Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Nasi Biryani Kambing yang Enak Banget

Dipos pada June 6, 2016

Nasi Biryani Kambing

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Nasi Biryani Kambing yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Nasi Biryani Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Nasi Biryani Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Biryani Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Nasi Biryani Kambing yaitu 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Nasi Biryani Kambing diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani Kambing memakai 42 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini diajarin oleh mbak di rumah yang pernah kerja nun jauh disana.. Yumm banget deh. Daging lamb bisa diganti ayam ya. Sesuai selera aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani Kambing:

  1. Bumbu Kambing
  2. 1.5 kg Lambloin atau Lamb Chop
  3. 1 bh Bawang Bombay besar, iris tipis
  4. 5 bh Bawang putih, cincang
  5. 2 bh Tomat merah, potong kotak kecil
  6. 7 butir Cengkeh
  7. 7 butir Kapulaga hijau
  8. 2 batang Kayu manis
  9. 2 bh Lemon hitam kering
  10. 1 bh Lengkuas kira2 5 cm
  11. 2 bh Daun Salam
  12. 4 sendok makan Bumbu biryani hyderabad atau sindhi
  13. 2 bh Maggi Chicken Stock
  14. 20 butir Lada hitam utuh
  15. Air secukupnya sampai daging terendam
  16. Bahan Nasi
  17. 1.5-2 kg Nasi Basmati rendam dalam air kira2 30 menit
  18. Air untuk merebus
  19. secukupnya Garam
  20. Minyak sayur
  21. iris Safron merah boleh cair atau
  22. 2 bh Wortel parut
  23. 3-4 bh Cabe merah utuh
  24. Penyajian
  25. Bawang merah goreng
  26. Kismis goreng
  27. Cilantro
  28. Bahan Sambal
  29. 3 bh Bawang putih
  30. sesuai selera Cabe rawit
  31. sesuai selera Cilantro
  32. 2 bh Lemon besar peras
  33. 1 bh Jeruk limau peras
  34. secukupnya Garam
  35. Bahan Salad
  36. Selada dipetik
  37. Wortel potong kotak
  38. Timun potong kotak
  39. Tomat potong kotak
  40. Cilantro dipetik
  41. peras Lemon
  42. peras Jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani Kambing

1
Tumis semua bahan kambing sampai harum, jeruk lemon hitam masukan utuh, lalu masukan lambloin/lambchop. Tumis sebentar lalu tambahkan air sampai daging terendam. Masak sampai daging matang, empuk dan air hampir habis. Apabila air kurang boleh ditambahkan lg.
2
Setelah daging empuk, panggang daging dalam oven atau bakar diatas api sampai bagian luar daging sdkt crispy dan meletup. Angkat daging untuk disajikan
3
Sambil menunggu daging matang, buang rendaman air basmati. Lalu rebus beras basmati dalam air banyak sampai terendam. Rebus beras sampai beras sdh tidak ada bagian kerasnya lagi. Lalu buang air rebusan.
4
Masukan nasi ke dalam bumbu bekas rebusan daging, aduk asal. Beri Safron di bagian atasnya tidak usah diaduk. Lalu tambahkan wortel parut dna cabe merah utuh dibagian atasnya. Masak dengan api kecil sampai nasi matang dan wortel empuk.
5
Angkat nasi lalu aduk asal. Beri bawang goreng dan kismis goreng. Tata daging dan nasi biryani siap disajikan.
Nasi Biryani Kambing - Step 5
6
Blender kasar semua bahan sambal kecuali air lemon dan limau. Setelah diblender beri perasan air lemon dan limau. Siap disajikan
7
Campur semua bahan salad. Beri perasan lemon, limau dan taburi cilantro.
Nasi Biryani Kambing - Step 7
8
Selamat menikmati
Nasi Biryani Kambing - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem asem daging

Asem asem daging

Rendang daging hitam

Rendang daging hitam

Orang rumah lg demen makan rendang , jd buat rendang utk kedua x nya dlm seminggu.. Cobain resep dr mami olaa yuk #TiketGoldenBatikApron

4 orang
3 jam
Tumis daging bulgogi

Tumis daging bulgogi

Pengen bangett masak ini..akhirnya kesampean jg..bumbu2nya jg saya pakenya yg praktis aja..g ribet..

Sate kambing

Sate kambing

Rendang daging simple

Rendang daging simple

Bikinnya sehari untuk santai sebulan, clue nya bawang-bawangan. Ada bumbu dasar, ada kaldu bubuk. Kayaknya rendang ..bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, kaldu bubuk, dan bisa disimpan untuk satu bulan, malah bisa lebih...😀#RamadanCamp_Misi3 Simpan dalam wadah tertutup, dibagi-bagi jumlahnya sesuai kebutuhan, ini untuk memudahkan dalam memanaskan dan menyajikan sesuai kebutuhan. Membuat rendang sekarang tidak sulit, semua bahan sudah tersedia di pasar, tinggal cemplung-cemplung saja..yang dibutuhkan kesabaran untuk selalu mengaduk rendang supaya tidak gosong dan matang nya merata. Bahan-bahan nya santan murni sudah tersedia di pasar, santan murni adalah santan perasan pertama yang tidak ditambahkan air, lalu bumbu-bumbu nya beli di abang jualan bumbu, untuk 1 kg daging sudah ada takarannya. Bawang putih, bawang merah, cabe giling, laos, jahe, ketumbar, merica dan rempah daun-daun lainnya seperti daun kunyit, daun salam, daun jeruk , serai. Dalam memasak rendang tidak sekali jadi ya bun, kalau sudah jadi kalio arti nya rendang sudah bisa dimakan, istirahat dulu, dilanjutkan memasak dengan penuh kesabaran, api kecil dan diaduk pelan supaya bumbu tidak lengket di dasar wajan. Dicoba deh bun , akan berasa puas banget kalau kita bisa menaklukkan rendang ini. Keluarga tentunya sangat senang kalau bunda sudah bisa mengolah rendang. Lamak bana! Selamat mencoba! #PejuangGoldenBatikApron #Pekanposbar #RamadanCamp_Misi3 #cookpadcommunity_jakarta #rendangpadang Sumatera Barat

