Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang Lezat

Dipos pada May 14, 2018

Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin es pisang ijo ini butuh waktu n rada tricky utk adonan kulitnya. Utk membuat hidangan khas nusantara biasanya perlu persiapan utk bahan2nya & …. kesabaran 😜. Resep dari Kak @simplymaee_ dgn modifikasi. Topping sirup diganti dgn butterscotch sauce biar lbh kekinian. Resep asli bisa cek di sini: https://cookpad.com/id/resep/14912408-es-pisang-ijo?invite_token=cZ66T8HXjyLLB5PqVrERfqWz&shared_at=1628206023 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce:

  1. 5-6 buah pisang matang (raja/ambon/bebas)
  2. Secukupnya daun pisang/baking paper utk alas kukusan
  3. Es serut/es batu
  4. Sirup rasa pisang ambon/cocopandan (saya tidak pakai sirup, diganti dgn butterscotch sauce)
  5. Susu kental manis (optional)
  6. Kulit Pisang Ijo:
  7. 125 gr tepung beras
  8. 50 gr tepung tapioka
  9. 3-4 sdm gula pasir
  10. 1 sachet santan instan (65 ml) campur air hingga total semuanya 400 ml
  11. 2 lbr daun pandan diblender dgn 50 ml air, saring. Ambil airnya
  12. Sejumput garam
  13. 1 sdm pasta pandan
  14. Bubur Sumsum:
  15. 40 ml santan instan
  16. 500 ml air
  17. 85 gr tepung beras
  18. 2 sdm gula pasir
  19. 1 sdt garam
  20. Butterscotch Sauce
  21. 70 gr gula palem
  22. 120 ml whipping cream cair
  23. 50 gr mentega
  24. 15 gr (1 sdm) margarin
  25. 1/4 sdt garam (optional)
  26. 2 sdt vanilla extract

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce

1
Siapkan bahan kulit. Masukkan santan encer ke jus pandan, aduk rata. Masukkan tepung beras, tapioka, gula pasir. Aduk hingga tidak ada yg bergerindil, tambahkan pasta pandan (posisi kompor tidak nyala)
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 1
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 1
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 1
2
Nyalakan api kecil, aduk terus hingga mengental, adonan memang berat dan sangat padat. Sisihkan, tunggu adonan dingin, jgn panas2 langsung bungkus ke pisang yaaa, tar ambyaar adonannya, lembek n gak bisa nempel ke pisang😥😥.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 2
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 2
3
Setelah adonan dingin, siapkan plastik tebal (food grade) buat alas adonan, olesi tangan & plastik dgn minyak sayur. Timbang adonan sekitar 135-150 gr (tergantung besarnya pisang). Kalo bisa pakai pisang yg bentuknya lurus biar mudah digulung. Pipihkan adonan n rapikan bentuknya dgn bantuan plastik. Taro pisang di tengah2.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 3
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 3
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 3
4
Gulung dan padatkan dgn bantuan plastik. Alasi dandang dgn daun pisang atau bisa pakai baking paper yg diberi lubang2 di beberapa tempat, olesi dgn minyak sayur. NOTE: dandang/kukusan WAJIB pakai alas biar adonan kulit gak nempel. Panaskan dandang kukusan sampai airnya mendidih. Taruh adonan pisang di kukusan dgn bantuan plastik (biar gak lengket ke tangan). NOTE : plastiknya JANGAN ikut dikukus😀.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 4
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 4
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 4
5
Kukus selama 10 menit. Matikan kompor, biarkan sampai dingin. Potong2 adonannya setelah dingin yaa, jgn buru2. Kalau perlu taro di kulkas biar cepet set.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 5
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 5
6
Bubur sumsum: masukkan air ke panci, tambahkan santan, tepung beras, gula pasir, garam. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil (posisi kompor mati)
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 6
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 6
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 6
7
Nyalakan api kecil, masukkan 1 helai daun pandan (me: tdk pakai), aduk2 terus biar tidak gosong. Adonan akan makin kental, lanjut masak sekitar 3 menit sambil diaduk utk memastikan semuanya matang (tdk ada aroma tepung mentah). Matikan api, sisihkan.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 7
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 7
8
Butterscotch sauce: siapkan sauce pan, masukkan semua bahan kecuali vanilla paste/extract, aduk rata. Masak dgn api kecil, aduk2, makin lama akan mengental. Matikan api, masukkan vanilla. Biarkan dingin.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 8
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 8
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 8
9
Setelah dingin, simpan di wadah tertutup rapat. Utk toppingnya: ambil 1 sdm butterscotch sauce, tambahkan 1 sdt air, aduk2 agar lbh encer.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 9
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 9
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 9
10
Sajikan es pisang ijo dgn bubur sumsum dan disiram butterscotch sauce😋😋. Boleh tambahkan 1 sdm susu kental manis kalau suka. Biasanya disajikan dengan es serut, tapi boleh jg dimakan hangat2.
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 10
Es Pisang Ijo with Butterscotch Sauce - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Minuman Semangka Selasih

Minuman Semangka Selasih

Buah semangka ini rasanya kurang manis, sehingga tetap bertahan di dalam kulkas. Supaya habis, dibuat minuman aja deh. Yuk kita eksekusi...

5 porsi
Creamy Vanilla Latte Starbucks homemade

Creamy Vanilla Latte Starbucks homemade

Detail dan cara memasak bisa dilihat di Youtube Channel DAPUR IREZ.

