Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Daging / Dendeng Ragi yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Serundeng Daging / Dendeng Ragi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Serundeng Daging / Dendeng Ragi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Serundeng Daging / Dendeng Ragi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging / Dendeng Ragi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging / Dendeng Ragi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama banget pengen bikin masakan ini. Pertama kali nyoba saat KKN jaman kuliah dulu, ada teman 1 kelompok KKN yang di kirimin mamanya serundeng daging ini. Sejak saat itu jadi suka sama makanan yang satu ini. Setelah 10 tahun, baru saya mencoba memasak sendiri serundeng daging ini. Alhamdulillah, rasanya mirip seperti yang saya makan 10 tahun lalu ๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging / Dendeng Ragi:
- 500 gram daging sapi, potong tipis dan kecil
- 1 butir kelapa parut, setengah tua dengan ukuran kecil
- 4 batang serai, memarkan
- 8 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- 5 sdm gula merah, serut. (4 keping kecil)
- 1 liter air kelapa (boleh pakai air biasa)
- 2 sdm air asam jawa
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu Halus:
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt merica bubuk
- 9 siung bawang merah, goreng hingga harum dan layu
- 9 siung bawang putih, goreng hingga harum dan layu
- 1 ruas jahe, goreng hingga harum
- 1 ruas lengkuas, goreng hingga harum
Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging / Dendeng Ragi