Tumis Baby Buncis Daging Cincang

Tumis Baby Buncis Daging Cincang

Menu simple tapi favorit anak-anak banget ini siiy.. #IdeMasakku #CookpadCommunity_Depok

15 menit
Telur Dadar Daging Cincang

Telur Dadar Daging Cincang

Kemarin ini tadinya mau buat martabak telur tapi pas lagi ga punya kulit lumpia😅Jadilah buat dadar telurnya aja.Rasanya mirip sama martabak telur tapi ga pake kulit😆Yumii❤

4 org
20 menit
Daging pedas manis

Daging pedas manis

Lohaaaa ,apa kabar? Lama jg g corat coret di cookpad 😁 #TiketGoldenBatikApron #GoldenApron2022

Daging slice tiram

Daging slice tiram

4 orang
30 menit
Daging ala hokben

Daging ala hokben

Menu kepepet saat tetiba anak minta makan tapi buru-buru mau jalan. Pake 2 bahan utama daging dan bombay yang ada di kulkas, dibumbuin.. jadi deh.

2 porsi
15 menit
Tumis Daging Sapi Sayur Pakcoy

Tumis Daging Sapi Sayur Pakcoy

Sabtu, 20 Nov 2021 Bismillah.. Stok pakcoy udah 1 minggu dikulkas belum disentuh, nyari inspirasi dicookpad, nemu resep mba Tini datu @cook_tinidatu83 mengubah sisa lauk daging sapi kemarin jadi tambahan untuk tumisan sayur yang enak 👍.. "Makasih sekali ide resepnya mba🙏🏻" Saya jadi kepikiran juga mengubah masakan sisa kemarin sekalian untuk ikutan #Foodplace #UbahSisaJadiRasa diminggu terakhir ini #FPChallengeWeek4 #Foodplacecookingchallange #FoodplacecookingLeague Kebetulan kemarin masak Daging Balado, masih nyisa dikit, pas aja yah utk dijadikan masakan kita kali ini So this is it.. So simple n so delicious #Masaksetiapbagian #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

8. Daging Balado Manis Pedas

8. Daging Balado Manis Pedas

Resep pertama utk challenge Batik Apron, insya Allah semua pejuang apron tetap semangat sampe Februari tahun depan 💪🏻😃💪🏻 Resep balado ini ala2 akuhhh😃 Bebikinnya lama, habisnya sekejap🤭😁 Pedasnya disesuaikan dg selera yah bun😘 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam 30 menit
23# sop tulang sapi spesiaL

23# sop tulang sapi spesiaL

Di tantang kaka buat masak sop tulang sapi ..yaudah cuss eksekusiii....

4 orang
1 jam
Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk

Masih punya daging di lemari es , coba membuat empal resep dari mbak @dshh_29060818 enak ,empuk sukaa 🥰 terima kasih mbak untuk resepnya 🙏🏻😊 #empaldaginggepuk #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeda_AnifAgustina

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Yuk masak simple, enak dan bergizi buat kesayangan.... Yuk intip resepnya #TepungKobe #boladagingsaustiram #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_sumbar

2-3orang
20menit
Kimbap Daging dan Sayuran

Kimbap Daging dan Sayuran

Hidangan yg mirip sushi roll ini cukup mudah membuatnya, bahan yg harus tersedia adalah kim atau nori yg membuat kimbap terasa spesial. Untuk isiannya bisa sesuai selera. #pejuanggoldenbatikapron Minggu ke-1

Martabak telor daging sapi kornet. 👍👍😘😘

Martabak telor daging sapi kornet. 👍👍😘😘

Penasaran sama martabak telor abang Abang penjual. Ga sangka rasanya sama. Suka bgt. 💜💜💜 #martabaktelor #martabaktelorkornet #martabaktelorhomemade #martabaktelorenak #martabaktelorayam

10 porsi
kurleb 1jam
Sup daging & tetelan sapi

Sup daging & tetelan sapi

Anak anak sakit,, jadii bikin sayur sop kesukaan mereka 🥰 alhamdulillah anak anak makannya lahap..

Cah Daging Sukiyaki

Cah Daging Sukiyaki

Praktis bgt... Disaat gak boleh kemana2... lagi giliran isoman pula... persediaan cuma daging sukiyaki di kulkas. Cepat dan mudah... #PejuangGoldenBatikApron

Menu Mpasi 7m+ : Pepes Daging Tofu

Menu Mpasi 7m+ : Pepes Daging Tofu

3porsi
20-25menit