Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Onde-onde mamak yang Sempurna

Dipos pada November 7, 2019

Onde-onde mamak

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Onde-onde mamak yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Onde-onde mamak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Onde-onde mamak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Onde-onde mamak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Onde-onde mamak biasanya untuk 90 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Onde-onde mamak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde mamak memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya pecinta jajanan pasar 😁😁 coba2 deh dan hasil nya tara .....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Onde-onde mamak:

  1. 300 gr kacang hijau kupas,rendam 3 jam kukus haluskan
  2. 1 santan kara 65ml
  3. 1 sacet SKM
  4. 200 gr gula,,,garam secukupnya
  5. Kulit nya
  6. 500 grtepung ketan
  7. 100 gr tapioka
  8. 140 gr gula
  9. 250 gr kentang kukus haluskan
  10. Air secukup nya
  11. 250 gr wijen
  12. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Onde-onde mamak

1
Masak adonan isian di api kecil hingga kacang hijau dapat di puluk,sisihkan.
2
Campur semua bahan kering lalu uleni dengan air sedikit demi sedikit...dikira2 aja ya,sampai bisa di bentuk
3
Timbang isi 8gr,kulit 15 gr, Bentuk adonan bulat2 dan guling kan ke wijen lalu goreng di api kecil ya...selamat mencobal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun goreng (isian pastel)

Bihun goreng (isian pastel)

baru bisa masak yg bumbunya simple2 Belom kuat masak masakan yg aromanya kuat , Trimester pertama ini sungguh blm bisa bersahabat sama bumbu dapur 🙏🤦‍♀️ #PejuangGoldenBatikApron

Pastel Tutup

Pastel Tutup

Buat pastel tutup untuk snack mpasi anak bayik, tapi bikinnya sekalian banyakan buat snack ibu bapaknya juga

4 orang
1 jam
Putu ayu

Putu ayu

Karena suka jadilah iseng bikin tanya saudara eh jd ketagihan bikin buat jualan juga😁

30 porsi
1jam
61. Kue Apem Nasi

61. Kue Apem Nasi

Kue ini request dari anak sulung gegara doi lihat youtubenya mama ezy, mumpung bahannya ada & simpel juga yok lah bikin. By the way resepnya juga mudah diingat nih. Original recipe by. cn Mama Ezy

Lemper isi ayam suir

Lemper isi ayam suir

Pengen banget bikin lemper isi ayam gt, soalnya kalo beli di toko kue selalu isinya abon jarang ada yg isi ayam. Ya udah lah bikin aja sendiri dirumah...,🤭 #Cookpadcommunity_kalteng

Putu Mayang Bihun

Putu Mayang Bihun

Setelah sekian lama penasaran sama Putu Mayang Bihun ini akhirnya bikin jg karena #PekanPosbar #KreasiBihun kali ini 🤗 Kayaknya resep saya jdi penutup sih ini, bener2 tim mepettt 😂 Source: YouTube Puguh Kristanto Kitchen #CookpadCommunity_Kalteng

Carang Gesing Pisang Kepok

Carang Gesing Pisang Kepok

Carang gesing adalah penganan jajanan pasar dari kawasan Surakarta, Jawa Tengah. Bahan utama adalah buah pisang yang dipotong-potong, kemudian ditambahkan bahan lainnya. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus. Sebenarnya cara membuatnya sangat mudah, tinggal aduk aduk saja. Tapi yang sulit itu ketika membungkusnya. Berkali² daunnya bocor. Karena adonannya memang encer. Jadi kalau membuat carang gesing, pilihlah daun pisang yang bagus. Jemur daun pisang sebentar agar lebih lemas dan tidak mudah sobek ketika digunakan membungkus. Resep ini adaptasi resepnya bunda Mimam Mu @cook_09101988 dengan penyesuaian. Di resep aslinya beliau memakai gula merah dan gula pasir. Di sini saya hanya menggunakan gula palm. Carang gesing ini rasanya lembut dan manis. #barampaan #OlahanAnekaBuah #PekanPosbar #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Surabi Teflon Kuah Kinca

Surabi Teflon Kuah Kinca

Terinsprasi oleh bu istri yang memasak martabak teflon beberapa waktu lalu. Karena bertepatan dengan tema mingguan cookpad "ide masak baru pake teflon" lalu saya intip-intip resep di cookpad. Ehh, nemu resep mudah "Surabi Teflon Kuah Kinca" dengan bahan-bahan yang mirip kyk martabak teflon dan tentu bahan ready di dapur. Resep ini, dapat dari salah satu cookpaders, dan menantang mas mas ganteng semua buat masak dan ikut challenge. Salah satunya mas ganteng yang satu ini, colek Mas @soegia hehe Kita langsung yuukkk..... #PekanPosbar #SerbaTeflon #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak

