Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Traditional Mooncake yang Enak Banget

Dipos pada May 13, 2018

Traditional Mooncake

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Traditional Mooncake yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Traditional Mooncake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Traditional Mooncake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Traditional Mooncake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Traditional Mooncake adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Traditional Mooncake diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Traditional Mooncake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Traditional Mooncake memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Traditional Mooncake ini takarannya pas untuk 20 pcs cetakan 50 gr. Isiannya saya pakai tausa coklat. Resepnya sdh di share. Untuk lebih nyoklat lagi, setelah ditimbang isiannya saya tambahkan chocolate chips. Golden syrup sebaiknya dibuat 1 minggu sebelumnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Traditional Mooncake:

  1. Golden Syrup
  2. 200 gr gula
  3. 100 gr air
  4. 20 gr air jeruk
  5. Kulit Mooncake
  6. 200 gr tepung protein rendah
  7. 120 gr Golden syrup *me: 100 gr Golden syrup dan 20 gr mollases
  8. 40 gr minyak sayur
  9. 15 gr alkalin water
  10. 2 gr garam

Langkah-langkah untuk membuat Traditional Mooncake

1
Campur Golden syrup, minyak dan alkaline water hingga rata. Tambahkan tepung
2
Aduk tepung hingga tercampur rata dgn bahan cair, jangan overmix. Sisihkan. Bungkus dgn plastik wrap, diamkan minimal 1 jam di suhu ruang. Timbang 18-19 gr. Tutup dgn kain lap supaya tidak kering.
3
Timbang isiannya 33 gr. Bulatkan, simpan sebentar di kulkas supaya mudah dibungkus.
4
Bungkus, kemudian di bentuk dgn cetakan mooncake
5
Panggang di oven suhu 170 *C 10 menit, keluarkan dari oven, tunggu agak dingin, poles dgn kuning telur. Panggang lagi 8 menit, kemudian Panggang dgn api atas hingga kecoklatan.
6
Dinginkan, simpan di wadah kedap selama 2 hari suhu ruang, sehingga lebih moist dan berminyak.
Traditional Mooncake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur SumSum Pandan

Bubur SumSum Pandan

Assalamu'aaikum Sarapan apa yaa mom enak nya pagi2 Enak kayanya kalau bikin bubur sumsum, Biar ga bosen, bikin yang pandan aja bubur sumsumnya Pake resep bu Sis, terima kasih bu resepnya semoga bu Sis sekeluarga selalu di beri kesehatan . Source : @siswatyelfinbachtiar #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_SiswatyElfinBachtiar #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #Rekreasi_depok

Juice Apel Strawbery Yogurt

Juice Apel Strawbery Yogurt

Posbar utk cocompal minggu ini adalah aneka olahan buah. Kebetulan banget pengen buat juice dan dimix yogurt rasanya asem2 manis segar... 🤗 #OlahanBuahWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Vegan gluten free strawberry "cheesecake"

Vegan gluten free strawberry "cheesecake"

Melihat resep ini di Instagram @purakitchen langsung cepat2 simpan. Baru beberapa hari lalu sempat eksekusi dengan sedikit modifikasi. Enaaak bangettt

4 orang
1 jam
Pink Lava

Pink Lava

Mencari kesegaran di cuaca yang panas ini. #PekanPosbar #Rekreasi_Bali #Semampir_Bali #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: mba @wawianimade

1 gelas
5 menit
Less Calorie Creamy Lychee

Less Calorie Creamy Lychee

Beberapa orang takut menikmati dessert, karena dessert kan manis ya, jadi gula dan kalorinya tinggi, nah ini yang ditakutkan. Eits, saya ada solusinya loh. Kali ini saya bikin dessert yang simple, tetap manis walau rendah kalori, dan tentunya lezat serta menyegarkan. Bahan-bahan dan cara membuat dessert ini beneran simple, ringkas, no ribet² loh #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Melci pokem

