Bagaimana Menyiapkan Terong Raos yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 22, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Terong Raos yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Terong Raos yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Terong Raos, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Terong Raos di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Raos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Raos memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Punya 1 buah terong ungu besar di kulkas entah kapan belinya dan alhamdulillah masih bagus dan seger. Karena masih dalam rangka arisan cooksnap, pilah pilah resep teh Ecy @Desriayu_Ecy akhirnya nemu resep Terong Raos dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada. Karena terburu buru sampai lupa nggak fotoin stepnya. Terimakasih teh Ecy resepnya dan bener juga ya...kata teh Ecy ngga cukup cuma makan sepiring tapi ngga apa2 deh....besuknya puasa hehehe....🤭 #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Raos:

1 buah Terong Ungu
Bumbu iris:
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabai merah keriting
2 cabai hijau keriting
7 cabai rawit merah
1 buah tomat, sy skip
Bahan saus:
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin, tambahan saya
1 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir, saya skip
1 btg daun bawang, saya skip
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Bahan Pelapis:
1 btr telur kocok lepas, tambahan saya
5 sdm tepung bumbu sajiku
3 sdm tepung terigu, tambahan saya
1 sdm tepung tapioka, tambahan saya
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk, tambahan saya
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Terong Raos

Kupas sebagian kulit terong lalu potong2 menurut selera, rendam air garam agar warna terong tidak kecoklatan, tiriskan.

Campur semua bahan kering untuk pelapis aduk rata, sisihkan

Celupkan terong kedalam telor kocok lalu gulingkan kedalam bahan pelapis atau jika ingin praktis taruh terong dalam wadah kemudian tuang kocokan telur aduk rata kemudian taburi tepung pelapis sedikit demi sedikit sambil dikocok kocok pelan hingga semua bagian terong terselimuti tepung. Note: Jika tidak pakai telor, bahan pencelup bisa dengan ambil secukupnya bahan tepung yg dicairkan seperti di resep asli. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasaan, tiriskan.

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk dan garam. Tambahkani 3 sdm air aduk rata hingga mendidih sambil tes rasa. Masukkan terong yang telah digoreng aduk rata kembali masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Sajikan dengan nasi hangat 🤤🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Timun Serut Jelly Lemon

Kebeneran bangeeet ada pekan #PosbarIDAMAN #DibuangSayang, kemarin habis bikin es timun serut dari bahan-bahan sisa yang ada di kulkas. Timun sisa makan nasi goreng, jeruk nipis sisa bikin buttermilk, biji selasih sisa stok Ramadhan lalu, dan sisa sirup melon yang tinggal 50 milian. Lalu ada sisa 1/2 bungkus jelly plain, buat bikin jelly lemon. Karena sirup melonnya tinggal sedikit, akhirnya dimix dengan sirup lemon. Untuk jelly, biar praktis bisa pake nutrijel kelapa. Tapi karena saya gak punya, jadi saya buat jelly dengan sirup lemon. #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN #estimunserut

3 orang

Es Cincau Milk Tea

Aneka minuman dingin hanya saat puasa hingga lebaran yang selalu buat sendiri karena sambil ngabuburit😁 Setoran buat #GenkPejuangDapur meramaikan #GASpesialRamadanPeDa ini nih minumannya😋 semangat terus #GenkPeDa_Eksis Yuk mari dicoba🥰 #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Pisang Goreng Madu Wijen

3 Ramadhan. Harusnya ini digoreng 2x. Tapi males repot jadi sekali aja 😅 Source : Dian Ummu Hasbi #PejuangGoldenApron3

Telur Gabus Keju

Anak-anak protes, kenapa kita gak bikin kue.. abis sahur pingin ngemil tp toples pada kosong 😅😅. Alhamdulillah... hidup di tengah kebun sawit menuntut untuk lebih mandiri. Ketika menginginkan sesuatu tidak langsung bisa beli, jauuuh dari kota, akses jalanpun syusyaaah. Mari kita isi toples.. ini juga bisa buat sajian di meja tamu waktu lebaran lho.

Bolu Jadul (tidak seret)

Bismillah...lama tidak baking sejak libur ramadhan hari ini buat bolu marmer jadul bingkisan untuk musrif kamar di Ma'had tempat anak Sholeh belajar Alhamdulillah menul simpel bahan juga sederhana yuuk dicoba tidak seret , lembut cocok untuk sajian keluarga, loyang yang digunakan tulban ukuran 22 cm. Resep Chalista Kitchen Dengan sedikit perubahan bahan.

