Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Apem Selong/Serabi Selong yang Anti Gagal

Dipos pada November 7, 2019

Apem Selong/Serabi Selong

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Apem Selong/Serabi Selong yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Apem Selong/Serabi Selong yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Apem Selong/Serabi Selong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Apem Selong/Serabi Selong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Apem Selong/Serabi Selong kira-kira 20 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem Selong/Serabi Selong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem Selong/Serabi Selong memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin apem selong...nyoba cetakan baru...☺️ Pertama kali nyetak emang agak ribet...krn blm tahu apinya seberapa besar...rendanya juga masih malu2...πŸ˜‚ Tapi setelah nyetak ke-4 sdh bisa menyesuaikan. Supaya gak cepat gosong, di bawah cetakan dikasih ganjalan spy apinya tdk terlalu dekat. Dan ternyata sendok sayurku jg kurang besar, jadi apemnya kurang montok/gembul. #masakbarengkakmin #mbk_serabi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem Selong/Serabi Selong:

  1. 650 ml santan rebus dgn daun pandan (direbus dulu baru ditakar)
  2. 300 gr tepung beras
  3. 200 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdm ragi instan
  6. 75 gr tape, haluskan dgn garpu/sendok
  7. 1/2 sdt pasta pandan (opsional)
  8. Topping:
  9. 3 bj nangka, potong dadu kecil

Langkah-langkah untuk membuat Apem Selong/Serabi Selong

1
Rebus santan bersama daun pandan smp mendidih, slm merebus diaduk2 spy santan tidak pecah. Ditakar pake gelas ukur 650 ml (diresep asli 600 ml, tp punyaku terlalu kental jd aku tambahin sekitar 50-100 ml). Sisihkan, biarkan hangat.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 1
2
Siapkan semua bahan. Tapenya dihaluskan.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 2
Apem Selong/Serabi Selong - Step 2
Apem Selong/Serabi Selong - Step 2
3
Dalam waskom taruh: tepung beras, gula pasir, garam, dan ragi instan. Aduk.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 3
Apem Selong/Serabi Selong - Step 3
Apem Selong/Serabi Selong - Step 3
4
Tambahkan tape yg sdh dihaluskan dan santan hangat, masukkan santan sedikit2 sambil diaduk (jangan dimasukkan semua).
Apem Selong/Serabi Selong - Step 4
Apem Selong/Serabi Selong - Step 4
Apem Selong/Serabi Selong - Step 4
5
Lanjutkan mengaduk dgn tangan. Uleni dgn tangan smp halus.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 5
Apem Selong/Serabi Selong - Step 5
Apem Selong/Serabi Selong - Step 5
6
Bisa ditambahkan sisa santannya. Aduk smp halus.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 6
Apem Selong/Serabi Selong - Step 6
Apem Selong/Serabi Selong - Step 6
7
Saring adonan. Tutup dgn serbet bersih, diamkan kurang lebih 1 - 1,5 jam.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 7
Apem Selong/Serabi Selong - Step 7
Apem Selong/Serabi Selong - Step 7
8
Setelah adonan mengembang dan berbusa, aduk2 adonan hingga busanya hilang.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 8
Apem Selong/Serabi Selong - Step 8
Apem Selong/Serabi Selong - Step 8
9
Panaskan cetakan, tes dgn menyipratkan sedikit air ke atas cetakan, jk terdengar bunyi cess...berarti sdh panas. Tuang 1 sendok sayur adonan, tekan dgn punggung sendok sayur sambil gerakan memutar, shg membentuk renda di tepinya. Supaya apemnya montok/gembul, tuang 1,5 sendok sayur adonan jk sendok sayurnya spt punyaku (tdk terlalu besar), punyaku 1 sendok sayur apemnya kurang gembul. Tutup cetakan, masak smp setengah matang.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 9
Apem Selong/Serabi Selong - Step 9
Apem Selong/Serabi Selong - Step 9
10
Setelah setengah matang, buka tutup cetakan, dan kasih potongan nangka di atasnya. Tutup lagi, lanjut masak smp matang. Ngasih potongan nangkanya bisa bareng saat nuang adonan ke cetakan tadi, tp nangkanya akan sedikit tenggelam.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 10
Apem Selong/Serabi Selong - Step 10
Apem Selong/Serabi Selong - Step 10
11
Angkat, hidangkan.
Apem Selong/Serabi Selong - Step 11
Apem Selong/Serabi Selong - Step 11
Apem Selong/Serabi Selong - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

