Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lapis Ubi Ungu yang Enak

Dipos pada November 5, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kue Lapis Ubi Ungu yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kue Lapis Ubi Ungu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Lapis Ubi Ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Lapis Ubi Ungu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lapis Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Ubi Ungu memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka dengan warna nya ungu yang cantik. Sy recook dari Mba Risa @mamafathan. Ada modifikasi, susu saya ganti dengan santan. Dan saya buat 2 kali resep. Enak lho, kenyal-kenyal, ada gurih, manis, dan ada rasa ubi ungunya. Ternyata ubi juga adalah salah satu dari palawija lho... #Jabodetabek_OlahanPalawija #MRT_MamaFathan #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Ubi Ungu:

650 ml santan dari 1/2 butir kelapa (kalau mau kental boleh dari 1 kelapa)
150 gram tepung beras
150 gram tepung tapioka
175 gram gula pasir (yang suka manis, boleh tambah)
1 sdt garam halus
150 gram ubi ungu (berat setelah dikukus)
2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Ubi Ungu

Masak santan dengan daun pandan, gula, garam hingga mendidih. Terus diaduk ya...agar santan tak pecah. Dinginkan.

Kukus ubi hingga empuk dan hancurkan. Biarkan dingin.

Setelah santan dingin tambahkan tepung tapioka dan tepung beras. Aduk rata dan saring supaya tak bergrindil.

Bagi 2 adonan. Adonan yang satu beri sedikit warna putih. Adonan satunya lagi, campurkan dengan ubi ungu. Bisa di chopper dengan adonannya agar rata dan ubi benar-benar hancur. Kemudian saring adonan. Timbang atau ukur adonan, agar rata nanti pas lapisannya. Kalau saya putihnya di bagi 3 bagian, ungunya bagi 3 juga.

Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 7. Olesi dengan minyak. Masukan dalam kukusan. Setelah kukusan panas, masukan adonan putih. Kukus kurang lebih 7 menit. Kemudian tambahkan adonan ungu di atasnya. Kukus lagi 7 menit. Begitu seterusnya selang-seling hingga adonan habis. Terakhir kukus 15 menit. Setelah selesai, dinginkan dulu. Setelah suhu ruang, baru bisa dipotong. Lapisi pisau dengan plasik ketika memotong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

839. Lumpur Nasi Praktis & Anti Gagal

Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Ada sisa nasi sedikit di magic com, bingung mau dibikin apa ... Pernah liat berseliweran lumpur dari nasi. Coba browsing dan ketemu resep dari @bundalia78, dengan sedikit modifikasi. Saya cek sekilas prosesnya cukup praktis, dan ... Cuuuuss ... Alhamdulillah, jadi dan disuka warga😋 Silakan dicoba ya! (2021-064) 🥰🌹 #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

3 porsi

60 menit

Lemet Singkong/Katimus

Jajanan tradisional itu selalu ngangenin😊 . Tanpa tambahan tepung hasilnya tetep kenyal😊 #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 3💪

Apam tepung beras

Putu Ayu Labu Kuning

Assalamualaikum cookpaderss... masih punya stok labu kuning dikulkasss... pengen buat pudingg blom belajarr takut gagal... buat yang gampang versi akuuu si labu kuning aku buat putu ayuuu... teksturnya lembuuttt manisss dan gurihh... Resepnya aku adopt dari mba @fitrisasmaya takaran bahannya aku kalikan 2 soalny stok labu kuningku masih lumayan banyakk... jadinya pun juga lumayan banyakk #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

Dadar gulung pisang coklat keju

Dadar gulung coklat keju merupakan salah satu jajanan tradisional yang selalu dicari para pecinta kuliner. Rasanya yang manis dengan buah pisang didalamnya membuat siapapun yang telah mencicipi bakal ketagihan. #TEFLONAKUYA #Timlo #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak

12 pc

45 menit

Nagasari pisang (loyang)

Kakak sepupu datang bawakan hasil kebun. Selain rebung juga pisang kepok kuning yang semok dan benar-benar tua. Oke, kita eksekusi yang cepat, mudah dan bahan minimalis tanpa telur saja. Mengingat harga telur di penghujung tahun yang terus mengejar induknya si ayam alias lagi mihil boo' 😂😂. Dan karena lagi tak ada stok daun pisang, ya sudah buat versi loyang saja. Meski jadul, kue ini selalu membawa nostalgia tersendiri 🍌🍌

1 loyang loaf

30 menit

Combro sukun

Combro adalah arti dari oncom di jero (oncom di dalam).

