Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Serundeng Daging yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 18, 2016

Serundeng Daging

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Serundeng Daging yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Serundeng Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Serundeng Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Serundeng Daging ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu wajib di stock nih di toples. Tahan sampai seminggu buat menu emergency dikala mager masak melanda. Makan sama nasi hangat aja udah enak beuudd.. #cookpadcommunity_pekanbaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging:

  1. 500 gr daging has dalam
  2. 2 gelas santan
  3. 3 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1/2 btr kelapa parut
  6. Bumbu dihaluskan:
  7. 8 bh bw merah
  8. 6 bh bw putih
  9. 4 bh kemiri bakar
  10. 2 sdm ketumbar bubuk
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 1/4 sdt jintan
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 1 btg sereh, geprek
  17. 50 gr gula merah, disisir
  18. 2 sdm air asam jawa
  19. Secukupnya garam gula penyedap
  20. Secukupnya air (air kelapa lebih enak)

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging

1
Daging diris tipis lebar seperti untuk dendeng.
2
Siapkan wajan anti lengket. Masukkan semua bahan, kelapa parut, bumbu halus dan air/air kelapa. Aduk dan remas2 sampai merata. Diamkan selama kurleb 15 menit supaya meresap.
3
Tutup wajan, ungkep daging diatas api sedang selama kurleb 30 menit. Masukkan santan. Aduk. Lanjut kembali mengungkep daging hingga menyusut dan meresap. Cek rasa sesuai selera.
4
Kecilkan api, suwir2 daging diatas wajan. Lalu terus lanjutkan mengaduk2 daging hingga mengering. Jangan berhenti mengaduk ya supaya tidak gosong. Dalam proses ini memang harus sabar ya karena lumayan pegal, moms. 😊
5
Matikan kompor jika sudah mencapai tingkat kekeringan yang diinginkan. Cirinya serundengan kelapa terasa ringan saat diaduk karena kandungan airnya sudah reduce. Semakin kering, serundengnya akan semakin awet. Biarkan dingin, baru simpan di wadah kedap udara. Boleh taburi bawang goreng lagi, makin enak.
Serundeng Daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Daging dengan Tauge dan Bihun

Sup Daging dengan Tauge dan Bihun

Kapan hari lihat postingan mba @ayunabillarumaropen bikin sup daging bening tanpa bumbu bamer dan baput serta banyak rempah auto pengen bikin. Secara cuaca lg sering ujan, jadi enak makan yang anget anget di perut. Resep dibawah sudah mengalami penyesuaian bahan ala aku yaaw.. Yuk cobain ini sup beneran enak dan seger 😍 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #adama_week6

Tumis daging sapi & brokoli

Tumis daging sapi & brokoli

Ni sekalian masak sayur dan daging gitu ya mak

Brokoli daging saus tiram

Brokoli daging saus tiram

3 porsi
30 menit
Steamed telur dengan daging cincang kecap

Steamed telur dengan daging cincang kecap

Siapa nih dirumah punya anak kecil? Nah ini ide menu gampang lezat buat si kecil😍

5 orang
Semur daging sandung lamur

Semur daging sandung lamur

Kesukaan suami, manis kentel gurih sedap pastinya 🥰

Rendang Daging mix Kentang

Rendang Daging mix Kentang

Bismillah.. Jajalin Rendang resepnya Adam's Mommy @cook_5899742 yang versi Bukittinggi 😘😘 Aku bikin setengah dari resep, untuk dimakan bareng Lontong sayur. Kacang merah aku ganti Kentang mini.. Rasanya tetap Best lahh!! 😍😍👍👍

Empal daging simple

Empal daging simple

Kalau bikin rawon,anak2 sukax daging empal ,pinginx si emak daging d potong kecil2 lalu masukkan ke rawon ,tapi apalah daya si emak kalau masak nggak d makan ...,turuti aja kemauan si anak