02 BA. Kue Lumpur Labu Kuning Teflon

02 BA. Kue Lumpur Labu Kuning Teflon

Sebenarnya gak niat ngeluarin resep yang ini, tapi ya udahlah. Yang masakan itu nanti aja dikeluarin dari draft. Nulis resep yang ini biar gak malas juga sih, karena bentar lagi masuk kuliah luring. Keburu lupa sama resep kue lumpurnya. Kebetulan di rumah ada labu dikasih sama tukang lontong. Buatnya malam-malam, yang ngabisin sekejap. Mamak yang biasanya agak pilih-pilih kue karena amis, malah kue ini dibilang gak amis dan suka karena teksturnya yang lembut. Aku pake 2 teflon, yang satu ukuran diameter 18 cm, dan yang satu lagi pake teflon cetakan takoyaki. Di teflon takoyaki dapat 10 buah. #PejuangGoldenBatikApron #cemilan Nyoba ikutan #Horas_MiGoMakTeflon Karena baru gabung #CookpadCommunity_Sumut

1 teflon diameter 18 cm
Pastel Bihun Instant❀

Pastel Bihun Instant❀

Kali ini siMamah & teh min ngajakin bikin makanan dari silangsing putih alias bihun 😍 Kebetulan hanya punya bihun goreng instant yg juga cuma 1 bungkus.kalo dibikin , jadi problem RUMAH TANGGA nih, karena ngg semua kebagian 😁😁😁 Setelah dipikir2, biar serumah kebagian jadilah kreasi pastel isi bihun goreng instant ❀, yg ternyata Alhamdulillah , walau dg bahan seadanya tapi disukai orang serumah...πŸ™ Tincian biaya : 1 bihun instant Rp. 4.200 1 telur Rp.1.800 Terigu+ maizena +/- Rp. 2.000 Minyak untuk menggoreng +/-Rp.4.000 Bumbu pecel +/- Rp.1.000 Total biaya : Rp.13.000 . Note :- hasil 9 pcs, minyak goreng masih bersisa. #BUSWAY_OlahanBihun #CookpadCommunity_Jakarta

9 pcs
75 mt
Kue Lapis Ubi Ungu

Kue Lapis Ubi Ungu

Suka dengan warna nya ungu yang cantik. Sy recook dari Mba Risa @mamafathan. Ada modifikasi, susu saya ganti dengan santan. Dan saya buat 2 kali resep. Enak lho, kenyal-kenyal, ada gurih, manis, dan ada rasa ubi ungunya. Ternyata ubi juga adalah salah satu dari palawija lho... #Jabodetabek_OlahanPalawija #MRT_MamaFathan #CookPadCommunity_Jakarta

Klepon

Klepon

Resep asli di sini https://www.youtube.com/watch?v=4qTWnF0u8R0

Pastel Tutup Simple

Pastel Tutup Simple

(Edited) maaf ternyata kata kakakku, kurang rasa. Nanti saya perbaikin lg . Pastel tutup ternyata mudah lho bikinnya. Isinya disesuaikan sendiri, soalnya kebetulan bahannya hanya ada ini saja. Kalau mau banyak, di kali sendiri saja ya. . Atasnya bisa di bentuk yang cantik pakai spuit dan di taburin keju ya. . Karena mudah jadi saya tidak pakai tips. Kalau perlu tips bisa tanyakan saya di komentar. Makasih 😊 Selamat Mencoba! . . Find me on: Ig: Laurensiaanne99 Tiktok: laurensiaanne . #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Kue lumpang gula aren

