Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor Ayam yang Lezat

Dipos pada December 30, 2021

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam kira-kira 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami aku tuh suka banget opor ayam, tp aku selalu buat yg agak simple setiap masak ini tp enak di makan utk aku dan suami. Berhubung suami aku kerja di perusahaan makanan sbg quality control, jd emang agak rese kalo icip makanan tuh. Kudu pas. Minimal standar nya dia sih hahaha aku pun masak selalu secukupnya utk berdua.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 5-6 potong ayam bagian paha (aku suka bagian paha kalo ini)
  2. 1 batang sereh
  3. 1 ruas lengkuas
  4. 1 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1/2 sdt jinten (aku suka agak rempah dikit tp seger pake ini)
  7. Santan kara @65 ml (kalo kurang kental aku tambahin lagi)
  8. kalo utk santan bisa jg pake kelapa parut ya
  9. Garam, gula, kaldu jamur, ladaku
  10. Minyak utk menumis dan secukupnya air
  11. Bumbu halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit (kadang suka aku tambahin kunyit bubuk)
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 2-3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam (kalo ayam masih fresh dari abang nya dan gak bau aku suka rebus hanya pakai garam, dan ayam nya di besetin dulu biar meresap sampai tulang. Tapi kalo gak fresh dan agak bau di rekomendasikan utk menggunakan jahe / jeruk nipis rebus nya pun sampai 2 kali utk menghilangkan bau jahe/ jeruk nipis). Tapi kalo ayam nya udah berwarna biru dan bau jangan dipakai, bahaya yaaa... usahakan rebus nya pun sampai agak mateng gak keluar darah lagi.
2
Setelah direbus, ayam nya di angkat. Disisi lain, tumis bumbu halus, dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jinten. Tumis sampai harum, lalu tambahkan air, garam, gula, ladaku, kaldu jamur.
3
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu sampai mateng, terus tambahkan santan, aduk terus supaya santan gak menggumpal.
4
Setelah itu di cicipi, angkat, dan sajikan. Tambah taburan bawang goreng dan buat sambal makin maknyuuusss mantap.
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4
Opor Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Thai Tea

Thai Tea

Aku tu suka banget minum Thai tea,rasa dan wangi teh nya yang khas ditambah susu evaporasi,disajikan dingin betul² menghilangkan dahaga,apalagi di bulan Ramadhan gini 😃😁

Opor Ayam

Opor Ayam

Bingung mau masak apa buat acara kumpul keluarga, atau mau masakin suami tercinta, nah aku bagikan resep Opor ayam nih ala ala aku, dijamin enakk😘 yuk ikutin resepku

Banyak
1 jam 30 menit
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Menu favorit ketika bingung mau masak apa.

Opor Ayam kuning

Opor Ayam kuning

Lebaran udah berapa hari baru bikin opor ayam 😅

4 porsi
45 menit
Opor Ayam Bumbu Lajang

Opor Ayam Bumbu Lajang

4 porsi
1 menit
195. Kolak Labu Kuning

195. Kolak Labu Kuning

Menu buka puasa favorit keluarga dirumah gak boleh ketinggalan sama yang namanya Kolak. Hari ini buat Kolak Labu Kuning aja yuuuukkzz... #KampoengRamadan #KolakLabuKuning #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #Week47 #MasakItuSaya #BagikanInspirasiMu

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Meski sering mengolah ayam , menu opor jarang q masak di hari biasa. Jadi opor identik dengan menu khusus Lebaran 😄 dimakan setelah solat Ied , pake ketupat tambah bistik daging dan sayur pepaya muda.. kuahnya yg ga terlalu kental bikin ga eneg dan ga perih dilambung, karena kami punya asam lambung tinggi jadi sensitif sama kuah santan kental.. #KampungIdaman #PosbarIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Sampe ke arisan berikut nya yg dapet MB @Dahniear aku langsung ke resep recook nya MB Dahniear aja ya #CookSnapRecook_Dahniear #CookpadComminity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Kuah Merah

Opor Ayam Kuah Merah

Bosan dengan olahan ayam yg d goreng, bikinlah yang d kuah. Kali ini bikin opor dg kuah merah resepnya teh Ayu. Alhamdullilah d sukai keluarga. source : Bunda Nayla #PejuangGoldenApron2 #BandungArisanRecook4_BundaNayla #CookpadCommunity_Bandung #BandungSilihAsaan_NuHaneut

Opor ayam masakan rumahan

Opor ayam masakan rumahan

Suami dan anak kalo udah dimasakin opor alhamdulillah pada lahap makan nya 🤭

Bubur Sumsum Pandan Saus Kinca Kurma

Bubur Sumsum Pandan Saus Kinca Kurma

manda ikutan kelas foto dari @foodtographyClub, nah kebetulan yang kasih materi adalah uni welly. sdh lama manda follow uni. kali ini manda recook resep dessert yang simpel tuk task foto sekaligus tuk menu buka puasa. mumpung manda masih punya sari daun pandan dan suji. dipadukan dengan saus kurma, sungguh nikmat dan legit. source : #LihaiRecook10_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 orang
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Menu andalan saat lebaran ditambah dengan buras

7 porsi
5 jam
Resep MPASI 10m+ - Opor Ayam

Resep MPASI 10m+ - Opor Ayam

2-3 porsi
25 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Menu buka hari ini ada opor ayam, nga rame kalau nga di tambah tahu dan kentang dengan bumbu yang sederhana dan apa yang ada di dapur tanpa laos dan jahe masih tetap enak karena mengunakan kunyit/ kunir jadi rasa rempah"nya terasa #PekanPosbarManisGurih #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Opor Ayam Special

Opor Ayam Special

Opor ayam ini kuahnya kental, gurih pokoknya lezatt sekalii 💕👩🏻‍🍳👌🏻 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #resep #resepmasakan #reseponline #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #OporAyam #oporayampedas #oporayamtelur #oporayamkuahkental

8 orang
60 menit
Sate Tempe

Sate Tempe

Marhaban ya Ramadhan..akhirnya kita di beri rizky sama Allah untuk bisa menyambut bulan ramadhan yang penuh berkah..dipekan awal ramadhan ini coboy ngajakin kita dolan dan hersilaturrahmi ke cookpad regional bogor..mengolah makanan dengan bahan yang mengandung protein nabati..untuk itu saya recook resep sahabat saya mbk libi makanan yang kaya akan protein ini sekarang jadi makanan favorit keluarga kami,sengaja bikinnya tadi mepen bedug maghrib agar pas di makan hangat²..terimakasih mbk libi ya resepnya.. Source : My'L Kitchen ( libi ) #imaimey #imaimeysatetempe #OlahanTempeImaimey #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Opor bebek

Opor bebek

Menu idul adha ku THN ini 2021 makan lontong pake opor bebek sm sambal goreng kentang yummy🤤

Donat

Donat

Hari ini pengen sesuatu manis dan simpel untuk cemilan buka puasa. Jadi lah donat... #pejuangGoldenApron3

12 bh
2 jam