Melci pokem

Ini masakan berasal dari Korea , sy belajar dari adik yg kebetulan mahir memasak masakan korea..ini mungkin seperti kacang teri caramel,enak banget nih pakai nasi hangat mantepp ,di cemilin teman ngopi juga enak #CookpadCommunity_Tangerang

Buttercream kokoh,tidak ngendal di mulut

Buttercream kokoh,tidak ngendal di mulut

Ini sy pake setengah resep dari resep asli milik dapur Dien,rasanya ga ngendal di mulut,manisnya pas😋

Es Kuwut Timun

Es Kuwut Timun

Source : Bunda TitanQue Yuuuk, ini rekomendasi menu minuman segar untuk menemani saat berbuka puasa tiba 😋😋.. Rasanya segaar, asam manisnya bisa disesuaikan. Tengkyu resepnya mba annisa @farah_annisa #Semangcook_SegarnyaBerbuka #Semangcook_ArisanMaret #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Puding Marble

Puding Marble

anak-anak suka banget sama yg berbau bau merah muda atau stoberry... jadi mamak harus kreatif biar anak suka dg bahan seadanya di dapur 🤭 sekalian resepnya di safe biar bisa buat lagi.

Dawet

Dawet

Source : @Imaami23 Siang ini panas banget, cocok nya minum yang dingin² biar seger. Manis gurih yummyyy... #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

15 menit
Pandan Rose Iced Tea

Pandan Rose Iced Tea

Masih punya sirup Rose Marjan. Dikaryakan jadi es teh yang enak dengan aroma Rose. #pandanroseicedtea #esteh #icedtea #minumandingin #cookpad_id #bundaei

Es Buah Kw

Es Buah Kw

Ikut meramaikan combo ngabibita olahan buah segar. Kali ini saya bikin bahan seadanya dirumah. Kebetulan paksu minta di buatin es buah. Sesuai request langsung gercep esekusi. #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #ComboNgabibita_OlahanBuah #CookpadCommunity_Bogor

Fire Chicken - ala Richeese

Fire Chicken - ala Richeese

Iseng banget lihat youtube nemuin resep ini dan minuman pink lava kesukaan keluarga. Aku senang banget setelah coba bikin ini, rasanya mirip, pedes dan mantab juga, apalagi minuman pink lava rasanya seger, wajib dicoba moms.

3-4 orang
2.5 jam
Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

Es pisang ijo merupakan makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan. yang terbuat dari pisang kukus yang kemudian dibalut kulit tepung hijau, disajikan bersama dengan bubur sunsum dan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Untuk melengkapinya, es pisang ijo diberi topping berupa sirop berwarna untuk menambah kenikmatannya.

4 Porsi
1 jam
Nutrigel bingsoo

Nutrigel bingsoo

Udara siang hari ini panas bgt,ank ku ngajak2 klr,minta di belikan es serut ..duh pas mager dan gak pengen kmn2 .. drpd Nt nangis nya kedengaran sampai tetangga,akhirnya ku bujuk buat es sdri aja di rmh,dan dia mau jg ...buru2 buka lemari lihat bahan yg ada aja nemulah macam2 nutrijel dan akhirnya buatlah es ala Korea kesenangan dia🤭😁

4 orang
45 menit
Chocolate Overnight Oats

Chocolate Overnight Oats

1 orang
15 menit
Puding Kelapa Muda Lapis

Puding Kelapa Muda Lapis

Memperingati Hari kemerdekaan RI Ke 76,membuat sesuatu yang bertema #merahputih #indonesiamemasak #dapurmerahputih #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali

Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Sambil kerja di Shah Alam, saat lenggang suka beli es Bandung.

11 porsi
1 jam
Es Tape

Es Tape

Siang ini mendung sih tapi tetap ada hawa panas yang memanggil-manggil es tape haha.. Cus lah! #Snacking #CookpadCommunity_Bali

3 gelas
10 menit