Cara Gampang Membuat Sroto Sokaraja yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 2, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Sroto Sokaraja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sroto Sokaraja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto Sokaraja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sroto ini memang mirip dengan soto, tapi ada penambahan sambal kacang dan kerupuk singkong karag jadi ciri khas paling utama dari makanan asal Banyumas ini. Pas banget ini menunya karena di Depok lagi diguyur hujan terus. Disajikan panas-panas komplit dengan sambal kacangnya. Mantap betul...Masya Allah... Sayangnya, saya cari-cari kerupuk singkong karag yang warna merah itu nggak nemu, jadi diganti dengan kerupuk yang ada saja. Tetep enak...enak...enak... Hasil cooksnap resepnya Eyang Puji Winarni @eyangbima yang membagikan inspirasi masakan ini di #KelasInspirasi Cookpad. #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

1/2 ekor ayam
1/4 kg kerupuk
250 gr taoge, rebus sebentar hingga lalu, tiriskan
3 lembar daun bawang
daun seledri (skip)
secukupnya Bawang goreng
1 bungkus suun seduh
secukupnya Minyak goreng
2 batang sereh
2 ruas jahe, iris iris
3 lembar daun salam
2 ruas langkuas
Bumbu halus:
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 sdt lada bubuk
secukupnya garam
2 ruas kunyit (saya skip)
Bumbu sambal kacang:
100 gram kacang tanah goreng
3 siung bawang putih
8 cabe rawit merah
3 cabe merah keriting
2 sdm bawang goreng
1 sdt garam
20 gr gula merah
2 sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

Rebus ayam dengan irisan jahe dan sedikit garam didalamnya hingga setengah matang. Sisihkan.

Siapkan bumbu dan haluskan. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan kaldu ayam lalu aduk rata. Masukkan larutan bumbu kedalam panci yang berisi rebusan ayam tadi.

Goreng ayam dalam minyak panas, jangan terlalu kering. Setelah dingin, suwir-suwir.

Siapkan bumbu kacangnya : haluskan cabe dan bawang putih yang sudah digoreng sebentar. Setelah halus tambahkan bawang goreng dan sedikit air asam Jawa. Campurkan kacang tanah goreng. Koreksi rasa manis asin pedas asam hingga pas.

Penyajiannya : tata dalam mangkok soun, toge dan suwiran ayam juga kerupuk yang diremukkan. Siram dengan kuah sotonya. Sajikan bersama sambal kacangnya. Lebih komplit lagi kalo ada ketupatnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kacang Panjang Tempe

Minggu ini temanya masakan yg biasa dimasak saat lebaran.. aku recook @DapurDindin.. Masak Gulai kacang panjang tempe telur puyuh.. panjang bgt ya😂😂 rasanya pas bgt.. mantulll❤️❤️ #KualiEmak #CookpadCommunity_Regional #Cookpadconmunity_Bogor #AdivaKitchen

Resep Rawon Daging sapi

Orak arik kacang wortel

Gado-Gado siram

Makanan ini salah satu favorit aku ala resto rasanya nga bosan.enak semua orang pasti suka semua. ada tambahan dari aku yaitu mie dan kangkung.sayuran lainnya sama ada wortel dan daun salad aku nga pakai.. Kalau bumbu gado2 siram nya resep Chef trima kasih Source: Chef Yongky gunawan #PekanPosbar #CookpadCommunity-Balikpapan

Cilok Bi Juju

Resep ini didapet dari bi juju.. cilok favorite kalo dtg krmh bi juju di curug...

10 porsi

Bubur Ayam

Bismillah, selamat pagi kawan semua⛅ Pagi ini saya berkreasi dengan nasi sisa semalam, sayang sekali kalau nasi ada sisa tidak dimanfaatkan. Yuk lihat bahan dan cara dibawah ini, bagaimana bisa nasi sisa menjadi bubur ayam xixixi #Dibuangsayang #PosbarIdaman #BuburAyam #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id #Cookpad_Indonesia #SarapanSehat #Sarapan

64. Ketoprak Khas Cirebon

Kuliner yang satu ini biasanya di bikin sm pendatang2 khas Cirebon yahh. . Karena beberapa yg aqu pernah beli tulisannya merk mereka tuh selalu ada tulisannya ```"ketoprak cirebon" . Nyoba bikin deh , soalnya lagi kangen bgt sama ketoprak langganan qu . Namun jauh klo nunggu laper mesti kesana hihii .. . Pas bahan2nya juga punya jadi cuss di olah ajah deh yah .. #KulinerKhasCirebon #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Cirebon #KenyangTanpaNasi #keanu_Kitchen `

3 porsi dewasa

25 menit

GADO-GADO PADANG

#cloverdandelion17 #SerbaDirebus #IdeMasak Haiiii, moms. Ini gado-gado padang asal daerah suami aku 🤭 yuk disimak resepnya. #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #Cookpadcommunity_Jambi #PesonaKulinerIndonesia

5 orang

1 jam 30 menit

Karedok betawi

Udah lama kepingin makan karedok yg sedep...tapi pas aku beli kok rasanya gak sesuai, gak terasa kencurnya. Karena aku masih punya stok kencur akhirnya aku buat sendiri deh karedoknya walaupun gak ada daun kemanginya.

3-4 porsi

30 menit

Siomay Ala Abang2

Nggak punya bahan buat masak, akhirnya bikin sisa2 yang ada saja

2porsi

1jam

Lentho Singkong

SC: @Helen_prilia #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Sambel Rujak Buah

Berawal dari kepengen rujak di jaman pandemi.. Gak berani beli karena abangnya ga pakai masker pas jualan.. Jadilah bikin sambel rujak sendiri.. simpan disini aja biar lain waktu bisa lihat lagi 😆

3 porsi

20 menit

Sayur Asem Seger

Ceritanya lagi hamil muda, kehamilan kali ini beda bgt sama yg sebelumnya..susah bgt makan, sering pusing, mual dan makan pun kalo pas pengen trus gak sesuai sama lidah ya gak dimakan, repot kan😭 malahan BB turun 2kg...But, kalo aku pengen sesuatu dan masak sendiri bisa dipastikan mau makan banyak😆 mungkin si utun tau kali ya mana yg masakan bundanya dan mana yang bukan..uuhhh makasih sayang🤰 tapi kenyataannya jarang masak, kalo pengen tinggal go food 😄 eeiittss tapi tetep masak donk buat paksu dan bocil kesayangan (tapi kalo kuat deng😅) Menu inipun ternyata cocok dengan pengenya si utun dan alhamdulillah serumah pada bilang "enak bgt" #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya

5 orang

Sayur Asam

Minggu ini CoBoy jalan² ke Kalsel ditemani mb @Alodia_Kitchen banyak kudapan khas Kalsel yang diperkenalkan mb Vey... Seneng yaa bisa sharing bareng mb Vey... SC: @Alodia_Kitchen #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #Sayur_Elloet

Jangan Lodhèh Jogja bumbu Iris

Source @yashLaras_17 Jangan Lo....deh...🤪🤔terus siapa dong?? pokoknya jangan Lo....😂😂 ... selamat malam cookpader semuanya semoga sehat selalu ya.. tetep semangat jaga kesehatan , cooksnap jangan Lodhèh Jawa nya kepunyaan adek yang menggemaskan😘😉 @yashLaras_17 rekan komunitas Cookpad regional Yogyakarta,bumbu simpel yang ngangenin banget,khas Jawa banget 👌 untuk isian sayur Lodhèh nya aku pakai gori atau nangka muda, kacang panjang, sedikit daun so dan labu Siam,dan tempe semangit ini wajib lhoo beneran..tempe semangit membuat rasa jangan Lodhèh semakin endesss..😉😉🤤🤤 so let's check this out,oh iya cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.com/id/resep/537149-61lodeh-jogja-bumbu-iris?invite_token=tmqMdMj6thx5DEtj1fTBkxWo&shared_at=1625319251 #Kopijos_LihaiCooksnap #Kopijos_SelaluIstimewa #CookpadCommunity_yogyakarta

Siomay bandung sak onone pullus

Pgn ngemil tp cm pnya terigu duang hmm bikin yg bisa tahan lama aja seharian biar dibagiin tetangga jg puas jd bnyak 😂😂#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KelilingJakarta

1 jam

#karedok ala kondangan👌

Setiap kali kondangan yg sy makan ya karedok😋suatu hari sy nanya sama juru masak nya.gimana sih bikin bumbu nya kok rasa karedok nya beda.. Kalo biasa yg sy buat itu kacang goreng di ulek dgn cabe dan kencur lalu masukan sayuran nya.. Kalo yg ini beda Bumbu nya kurleb sama dgn bumbu sate karna di masak dulu sblm di campur dgn sayuran..😉

Oseng Kacang Panjang Rebon

Sayur asam ala prima roso

Prima roso adalah warung makan yg cukup terkenal di kalangan buruh pabrik di daerah ku, letaknya di kawasan industri yg membuatnya cukup ramai di kunjungi para buruh di jam makan siang, soalnya harga makanan per porsinya relatif murah untuk kantong pekerja. Saya pernah bekerja sebagai asisten koki di warung makan itu selama ± 3 tahun, dan sayur asam ini adalah sayur yang paling di sukai dan paling cepat habis walau masaknya sepanci besar 😂. Karna di daerah ku, jarang ada yg jual daun melinjo, makanya bang koki pakai kangkung, kadang juga pakai daun kacang panjang, ataupun kol, menyesuaikan bahan yg ada aja 😊😊

3-4 mangkok

±1 jam

Gulai Daging Sapi Padang

Alhamdulillah rasa gak jauh beda sama aslinya 😊 disini ku tambahkan kacang panjang dan kol Cooksnap : mbak rahayu

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan