomis

Seharian hujan, bawaannya pengen makan mulu 🤦🏻‍♀️ pernah jualan ini saat ramadhan dan Alhamdulillah laris krn saya tdk pakai daging sapi jd harganya terjangkau sekali.

5-6 orang