Hari ini saya akan berbagi resep Puding Mangga Sultan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Puding Mangga Sultan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Puding Mangga Sultan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Mangga Sultan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Puding Mangga Sultan sekitar round 24cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Puding Mangga Sultan diperkirakan sekitar -.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Mangga Sultan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Mangga Sultan memakai 31 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ahad , 12.12.21 Puding Mangga ini dua lapis, saya sebutnya inner dan outside Rasanya legit dan mewah loh 😍 Lebih nikmat lagi saat puding dingin Cocok untuk gift atau hadiah bagi yang tersayang Dan inipun saya sertakan dalam event #ResepLocalteam_Bekasi dalam rangka Pilkada 2022 Dan bila saya terpilih menjadi salah satu local team, saya harap dengan passion, talenta dan pengalaman yang saya punya saya bisa berkontribusi untuk kemajuan komunitas dan bisa berguna bagi yang membutuhkan 😘 Bila berkenan teman2 bisa me recook resep puding ini , terima kasih sebelumnya. Happy cooking dan baking 😍 Yukk lanjut ke cara buatnya 😘 #cookpadcommunity_Bekasi #resepsiskadian

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Mangga Sultan:

1. Bahan INNER Puding (dalam) :
2. 200 gr gula pasir
3. 12 gr agar2 bubuk
4. 1/2 sdt garam
5. 200 ml whipcream cair
6. 300 ml susu full cream
7. 100 gr putih telur
8. secukupnya perisa mangga
9. Bahan Juice Mangga :
10. 250 gr daging mangga harum manis
11. 200 ml air matang
12. Bahan Outside Puding (LUAR)
13. 200 gr gula pasir
14. 1 bungkus jelly bubuk instan (Mangga)
15. 1 bungkus agar-agar bubuk
16. 1 kutel
17. 1/2 sdt garam
18. 15 gr Maizena
19. 200 ml whipcream cair
20. 800 ml susu full cream
21. 50 ml syrup mangga juice Mangga
22. Bahan Simple Vla :
23. 300 ml susu full cream
24. 75 gr gula pasir (selera jadi bisa ditambah atau dikurangi)
25. 1 sdm Maizena
26. 1/8 sdt vanila bubuk
27. Garnish:
28. Potongan daging buah mangga
29. secukupnya Strawbery
30. Alat :
31. Loyang puding uk 20cm dan 23cm

Langkah-langkah untuk membuat Puding Mangga Sultan

1

Siapkan bahan inner puding

2

Masukkan semua bahan inner kecuali putel dan perisa dalam panci,campur jadi satu dan masak sampai mendidih, sisihkan

3

Mixer putel sampai kaku

4

Ambil puding inner yang sudah dimasak sebelumnya, masukkan kocokan putel yg sudah kaku kedalam panci sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata.

5

Ambil mangkok dan bagi menjadi 2 bagian, satu bagian beri perisa mangga, satu bagian lagi biarkan putih Lalu tuang sesendok demi sesendok kedalam loyang puding yg kecil,lakukan sampai habis,dan sisihkan sampai set

6

Buat juice mangga

7

Siapkan bahan Outside pudingnya

8

Masak bahan outside puding,kecuali juice mangga & kutel. Masak samapai mendidih, lalu ambil 1 sedikit adonan puding tuang ke dalam kutel,campur dan masukkan kembali ke dalam rebusan outside puding, masak sebentar sampai mendidih kembali

9

Lalu masukkan juice mangga, masak sampai mendidih sebentar saja, matikan api kompor

10

Keluarkan inner puding dari cetakannya, sisihkan

11

Ambil cetakan puding yg lebih besar, masukkan sebagian outside puding, tunggu sebentar sampai agak berkulit, lalu masukkan inner pudingnya. Sebelumnya inner puding di tusuk2 garpu,tujuannya agar puding merekat satu dan lainnya

12

Tuang sisa outside puding, lalu biarkan puding set di suhu ruang

13

Setelah set, keluarkan puding dan bisa tambahkan dengan potongan buah mangga dan strawberry sebagai garnish nya

14

Vla : masak jadi satu semua bahan Vla sampai mendidih, sisihkan Vla bisa dinikmati bersama puding mangganya, Selamat mencoba Langkah detail bisa kunjungi chanel saya ya, yt : kuliner Siska Cake