Apem menul pandan

Apem menul pandan

Sama seperti membuat apem pada umum nya ,cuman bahan dan waktu aja yang beda,karna supaya tidak mekar jadi ngukusnya sebentar aja.... #Mingguke3 #PejuangGoldenBatikApron

20 cup
1jam 30 menit
Putu Ayu Semangka

Putu Ayu Semangka

Putu Ayu kekinian😍. Bikinnya sudah berbulan2 lalu ini. 1 resep jadi 17 buah. Ini di namakan Putu Ayu Semangka karena di buat dengan cetakan Putu Ayu. Bisa di buat dengan cetakan Bolu Kukus. Ganti aja judulnya jadi Bolu Kukus Semangka. Saya beri judul sesuai yang punya resep. Ini warna komplit jadi 17 buah. Tapi masing2 warna ada sisa adonan. Saya kukus dengqn cetakan yang sama jadi 6 buah. Jadi total ada 23 buah. Cuma yg 6 warnanya tidak sesuai resep. Recepie: Lis Ahmadi #putuayu #putuayusemangka #kuebasah #kuetradisional #snackbox #bundaei #cookpad_id #TiketGoldenBatikApron

17 buah
Risol Mayo Frozen

Risol Mayo Frozen

Puasa tinggal menghitung hari. Biasanya awal puasa masih semangat banged ni ke dapurnya. Jadi cari inspirasi takjil buat si kaka. Nemu resep cemilan mba @dapur_emmak buat takjil si kaka yaitu Risol Mayo. Anak2 pada suka banged sama cemilan satu ini. Biar ga beli2 gorengan diluar jadi aku bikin stok Risol Mayo Frozen. Sewaktu2 pengen tinggal goreng. Telur saya ganti keju mozzarella ya. Thanks mba @dapur_emmak inspirasinya🙏 Di akhir langkah aku ada versi yang sudah di goreng 😁

Gandus (Talam Gurih)

Gandus (Talam Gurih)

Berawal dari liat resep masakan di IG tertarik dgn jajanan pasar yg satu ini, langsung dech eksekusi berhubung bahannya mudah utk didapat

9 cup
Kurang lebih 35 menit
Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam

Timphan boh gadong (timphan uwi ungu) / purple yam

Assalamualaikum…. Kali ini bikin timphan boh gadong asokaya kalau bahasa Acehnya Klo di indokan ya bikin timphan uwi ungu Srikaya, Ternyata uwi ini banyak manfaat nya, cocok untuk orang yg menderita diabetes karena kadar gulanya yg sedikit, dimakannya cukup dengan direbus atau dikukus, kalau mau lebih berasa bisa dicampur dgn parutan kelapa yg suda diberi garam sedikit so nyammi 😋😋 #PejuangGoldenBatikApron

Risol kampung ala saya

Risol kampung ala saya

bikin risol ini jadi inget bulan puasa ,dulu waktu ngekos dket mertua hampir stiap hari di suruh bikin risol katanya mreka cocok sma risol buatan saya ,smpe di suruh jualan...🤣🤣 tpi saya blm pede untuk di jual lgi paling buat nyetok makanan di rumah aja...hehe saya pake adonan sagu nya emg lebih banyak dripda resep lain...entah kenapa teksturnya lbh kriuk dripda yg sagu nya dikit dan ga keras sama sekali...ini mnurut saya loh yaa😁😁

Serabi Solo

Serabi Solo

Suka banget sama Serabi Solo Notosuman. Gak terpikir bisa bikin sendiri oleh2 favorit khas Solo ini. Sempet ragu, apa iya bisa.. eh alhamdulillaah berhasil juga, enak banget, lembut, lentur, mirip aslinya🤭. Saya perhatikan demo cara bikin serabi di channel youtube Chalistaa Kitchen. Dan jg sy pelajari di beberapa resep di cookpad. Serabi yg pertama, wajannya sy alasi loyang bekas sesuai petunjuk, spy api gak langsung kena wajan, setelah tunggu bbrp menit serabinya gak mateng2 jg.. Krn gak sabar, serabi yg kedua sy ganti wajan alumunium, eh malah gosong, serabinya nempel ke wajan sementara atasnya blm mateng. Naah serabi yg ketiga sy balik lg pakai wajan yg pertama tp tdk dialasi loyang, cuma sy kasih alat pemanggang ikan spy api kompor agak jauh aja dr wajan. Alhamdulillaah setelah bbrp saat, pinggirannya mulai keliatan coklat, matangnya pun gak terlalu lama. Akhirnya utk serabi keempat dst sy pakai cara yg ketiga ini.. Senangnya luar biasa, walaupun masaknya lumayan lama krn jadi 20 pcs😂😍 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #ComboNgabibita_Babawaan #CookpadCommunity_Bogor

20 pcs
Pastel Bihun

Pastel Bihun

Selain pastel diisi sayur ,pastel ini juga berisi sayur tapi juga ada bihunnya juga jadi lebih bervariasi yang suka mi juga bisa makan sayur #PekanPosbar #KreasiBihun