Kue lumpang gula aren

Source: @iwuLan_14044039 Kue lumpang merupakan jajanan tradisional khas dari palembang sumatera Selatan, yaitu kue basah yg di kukus berbahan dasar tepung beras, tapioka dengan taburan kelapa parut di atas nya. (Wikipedia) Naaahh kebetulan di bulan November ini tema Clover membuat kue lumpang, sempat ragu juga mau buatnya, krna belum pernah membuat, dan ciri khas nya kue lumpang ini dia harus berselung πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜«, ahirnya berguru sama yg udah berpengalaman membuat kue lumpang, asli wong kito mba @iwuLan_14044039 nih ,di beri ilmu cara nya biar berselung itu bagaimana 😍😍 alhamdulillah berhasil, berlesung meski belum secantik resep aslinya πŸ˜…πŸ™πŸ™ Disini saya buat setengah resep dan saya skip kapur sirih (penasaran :apakah masih bisa tetap berlesung apa tidakπŸ˜…)karna menyesuaikan dengan jumlah perut yg adaπŸ˜…, plus takut gagal sih jd nyoba setengah resep 🀭(mak emak ga mau rugi 🀣) Kbetulan punya cetakan kue yg di kasih sama emak waktu mudik 😍, jd memang wajib bikin yakk.. Bahan pun sudah ada, mudah di dapat, bikin nya cepat, rasa nya nikmat, plus berlesung.. Waahh bangga ajja gtu bisa berhasil bikin kue lumpang ini 😍😍πŸ₯° #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #WongKitoCooksnap_DyahWulanBae #PekanRekreasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar

9 pcs
60 menit
Bakpia isi Sayur Sosis

Bakpia isi Sayur Sosis

Rasanya gurih asin dengan aroma dominan sosis ditambah rasa wijennya yang menyatu boleh juga dipakai untuk kudapan sore hari atau pagi hari. Idenya didapat dari pinteres hanya adonan kulitnya saya coba sendiri dengan ukuran saya buat sendiri sehingga porsi isinya lebih banyak dua kali dibanding adonan kulitnyaπŸ™ƒπŸ˜„πŸ˜† jika ingin mncoba silahkan menyesuaikan, adonannya yg dibuat dua resep atau isinya yang mau dikurangi. #CookpadCommunity_ TangerangSelatan

7 bh
Pepe Hunkue Lapis

Pepe Hunkue Lapis

Hujan beberapa hari mengguyur Bogor, inginnya memicu tubuh untuk mengkonsumsi makanan demi menahan dinginnya udara. Agar tetap sehat saya coba membuat makanan dengan dikukus agar tetap sehat dan menekan biaya minyak goreng karena akhir-akhir ini harga minyak goreng melambung, biasa per 2liter Bimoli harga Rp 26rrb- 28rb tiba2 menjadi Rp 36 rb-38rb. Dimana saat ini kehidupan, masyarakat masih terpuruk dg pandemi Covid yg berkepanjangan. Saat ini bisa makan saja Alhamdulillah demi bertahan hidup. Semoga pandemi cepat berlalu.... Aamiin....🀲🀲 #CookpadCommunity _Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #AnekaMakanan #SerbaDikukus

Relatif
45 menit
Putu mayang bihun ala fe

Putu mayang bihun ala fe

Ngabisin sisa bihun kemarin dibikin bihun goreng Solaria. Ini kue tradisional di Jawa yang sering fe makan waktu kecil. Cooksnap @kreasibihunaaa dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #pekanposbar #kreasibihun #idemasakku

6 pcs
25 menit
Nagasari Labu Kuning

Nagasari Labu Kuning

Biasanya nagasari salah satu bahan dasarnya pisang, nah ini nagasari labu kuning. Pertama kali bikin juga, masih meraba raba teksturnya seperti apa, dan ternyata padat yaa.. beda dengan nagasari pisang yang lebih lembut, bisa banget sebenarnya pakai loyang besar lalu disajikan dalam potongan kecil Ini saya bikin ga pakai daun pisang, dan ga pakai cetakan. Meskipun awalnya ingin di cetak kecil kecil, berhubung lagi mager, bikin yang praktis aja.. Resep adaptasi dari idn times, dengan penyesuaian berat bahan. Pengen tau juga rasa nagasari labu kuning? Yuk coba bikin πŸ’› #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Pontianak #Barampaan_Nagasari #NagasariLabuKuning #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah

#102 Kue Cantik Manis

#102 Kue Cantik Manis

Kudapan yang dulu sering Mama buat di rumah πŸ₯° Thanks untuk resepnya @Nick_YunaUnik πŸ™πŸ˜˜ Source : https://cookpad.com/id/resep/10778386?invite_token=1PGsKt

28 pcs
Lumpur jagung vla keju

Lumpur jagung vla keju

Di kulkas ada jagung awalnya mau dibuat bakwan tp kepengen yg manis2 gurih ,,jadi deh lumpur jagung ini,,

