Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Turkish Delight (small portion) yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Turkish Delight (small portion) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Turkish Delight (small portion), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Turkish Delight (small portion) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Turkish Delight (small portion) biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Turkish Delight (small portion) diperkirakan sekitar 6 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Turkish Delight (small portion) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Turkish Delight (small portion) memakai 13 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat Turkish Delight yang ada di film Narnia 😁 hasil modifikasi resepnya pufflova @cook_9872788 Buatnya lumayan lama karena butuh kesabaran buat ngaduk adonan di atas kompor selama sejam dan nunggu adonan set 3-5 jam😄 Kalau di resep aslinya manisss banget karena pakai corn syrup dan air mawar. Karena jarang ada di Indonesia 🇮🇩 jadinya air mawar diganti pewarna makanan/perisa strawberry & corn syrup diganti dengan sirup gula yang dicampur lemon supaya rasanya lebih balance. Selamat membuat! 👨‍🍳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Turkish Delight (small portion):

1. Bahan Sirup Gula
2. 250 gr gula pasir
3. 2 sdm air lemon
4. 135 ml air
5. Bahan Turkish Delight
6. 45 gr tepung maizena
7. 1/2 sdt cream of tartar
8. 280 ml air
9. Sirup gula yang sudah jadi
10. 2 tetes pewarna/perisa strawberry
11. Bubuk putih
12. Tepung maizena
13. (opsional) Maizena + Gula putih halus/tepung gula/icing sugar

Langkah-langkah untuk membuat Turkish Delight (small portion)

1

Siapkan panci untuk membuat sirup gula terlebih dahulu. Nyalakan kompor dengan api sedang. Campur 135 ml air dengan air lemon, masukkan gula putih dan aduk sampai larut

2

Jika gula sudah larut, biarkan mendidih selama 10-12 menit (jangan lebih)

3

Sisihkan sirup gula, biarkan di suhu ruang hingga buih-buihnya menghilang

4

Di panci yang berbeda, campur tepung maizena dengan cream of tartar, beri air sedikit demi sedikit hingga semuanya larut dalam 280 ml air

5

Nyalakan kompor dengan api sedang, didihkan campuran tepung maizena hingga teksturnya mengental seperti lem

6

Jika tekstur tepung maizena sudah seperti lem, matikan kompor, lalu campur dengan sirup gula sedikit demi sedikit hingga tercampur rata

7

Nyalakan kembali kompor dengan api sedang, lalu didihkan campuran adonan tadi hingga meletup-letup

8

Kecilkan api, lalu aduk adonan selama 50-60 menit. Selama diaduk, adonan akan menjadi bening dan semakin kental. Terus aduk sampai teksturnya sudah seperti gel berwarna kuning

9

Setelah adonan mengental, matikan kompor lalu segera campur adonan dengan perisa strawberry dan aduk hingga rata

10

Segera pindahkan adonan turkish delight ke cetakan yang telah diolesi dengan minyak sayur, ratakan dengan sendok yang diolesi minyak

11

Diamkan adonan di cetakan selama 3-5 jam di suhu ruang

12

Setelah adonan set, siapkan talenan/piring, taburkan bubuk putih dan letakkan adonan di atasnya

13

Taburi bagian atas turkish delight dengan bubuk putih. Lalu siapkan pisau yang sudah dibalur dengan bubuk putih, lalu potong adonan turkish delight sesuai selera

14

Turkish Delight siap disajikan, bisa disimpan di toples kedap udara. Selamat menikmati 🍬