4 orang
25 menit
Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing

#CookpadCommunity_Surabaya

Garang Asem Daging

Garang Asem Daging

Pernah dimasakin temen dan rasanya terngiang² selalu. Alhamdulillah berhasil eksekusi dengan bahan seadanya. Minus belimbing wuluh yang susah dicari 🤭 Masih dalam event #PejuangGoldenBatikApron

Serundeng Daging

Serundeng Daging

Memasuki bulan Ramadhan pastinya masak beberapa stok lauk yang awet tahan lama. Salah satunya serundeng daging begini. Gurih enak, di makan pake nasi hangat aja udah nikmat. #PejuangGoldenBatikApron

Daging masak kecap paprika

Daging masak kecap paprika

Source : susi agung

Niku Udon or Udon Daging Sapi

Niku Udon or Udon Daging Sapi

#TIKETGoldenBatikApron ini nih simpeeeel dan cepeeet banget bikinnya😋tapi udah berasa resto jepang banget hihihi kan udah bikin udon bisa di varian banyak deh pokoknya yaa☺️hehehe yuuuks kita buaaaat ajiiib nikmeh rasanya😋👍🏻alhamduliLlah oia semua bahan yang saya buat pasti saya utamakan halal enak yaa😊🌸🍀

Tumis Jamur daging sapi pedas

Tumis Jamur daging sapi pedas

#PejuangGoldenBatikApron Saya suka masakan pedas, jadi di resep ini saya tambahkan cabai rawit dan cabai kriting hijau. Jika teman² tidak suka pedas, maka jangan menggunakan cabai dan dapat diganti dengan bawang bombai 😊

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Cara lain mengolah dan memasak daging. Praktis dan simple. Lamanyaa pas membentuk bola dagingnyaa aja siih yaa hehe but its worth . Enaak.. dan gurih.. Cobain yuuk bunda.. source : @dapurkobe Jangan Lupa Hesteg wajibnya ya gaes : #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #BolaDagingSausTiramKobe

Sekeluarga
1 jam
Tahu rasa daging

Tahu rasa daging

Berusaha membuat varian yang seimbang dalam menu keluarga adalah hal yg terkadang sedikit merepotkan. Kali ini coba searching di youtube dan nemu varian lain olahan bahan protein nabati … karena jujur tahu dan tempe masih tetap diasosiasi sbg makanan kelas rendah… Nah resep ini berusaha menaikkan kelas tahu dan tempe sejajar dengan protein hewani, semoga bermanfaat … Yuk dicoba

Asem Asem Daging Buncis

Asem Asem Daging Buncis

Menu makan siang hari ini. Pas buat cuaca sekarang...rasanya seger , Thanks Mbak Rini Julia @reeneeJulia . Yuk markicob .... #Bunda_Lia #olahandaging #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Bola daging saus tiram

Bola daging saus tiram

Punya stock daging di freezer enaknya di masak yg gampang ajja... 😅😅😋😍 #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
45 menit
Serepeh Daging Sapi

Serepeh Daging Sapi

Bumbu serepeh ini sangat populer di wilayah utara Jawa. Rasanya pedas, manis, ada asamnya juga. Keluarga mamah saya yg dari utara Jawa di perbatasan Jawa Tengah-Jawa Timur suka sekali masak ini. Kalau kami bertandang ke sana, ini adalah menu yang selalu ada. Saya pernah tanya bumbunya, tapi lupa-lupa ingat, maklum saya baru suka masak sekarang-sekarang ini. Sy coba-coba cari dan uji coba beberapa resep, ternyata yang paling pas resep dari primarasa, cuma sy tak pakai santan. Mari kita lihat ... Bumbu ini harusnya pedas dengan cabai merah yang cukup banyak. Tapi karena anak saya tak bisa pedas, jadi cabenya saya kurangi. Hingga penampakan dagingnya tak bisa merah sesuai dengan aslinya. #TiketGoldenBatikApron #CookPadCommunity_Jakarta