Bagaimana membuat Sengkulun atau awug awug tepung ketan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sengkulun atau awug awug tepung ketan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sengkulun atau awug awug tepung ketan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sengkulun atau awug awug tepung ketan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sengkulun atau awug awug tepung ketan kira-kira 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sengkulun atau awug awug tepung ketan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sengkulun atau awug awug tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sengkulun atau awug awug tepung ketan memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kudapan dengan citarasa gurih manis dan kenyal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sengkulun atau awug awug tepung ketan:

1. 250 gr Tepung ketan
2. 100 grm Kelapa parut
3. 9 sendok makan Gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 1/2 sdt vanila
6. Pewarna makanan. Saya pake pasta pandan dan red velvet

Langkah-langkah untuk membuat Sengkulun atau awug awug tepung ketan

1

Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula, garam sampai rata. Tambahkan sedikit air agar adonan lebih menyatu tapi jangan terlalu encer.

2

Setelah adonan tercampur rata, bagi ke dalam mjd 3 wadah untuk diberi warna yg diinginkan.

3

Teteskan pasta warna pada masing2 wadah. Saya pake merah, hijau. Aduk adonan sampai warna tercampur rata.

4

Siapkan cetakan. Karena saya tidak ada daun.pisang maka saya cetak pake cetakan puding.

5

Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng ratakan. Tuang adonan warna demi warna, ratakan dengan dihentak pelan supaya padatnya rata.

6

Masukkan dalam panci kukus yang sudah panas, jangan lupa tutupnya bungkus dengan serbet.

7

Kukus selama kurang lebih 30 menit. Potong2 setelah kue agak dingin.