Pak Tong Kho (Apem Putih dari tepung beras dengan air kelapa)

Kalau gak salah ini apem versi China yang teksturnya lembut kenyal (tidak padat seperti apem Betawi). Mirip bika, tapi tentu tak sama. Bahannya menggunakan air kelapa (dari kelapa biasa yang untuk santan). Kalau di-skip bisa aja, tapi rasanya nanti kurang mantap. Jaman kecil dulu, di lapak2 kue di Pasar Inpres, kue ini mayan lebih mahal dibanding lainnya. Dulu saya pernah bikin, tapi karena skip dua hal penting: air kelapa dan kurang sabar membiarkannya 3 jam setelah diberi ragi, akhirnya rada bantent :) Sekarang dicoba lagi dengan resep yang dah gak salah deh. Super mudah, asalkan ya itu.. jangan buru2 dikukus, dan setelah dikukus jangan buru2 dipotong ;) *resep dari berbagai sumber yang ternyata boleh dibilang sama semua, jadi gak tau harus mention siapa :D Disini saya pakai 1/2 porsi karena dapat air kelapa cuma 300 ml.. hiks.. Tapi resep saya cantumkan porsi full yah.

Nagasari Bandung

Lumpur Lapindo Vla Nangka

Assalamualaikum semua... Minggu ini saatnya MBOIS ( teMa coBOy postIng reSep ) dan Pekan posbar dari mamah CP tema "Pesona kuliner Indonesia". Artinya Coboy bisa posting resep bebas sesuai kreasi masing-masing dengan tema minggu ini adalah "Jajanan Tradisional Teman Liburan" di Indonesia, hampir mirip kan temanya. Akhirnya bikin kue lumpur lapindo dr namanya saja sudah Indonesia banget kan. Kata "Lapindo" sudah gk asing lg didengar. Kue lumpur lapindo banyak ditemui didaerah Jatim lebih tepatnya sidoarjo. Merupakan jenis kue basah tradisional dg isi vla yg lembut, manis dan nikmat. Dinamakan lumpur lapindo krna tekstur luar kue sperti bendungan & didalamnya sprti lumpur (lapindo) yang ada di Sidoarjo. Jadi kue lumpur lapindo/ kue lumpur sidoarjo termasuk jenis jajanan tradisional yg tak lekang oleh waktu, masih ngehits sampai sekarang. Kue lumpur lapindo punya bentuk dan cara membuat yg unik bahkan sudah ada dlm berbagai varian rasa, cocok juga buat oleh2, tapi kue ini gk tahan lama ya. Source: ig @dapurfanila cp @cook_050608r Sabtu 13 11 2021 #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia

Apem Nasi

Manfaatin nasi sisa lagi nih dgn bikin kue. Alhamdulillah si bocah suka 😀 Dulu pernah bikin apem nasi jg, tapi bantet. Alhamdulillah skrg udah berhasil. Menul2 bgt jadinya 😆 Sayangnya ga ada kelapanya, pasti bakalan lebih mantul ini klo ada 🤤 Source Yutub : Atha Naufal

Pastel Ekonomis+Tips Menyimpan Pastel

Bismillah... Ekonomis karena kulit dan isiannya gak pake telur,bisa di jual seribuan. Adonan kulitnya sy cooksnap dari akun cp Dapur Airin mbak @RetnoAdiesty cakep deh hasil pastelnya setelah di goreng berjerawat cantik,saat di giling dan di pilin pun adonan kulitnya lentur banget. Untuk isiannya bisa di sesuaikan dgn selera ya...isiannya sy bikin siang menjelang sore,kulitnya sy mulai buat setelah magrib,pastelnya di goreng jam 6 pagi sampai keesokan harinya Alhamdulillah masih kokoh dan isiannya tidak basi ya. Sumber Resep Kulit dan Tips : @RetnoAdiesty Dapur Airin #PastelBundaMelvy #BakulaneBundaMelvy #IdeJualanBundaMelvy

Nagasari (tanpa daun pisang)

Ada sisa pisang raja, bosen klau mau digoreng kali ini mau bikin yg dikukus2 aja jadi lah nagasari ini walaupun tanpa bungkus daun pisang rasanya tetep enaak dan allhmdulillah semua suka😘

*Pastel Ukir*

Rabu 27-10-2021 ... Ini ceritanya pengen ikutan bu Siswati cooksnap pastel ukir resepnya mba Tyas Yodha....tapi ternyata untuk mengukir/ mencubit-cubit kulit pastelnya tangannya ini masih belum seluwes seperti tangannya mba Tyas 😄. Masih perlu banyak latian cubit mencubit dan jepit menjepit lagi ini sepertinya. Maaf ya mba Tyas pastel ukir ku masih belum rapi dan belum secantik pastelnya mba Tyas dan untuk isinya aku pake bihun wortel sesuai dengan bahan yg ada aja dirumah. Disini yang aku bikin cuma 1/2 resep dari resep tertulis ini Source : mba Tyas Yoda Disini resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/resep/7098150-pastel-pastel-ukir?invite_token=xWJay4HXdH3Aki6jP1F8uEx6&shared_at=1635291442 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Lupis Ketan Kukus

Dulu awalnya membuat lupis dengan cara direbus dan bocor, akhirnya mencoba diaron dulu seperti membuat lemper, lalu dibungkus daun dan dikukus, so.....tidak ada yang bocor dan lebih simpel menurutku

Pastel isi Kulit Semangka (450)

Ternyata enak lho kulit semangka untuk isian pastel...bisa buat ide jualan menghemat cost...Resep kulit pastel : bu Fatmah Bahalwan emang oke bgt kress bgt rasanya.. #CookpadCommunity_Tangerang #MasakSetiapBagian #kulitsemangka #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge

Resoles kentang wortel susu

Kebetulan hujan dan bahan " ada bikin laa resoles buat cemilan

Serabi Solo Notosuman

Source : DapurDinar Libur kerja pingin bikin camilan yang anget2, akhirnya bikin serabi cooksnap resep dari Dapur dinar, rasanya maknyuss, thanks resepnya bund..enak banget dimakan dengan teh hangat

🍙Lemper Isi Jamur🍄 (Vegan)

Assalamualaikum😘 Selamat malam teman2 Nitip save resep Lemper lagi ya hihihi😁 Temennya lemper ayam kala itu, bikin ini special buat temen2 yang tidak makan daging😊 So, isiannya pakai jamur aja yah😁 #lemperisijamur #lemper #masakitusaya

Kue pancong kelapa

Lagi homesick banget dan karena pandemi harus pending pending terus , jadi lah bikin makanan masa kecil ku kue pancong ,

Kue Lumpang

Tema bedah resep (BERES) clover bulan November 2021 ini adalah membuat kue lumpang. Kue tradisional yg satu ini memiliki rasa yg lezat. Teksturnya kenyal, rasanya manis dan membuat siapa aja jd ketagihan🤤 #beres_kuelumpang #beresclovernop2021 #clovercookinglovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Cookpadcommunity_solo

176. Bolu Karamel (sarang semut) 3 telor

Source : Erika Damayanti Pada zaman dahulu ... Aku klo bikin bolu karamel ini selalu pahit.. pahit karena karamel nya selalu gosong gak sabar klo di suruh nunggu, trus pernah belom jadi karamel udah aku tuang air takut gosong tapi ya tetep aja..masih tergolong gagal..😁😁 Dan memberanikan diri bikin lagi dengan gula karamel diaduk2 rata sampai berbentuk karamel Alhamdulillah jadii..😍😍senangnyaa hatiku..lanjut ngikuti step step @cemilankakakmika mom's.. #wongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Kue Lumpang

Met sore man teman cookpad.. kali ini mw shre resep kue lumpang nih,udh lama pengen bikin ini kue karna penasaran banget kan yah, akhirnya terlaksana juga bikinnya walaupun msh krg dapet rasa nya cm ya not bad lah yah.. ini pakai daun pandan asli sih...kmrn rada kebanyakan ksh sari pandannya jd agak nyengat sih, klau mau bikin bs di campur sedikit dgn pasta pandan yah biar warna nya agak cakep ijo nya. ini saya pakai resep cc @licsaysyummy di intagram punya.. #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_sumbar #cookpadcommunity_jambi #nhieekitchen

Talam Pandan

Source : Kelas Kue Manis Box by Dapur Pintar #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim

Wingko Babat Pisang

Punya pisang sudah matang, bikin snack tradisional Jawa Tengah aja. Lihat YouTube Chef Yongki, resep saya sesuaikan dengan bahan yg ada dirumah. Rasanya Wingko Babat Premium, enak, lembut dan terasa pisangnya #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Ketan Srikaya Pandan Irit 1 Telur

Masih dalam rangka menghabiskan sisa beras ketan.. tape udah, lupis udah, cuz buat srikaya aja deh. Dari dulu penasaran, gimana sih rasanya srikaya. Ternyata lembut ya. Ohya ini resep ekonomis, soalnya cuma pakai 1 telur. 😍😅 Trus mudah soalnya pakai magicom dan proses mengukus hanya 1x saja. #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #KetanSrikaya #Srikaya #BerasKetan

Jadah Solo Ala Nenek moyang

Jadah ini salah satu menu jualan saya,dan resep ini dulu hasil debatku dengan nenek2 tukang bikin jadah + wajik di kampung saya,nenek itu bilang jadah/uli itu ga pakai santan ,jadi ku save di sini ,skalian buat para mom yg niat bikin buat kluarga ataupun jualan ,ini resep asli jadah solo ya mom.