Longan Coconut Puding

Longan Coconut Puding

Puding edisi ultah anak nih, seger dan bagus banget buat panas dalem

10org
30mnt
Es Melon Yakult Susu

Es Melon Yakult Susu

#MinumanBundaMelvy

Pancake

Pancake

Es Cincau Jelly Gula Aren

Es Cincau Jelly Gula Aren

Seggeeerrrr.....🤤🤤 meski tenggorokan masi belum stabil.. sesekali semutpun bergidik saat cairan kental yg tak kuinginkan berbunyi nyaring tapi apalah daya selera tak bisa nahan karna cuaca juga mendukung di point tertinggi untuk sruput yg dingin².. ahh abaikan sejenak batuk yg mendera, sesekali malah jadi obat ini... hihiiii Ini tuh resep simple nan lezatnya teteh geulis @Nia_130790 dan turunan dari resep mba sayang Triana sehat² kita semua ya teh Nia, mba Tri dan klga...🤗😘 Source : @Nia_130790 @GriyaSyariKitchen #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_MamaNia #CookpadCommunity_Sumbar

Bubur sumsum

Bubur sumsum

Jadi rutin buat nih semenjak wfh puasa tahun kemarin. Ternyata gampang buatnya 😋

5 orang
15 menit
Pudding Matcha Chia Seed

Pudding Matcha Chia Seed

1 orang
Es Semangka Jeruk Nipis

Es Semangka Jeruk Nipis

Siang-siang panas begini enaknya yang seger-seger ya. Kemarin liat Es Semangka Jeruk Nipis yang keliatan seger banget ini, langsung deh hari ini bikin. Dan ternyata rasanya emang segeer pake banget. Manis, asem, suegeerrr 😋. Source: IG iren_natty #ResepMinuman #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Es jeruk bali

Es jeruk bali

Bismillahirrahmanirrahim... Kemarin kulit nya yang di olah...sekarang giliran isi nya... Sebagian sudah di makan sama si kiddos...sebagian lagi sisa nya emak mau buat minuman yang Seger... Alhamdulillah cuaca juga lumayan cerah. Yuk intip bahan"nya di bawah ini. #esjerukbali #dirumahaja #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #Resepmakwin

2 gelas
20 menit
Coctail buah seger Nagih

Coctail buah seger Nagih

Cocktail buah ini aku buah saat lomba Family cooking day di sekolah anak2 dan alhamdulillah menu masakan kami dapat juara.. Untuk buah pepaya yg aku pakai, pepaya yg tidak terlalu matang jadi gak hancur. Resep yg aku share ini, dibuat dalam jumlah besar Yaa.. Untuk satu kelas + ortu murid

30 orang
30 menit
Tiramissu Mudah Banget

Tiramissu Mudah Banget

Ringkes banget resepnya! insipired by tiramissu jualan temenku eh ga sengaja nemu resepnya di youtube dan surprisingly semua bahannya ada di minimarket!!!😱😱 No mascarpone & lady finger tapi ENDULISTA😘😘

2-3 porsi
1hr
Puding Lumut Frambozen

Puding Lumut Frambozen

Terinspirasi dari nikmatnya soda gembira serta warnanya yang seperti bendera saat belom teraduk sendok, saya mencoba memadukan frambozen dan susu dalam puding lumut. Tentu saja minus soda yaa... #KopiJos_MerahPutih #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

18 cup
Sorbet Semangka

Sorbet Semangka

Panas-panas cocok nih.. seger😋👌 #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Baru kesampaian buat es pisang ijo khas Makasar ini. Walaupun buatnya rada ribet, tapi puas makannya, adonan kulitnya lembut. Saya ambil resepnya dari vlog nya mbak Endang JTT. Kalo baca dari penjelasan mbak Endang, cara yang dipakai ini dan takaran tepung yang tepat membuat kulit si pisang ijo ini tetap lembut walaupun udah ngendap di kulkas beberapa hari. Saya sendiri hanya membuat 1/2 dari resep di bawah ini karena stok pisang gak banyak. Hasil yang didapat, pisang ijo yang lembut dan kuahnya yang sangat segar. Manisnya disesuaikan saja. Cocok dibuat di cuaca panas seperti cuaca di Jeddah sekarang. Ikutan posbar juga lah si pisang ijo nya, masuk kategori #JajananTradisional nya Cookpad. Sumber : Mbak Endang JTT Resep asli : http://www.justtryandtaste.com/2013/07/resep-pembaca-jtt-es-pisang-ijo-tetap.html?m=1

Chantilly cake 2

Chantilly cake 2

Source : IG fenita.d2

Less Calorie Creamy Lychee

Less Calorie Creamy Lychee

Beberapa orang takut menikmati dessert, karena dessert kan manis ya, jadi gula dan kalorinya tinggi, nah ini yang ditakutkan. Eits, saya ada solusinya loh. Kali ini saya bikin dessert yang simple, tetap manis walau rendah kalori, dan tentunya lezat serta menyegarkan. Bahan-bahan dan cara membuat dessert ini beneran simple, ringkas, no ribet² loh #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Es Pisang Ijo Khas Makasar

Es Pisang Ijo Khas Makasar

Sering bikin ini tp baru kali.. Resep andalan deh.. Yuk yang mau bikin berikut resepnya.. #pekanmakasar #cookpadcommunitysumedang

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Resep dari @tian13 ..saya buat 2x resep ya..

Baklava khas Turki

Baklava khas Turki

Setiap peristiwa yg bagus atau berita bagus selalu dibarengi dg menikmati makanan yg manis entah itu permen atau baklava yg selalu ada di setiap peristiwa penting. Untuk takaran gula sirup bisa disesuaikan ya , ini takaran saya buat separuh takaran sdh cukup manisnya biar g enek #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKacang #MakananKhasTurki #BaklavakhasTurki