Apem gulamerah sederhana empuk

udah lamaaa banget pengen bikin apem gulamerah, lihat banyak postingan tentang apang bugis dari daerah asalku sulawesi selatan..jd tambah kangen pengen makan kue tradisional itu...akhirnya nemu resep yang cocok setelah 2 kali percobaan ini yang paling cocok

20 biji

Kue Putu Ayu Semangka

Sebenernya simple tinggal campur campur aja hanya di kasih sedikit bumbu sabar dan niat pasti yang baru pertama masuk dapur berhasil bikin kue ini☺️ Kue fav anak - anak saya pastinya ini 🥰 Source:@lisachmady #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi

Klepon pandan cake

Klepon merupakan salah satu jenis jajanan tradisional yang masih digemari hingga sekarang. Bentuknya seperti bola-bola kecil berwarna hijau dengan isian gula merah atau gula Jawa, dan disajikan dengan parutan kelapa. Memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis, nah, Kali ini saya mau membuat cake yg terinspirasi dari klepon. Cake sari pandan asli dengan topping unti gula Jawa. Yummy bangettt 😍 sajian ini bisa menambah referensi teman teman semua saat mengadakan acara atau untuk sajian dirumah. Yuk dicoba resepnya. #Cookpadcommunity_Palembang #Resepwongkito #klepon #kleponcake #bolupandan #pastapandanasli

loyang 18*18*8 porsi

Dadar gulung rainbow kuah santan

Kue Lapis

Note : - Kalo kalian suka manis bisa d tambahin gula, atau sebaliknya. - Pasta mocca bisa di ganti dengan pasta coklat - Santan bisa dari santan kelapa langsung (ampas) - Loyang bebas ya bund - Jangan lupa tutup panci kukusannya diberi lap/serbet agar tidak menetes uap airnya ke kue Semoga bisa menginspirasi ya bund 😘😉. Semangat terus 💪. Maaf ya bund motong nya kurang rapi 🙏, soalnya baru pertama kali buat. #PejuangGoldenBatikApron #kuelapis

± 2 jam 30 menit

Cenil atau sinapun

2 orang

20 menit

Gemblong singkong kesukaan

Bika Ambon Pandan

Alhamdulillah.. Berhasil bikin bika ambon pandan, penampakannya juga cantik😍,, sukaa deh 🤗🤗 Source @cook_2668114 #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Curry puff /karipap/pastel singapore

baru pertama bikin ini, rasanya lebih renyah dari pastel biasa sih dan sayangnya liyer nya kurang dapet 😁 mungkin krn lelah hihihi bisa aja ... aku cooksnap kulit dari teh @opibun rasanya renyah gurih dan isiannya krn ga ada daging cincang jd aku pake kornet rasanya perpaduan kulit yg renyah dan isian yg gurih ,pedas plus kari yg eemmm endul ..... #porberbisik_karipap #cookpadcommunity_bekasi

Pukis menul menul anti gagal

Nggantau kenapa tiap berhasil masak Dan enak itu... MasyaAllah seneng dengan Diri sendiri bisa ngasih orang lain dengan home made by Kita sendiri ... Dan semangat nulis Resep jadinya🤗🤗 Yuu sarapan pukis aja kita,,☺️☺️☺️ #cookpadcommunity_malang #pukisenak

Kue lumpur syurgaaa 🥰

Gemblong

di drat udh lama ,baru sempet di publish ini tuh enak banget perlu di coba deh

Dadar Gulung Sayur Saus Mayo

source @alaBunna Kekepet waktu, kepepet bahan.. Alhamdulillah bisa utk setoran #posbar #pekansayuran sekaligus #behujahbebayakaltim2022_Bunna💜 dengan tema #CamilanSiKecil , pas aja utk dinikmati di sore yang syahdu. #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #posbar

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan