Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kicik Daging Sapi yang Sempurna

Dipos pada June 5, 2016

Kicik Daging Sapi

Hari ini saya akan berbagi resep Kicik Daging Sapi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kicik Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kicik Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kicik Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kicik Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kicik Daging Sapi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku gag ngerti dalam bahasa jogja itu kicik itu apa,, tapi jika diterjemahkan dalam bahasa umumnya terutama bahasa sunda kicik berarti kecil.. jika dalam bahasa jawa kicik sendiri adalah tendangan. Jadi mungkin saja kicik daging sapi disini maksudnya daging sapi yang diiris kecil².. Ini kali pertama aku nyobain masakan kicik ini,, pas bikin paksu yg sejatinya berdarah Jawa Tulen bilang pernah makan ini ditempat pesta yg diselenggarakan org Jawa. Dan tentu saja pak suami ini menyukainya karna jangankan beliau, aku sendiripun suka... heheee Sehat selalu ya buat mba Endah, mba Anif dan keluarga.. bahagia selalu yaaa 🤗🥰 Source : @happy_endahsa @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_AnifAgustina #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingSapiMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kicik Daging Sapi:

  1. 500 gr daging sapi, potong tipis
  2. 2 sdm gula merah
  3. 1 sdt kaldu jamur bubuk
  4. 1 btr telur
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 bh bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1 sdt garam
  11. Bumbu Cemplung :
  12. 2 ruas lengkuas, geprek
  13. 2 lbr daun salam
  14. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kicik Daging Sapi

1
Potong² daging (aku dagingnya sudah direbus ya moms). Balur daging dengan bumbu halus.
Kicik Daging Sapi - Step 1
Kicik Daging Sapi - Step 1
2
Masukan telur, aduk rata. Masukan daging ke dalam wajan, masak hingga telur memutih.
Kicik Daging Sapi - Step 2
3
Tuang air, bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, lengkuas dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering. (Karna daging punyaku sudah direbus empuk dulu sebelumnya jadi masaknya gag lama banget ya moms). Angkat, sajikan.
Kicik Daging Sapi - Step 3
Kicik Daging Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sebagai salah satu bekal yang mau dibawa untuk piknik, karena termasuk makanan yg tidak gampang basi kalo dikeringkan.. Bismillaahirrohmaanirrohiim sebagai resep pembuka sebagai pejuang golden apron batik #PejuangGoldenBatikApron

4 jam
Macaroni Schotel Daging Sapi

Macaroni Schotel Daging Sapi

Snack favorite keluarga. Kali ini dengan Daging Sapi Giling. Bisa untuk meal prep anak-anak. Setelah matang simpan dikulkas, dihangatkan sebentar di microwave, saat akan dihidangkan. #CookpadCommunity_Jakarta

1 loyang
45 menit
Daging lapis

Daging lapis

3-4 orang
45 menit
Nasi Kebuli Kambing Magicom

Nasi Kebuli Kambing Magicom

Bismillah... Assalammualaikum teman² Alhamdulillah Alloh mampukan kembali untuk menulis dan berbagi resep melalui app #Cookpad_id . Dalam kesempatan kali ini saya persembahkan hasil cooksnap saya kepada salah satu Squad Admin Coboy 2021 yaitu mba @Lilis_DapoerTara . Ada rasa sedih dan sesal karena dimasa beliau saya kurang aktive mengikuti kegiatan Coboy dikarenakan satu dan lain hal...saya mohon maaf yang sebesar²nya yaa mba🙏😭... Saya ucapkan banyak Terima kasih serta appreciated yang tinggi atas segala dedikasi njenengan untuk Coboy yang luar biasa ini. Semoga menjadi ladang amal serta jariyah untuk njenengan Sekeluarga 🤲🥰 #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya

4-6 orang
1 jam
Sup bihun sayur bola daging(#318)

Sup bihun sayur bola daging(#318)

Abis ujan...makan dinner gini.. anget seger.. ;) Masak yg gampang aja yuk

1-2 org
10mntan
Sup daging sukiyaki

Sup daging sukiyaki

Melanjutkan perjuangan... Minggu ke 6 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalsel

3 orang
20 menit
Sop kambing

Sop kambing

Sop kambing adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini cocok dinikmati saat musim hujan . #sopkambing #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumut #cookpadcommunity_bogor #kambing #sop

Lodeh Daging Tempe Labu (Tidak Pedas)

Lodeh Daging Tempe Labu (Tidak Pedas)

Sayur lodeh ini lumayan sederhana sy masak krn isi bahan utamanya hanya 3 bahan inti saja menyesuaikan stok di kulkas dan buat anggota keluarga yg tak suka pedas.. #PejuangGoldenBatikApron

2-5 orang
1 jam
Krengsengan Daging mantap

Krengsengan Daging mantap

Ini resep dari mama dan sebagai anak jelas dong mengidolakan masakan mamanya 😁 semoga cocok yaaa. Mohon maaf fotonya biasa aja 😂 yang penting rasanya mantap.

