Sore-sore begini enaknya membuat Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rabeg Daging Sapi (khas Banten), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rabeg Daging Sapi (khas Banten) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rabeg Daging Sapi (khas Banten) kira-kira 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rabeg Daging Sapi (khas Banten) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rabeg Daging Sapi (khas Banten) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Halo Sobat Cookpad 😘 Minggu ini tema Semarak Clover adalah "Hidangan Kerajaan Indonesia". Aku yang tinggal di luar Indonesia langsung jantungan haha. Gimana ga deg-deg-juer karena masakan khas Indonesia itu kaya akan rempah dan bumbu yang dimana susah carinya di tempat tinggalku saat ini 😆. Dari beberapa jenis khas Hidangan Kerajaan Indonesia, akhirnya pilihan jatuh ke Rabeg Daging Sapi. Mengutip dari IDN TIMES, Rabeg merupakan Hidangan Khas Kesultanan Banten. Rabeg mirip sekali dengan semur. Biasanya menggunakan daging kambing (serta jeroannya) dan sapi sebagai bahan utamanya. "Rabeg memiliki citarasa yang manis dan pedas, semuanya tergantung selera. Jika rabeg hadir saat proses acara akikah, acara memotong rambut bayi bagi umat muslim. Dalam acara ini rabeg akan dibuat manis. Hal ini diharapkan agar si bayi akan menjadi orang yang selalu merasakan hal yang manis saat dewasa kelak." [Riky/IndonesiaKaya] Tidak salah aku pilih masakan ini, walaupun ada beberapa bahan yang aku modif dengan bahan yang aku punya, rasanya pun tetap enak!. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya. Yuk coba buat Rabegnya. Happy Cooking!😘 Source: olive bunda qonita @olive1994 https://cookpad.com/id/resep/12234669-rabeg-daging-sapi-khas-serang-banten?ref=you_tab_saved #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rabeg Daging Sapi (khas Banten):
- 750 gr daging sapi, potong kotak
- 1 liter air untuk merebus daging
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm brown sugar (bisa ganti gula merah)
- 1 sdt garam
- 1/2 buah kaldu sapi blok (mis, maggie)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Secukupnya bawang merah goreng, tuk taburan
- Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah (aku ganti 2 sdt chilli flakes)
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit (aku ganti 1 sdt kunyit bubuk)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah untuk membuat Rabeg Daging Sapi (khas Banten)
