Hari ini saya akan berbagi resep Kerang Saus Padang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kerang Saus Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kerang Saus Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kerang Saus Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Saus Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mumpung ada kerang segar dari pantai. Pastikan kondisinya baik, bersihkan pasirnya semaksimal mungkin. Bumbunya bisa disesuaikan selera 😍 selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Saus Padang:
- 2 kg kerang dara/batik/tahu/hijau segar, bersihkan
- Jahe geprek
- Daun salam
- 1-2 bh jagung rebus, potong2
- 2-3 sdm minyak utk menumis
- 1 bh bawang bombay, iris tipis
- 3-5 bh cabai merah keriting, iris serong
- 200-250 ml air
- 1-2 batang daun bawang, iris serong
- Bumbu halus :
- 8-10 butir bawang merah
- 4-5 siung bawang putih
- 5-15 bh cabai merah keriting
- 3-4 cm jahe, geprek
- Saus, aduk rata :
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal botolan
- 3 sdm sorghum syrup (optional
- Bisa diganti kecap manis/gula tapi takaran dikurangi
- Garam, gula, kaldu bubuk