Rendang daging pedas

Rendang daging pedas

3 orang
1 jam 30menit
Rendang Daging Padang

Rendang Daging Padang

Resep asli rendang pariaman, diajarin ibu saya pertama kali bikin rendang, tapi udh saya modif sedikit sesuai selera saya. Dan jujur aja, selama jd org padang baru 4 kali bikin rendang.. kenapa g pernah bikin? Jawabnnya adalah ngeri2 sedap.. Hampir smua masakan padang udh pernah, tp cuma rendang yg blm, krn ada pesenan khusus jadi deh coba bikin rendang dan alhamdulillah berhasil, enak, dimakan abis. Kebahagiaan chef itu ketika masakannya abis dimakan orang 😁

10-12 orang
4-5 jam
MPASI 9M+ Kentang Daging Keju Kukus

MPASI 9M+ Kentang Daging Keju Kukus

Terkadang anak sedang GTM karena mau tumbuh gigi, atau bosan dengan makanannya, Nah! Menu Kentang kukus ini bisa jadi pengganti Nasi lho moms. Happy Re-cook!!!

1 Orang/cup
30 Menit
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Akhirnyaaa bisa bikin bumbu rawon hasil ngira2 yg pas. Wkk juga pure olahan dri rempah2 sendiri (biasa pakai bumbu jadi plus nambah keluak atau keminting dikit2). Dan kali ini kentalnya luar biasa mantul.

3-5 orang
tak tentu
Mun Tahu Daging Jamur Wortel

Mun Tahu Daging Jamur Wortel

📌 Rembang, 16 Nov 2021 Resep lama yg tersimpan di draf. Wkwk Terinspirasi dari chanel youtube ci Fifin Liefang, tapi saya modif sesuai selera saya. Jadi jangan dihujat ya ini bukan benar-benar seperti mun tahu yang aslinya. Tapi yang penting keluarga dan anak suka 🤤 #CookpadCommunity_Surabaya

Tahu isi daging sayur

Tahu isi daging sayur

Cemilan hujan2 enaknya makan tahu isi daging

6-8 orang
40 menit
Sop Daging

Sop Daging

2 orang
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Setelah sekian lama tidak share resep, akhirnya kemarin saya kepikiran membuat rawon khas surabaya, berhubung dikulkas sdh ada 2 pax daging sapi yg ditotalkan hanya 500 gr atau setengah kilogram.. sebetulnya resep ini sdh beberapa kali saya buat, namun baru kali ini saya share.. Makanan ini rasanya gurih, segar… dengan ciri khas warna hitam karena pakai bumbu khas kluwak.. Cocok sekali untuk menu makan siang keluarga.. Yuk dicoba resepnya 🥰🥰

5 orang
Kurang lebih 1-1,5 jam
Daging bulgogi sayuran

Daging bulgogi sayuran

4 orang
1 jam
Oseng Buncis dan Daging

Oseng Buncis dan Daging

Bismillah... Kemarin ada sisa daging sedikit waktu bikin rendang. Bingung mau diapain, pas liat kulkas liat ada buncis. Ya udah deh oseng2 aja yang penting mateng dan laziiddd... Hehe😁 . #PejuangGoldenBatikApron

Asem-asem Daging

Asem-asem Daging

Haiiiii! Harii ini ngejar kerjaan yg paling membosankan yaituu nyetrika wkwk 2minggu adem ayem begitu liat setrikaan udah segunung boooend 😂 setrikaan udah dapet setengah buru² masaaak haha beginiilah punya bayiik umur 2bulan jdi kerjaan dicicil² biar gak terlalu numpuuk #curhatbuund 😂 Bhaiklaaah dri kmrn pgn banget makan asem² daging seger keknya buat makan siang, kebetulan ada stok daging belum kepegang sama sekali di kulkaas, yuuk markisaak mari kita masaak boeend!

5 porsi