3 org
Kue lumpur ubi kuning

Kue lumpur ubi kuning

Punya ubi kuning tinggal beberapa potong kasihan tdk ada yg menjamah, dripda tdk ada yg menjamah kita olah saja, sperti biasanya klau kita olah pasti laku terjamah😁🀭 Di sini sya isinya cetakan tdk full hanya 3/4 dr tinggi cetakan jdi bisa jdi 9 pcs. #PejuangGoldenBatikApron

9 pcs
45 menit
Pastel Singapur (Karipap)

Pastel Singapur (Karipap)

Minggu kmrn ada acara kombes merindu yg difasilitasi Cookpad , bahagianya bisa meet up dgn member lainnya walau terbatas krn pandemi. Di acara tersebut ada demo masak juga loohh, ada cm cantik teh @opibun yanga ngajarin cara buat currypuff/karipap/pastelsingapur, Alhamdulillah saya baru ini bikin karipap dengan isian yg sebenarnya hehe. Dan minggu ini di kombes ada challenge membuat karipap, saya masih pake resep teh opi karena suka banget sama tekstur kulitnya , terima kasih ya teh😘😘 #PotBerbisik_Karipap #CookpadCommunity_Bekasi

Putu ayu

Putu ayu

35 bh
Nagasari Pisang Kepok

Nagasari Pisang Kepok

Bismillaah Pisang kepok pemberian ibu masih ada & pas ada daun pisang juga jadinya kepikiran bikin nagasari. Ubek2 resep di Cookpad. Akhirnya jatuh pilihan untuk cooksnap resepnya bunda @DapurOlive. MasyaAllah mantep nih..lembut & manisnya pas. #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #pisangkepok

Putu Mayang Bihun

Putu Mayang Bihun

Bismillah... Ikut memeriahkan #PekanPosbar dengan tema #KreasiBihun 😍, kali ini saya buat putu mayang bihun. Mudah membuatnya dan super enak rasanya πŸ’œ. Semoga berkenan ya TehMin @opibun πŸ₯°. Hatur nuhun, mba @dhiahoddie untuk inspirasi resepnya. Source : IG @dhiahoddie #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Cucur Kunyit

Cucur Kunyit

Warna dan aromanya pakai rebusan kunyit untuk bika ambon. Jadi walaupun tampilannya lumayan ancur, tapi menang di rasaπŸ˜… Eh kalo dibelah, dalemnya bersarang-sarang juga sih... Cucur yg kuning gonjreng ini bikinnya pakai resep "Cucur Taro" punya mba Linda @DapurGC untuk dukungan sebagai salah satu kandidat di pilkada Combo. Sebetulnya sy memberi dukungan 100% untuk setiap kandidat..siapapun yang nanti terpilih, pasti tetap akan mendapatkan segenap cinta dari syπŸ˜‚ Hanya saja setelah ngobrak-ngabrik dapur, sy memungkinkan untuk membuat cucur. Bahan penggantinya pun ada, seperti rebusan kunyit untuk bika ambon sebagai pengganti pasta taro. Selain merubah warna dan aromanya, sy juga menambahkan santan, dan mengurangi penggunaan gula jadi setengahnya saja. Sy masih penasaran ingin menaklukkan kecantikan tampilan kue cucur, kapan-kapan bikin lagi deh ya.... #cookpadcommunity_bogor #ltbogor_linda

10 buah
1 + 2jam
Jongkong Khas Palembang

Jongkong Khas Palembang

Semarak Clover minggu ini kulineran ke Ujung Sumatera, Palembang kotanya Pempek bareng mba Wik @niungniung 😍 Jongkong adalah salah satu jajanan tradisional dari Palembang. Seperti jajanan tradisional lain misalnya Klepon, Jongkong juga ada didaerah Bangka Belitung. Pertama kali nyobain Jongkong ini dulu saat perdin ke cabang Palembang, disajikan oleh orang cabang dari Muara Enim. Waktu itu kue Jongkongnya dengan rasa pandan. Enak, wangi, dan lembut. Source : Mba @atidewdew #WongKitoGalo #Semarak_Wongkitogalo #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumut #KopdarOnlineSumatera

Sekeluarga
40 menit