22-24 potong

1 jam 30 menit

Kroket kentang mantul

Salah satu cemilan gorengan terfavorit rasanya gurih diluarnya krancy dari tepung panir dalamnya lembut lumer dimulut kadang isiannya hanya tumisan daging giling kali ini bikin dengan isian rougut ayam sayur, bikin buat menu takjil buka puasa langsung makan 3 dong , enak banget deh #PekanPosbar #Ketupad #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

20 buah

Daging sapi masak habang

Alhamdulillah 1 muharram 1443. Dan alhamdulillah princess dan suami juga lagi puasa. Mikir2 mau masak apa, trpikirkan mau masak nasi kuning pakai lauk masak habang (karena difreezer penuh dgn daging2, jdi ceritanya mo ngurangi gitu). Tp mon maap potongan dagingnya kebanyakan abstrak😂, utk potongan bisa teman2 usahakan dgn bentuk yg lebih baik yaa😊 Utk resep sperti bahan dan cara masak sumbernya dari mamake (dan smua bahan serta bumbu pakai sistem ngira2). Jadi, princess recook dgn sistem ukuran yg menurut princess udah pas.

5-7 orang

2 jam/lebih

Cendol Dessert Box (tanpa whipping cream)

Assalamualaikum.. hari sabtu saatnya Semarak Clover Kocokan semarak minggu ini dimenangkan oleh mba @⁨Lilis_dapoerTara Clover⁩ 🎉🎉🎉 Untuk tema Semarak minggu ini beliau menantang kita untuk membuat aneka kreasi *Fusion Food*👏👏 Menu kedua . Aku bikin takjil tapi yang ala ala Fusion Food gitu... Cendo Desset box Ini enak seger banget , kaya minum es cendol aja rasanya. Ada rasa pandan, santan dan gua merah ... aahh bener2 kaya minum es cendol aja. Source bolu pandan putih telur: wiwiek H Ginting https://cookpad.com/id/resep/14133075-bolu-pandan-kukus-putih-telur?invite_token=TuHi2vTE1VrFspcsEyo7qHrD&shared_at=1620481570 Source : kuah santan dan saus gula merah : YT dapurumi #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #pejuangGoldenApron3 @cookpad_id @cookpadcommunity_id @cookinglover.id

Pecak ikan Lele

Untuk buka puasa, pecak jadi menu yg seger. Ada bau perasan jeruk limao dan jahe geprek. Rasanya jadi segar dan anget dibadan. Rasa rempah indonesia banget. Hhehe.. #PejuangGoldenBatikApron

Kwetiauw kerang patas,menu berbuka mudah

Bkin kwetiauw dsaat mlz mkn nasi,d hri biasa, biasany buat sarapan,krn simpel,g prlu lama2 d dpur & bmbuny pun duo bwang2 an aja,biasany dsaat puasa yg g tahan itu rasa haus,jka wkt brbuka tiba,minum sglas teh pun dah knyang,nah menu ini pas yg lg g mood mkan yg berat2,nmun ttp knyang..mnggo lnjut..

Kroket kentang

Kroket kentang sama perkedel kentang sama2 satu adonan, cuma perbedaannya kroket pakai tepung panir/ roti. kalau perkedel di lapisi putih telur aja. Disini aku bikin pakai lapisan tepung roti rasa enak banget di cocol pakai mayonais lebih mantap.Maaf ni adonan aku segi empat bukan oval. Kalau hasilnya bagus siang aku bikin menjelang buka puasa baru aku goreng.maaf mayonais nya rapi . #PekanPosbarManisGurih #Cookpad Community Balikpapan

Kastengel cemilan di malam hari #CookpadCommunity_Jakarta #GowesBecak_KelilingJakarta

Ttep pakai semangat anakku nih bkin nya breng trs ya nak, enak ga enak puasa maghrib ttep lanjut ya bkin kue aja yee 😄👍

2 toples

40 menit

Asem-asem Ayam

Menu berbuka puasa hari ini, puasa Syawal nya sempet tertunda kemarin karena mau vaksin kedua. Bikin yang simple dan seger aja karena cuaca berapa hari ini panas banget #cookpadcommunity_Kalsel #GalleryVey

Gulai Ayam Tahu

#PekanPosbar Ramadan minggu terakhir tahun ini adalah hidangan persiapan lebaran. Dan ini gulai ayam ala saya... Saya tambah tahu krn kebetulan msh punya tahu sisa 3 di kulkas.... 😋 Source : Neti Yuliasari (dengan modifikasi ala saya) Resep aslinya disini : https://cookpad.com/id/resep/13739838-gulai-ayam-khas-minang?invite_token=a5i1KqbwBYENyHAaoho7gVEw&shared_at=1620512253 #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #minggu49 #CookpadCommunity_Jakarta

Kulit Lumpia Serbaguna

19 Ramadhan. Saya pake teflon 22 cm, jadinya 18 lembar. Source : Syahara Kitchen

18 lembar

Putri Salju

Mmmm.. Haruuummmmnya semerbakkk wangiiiii,, godaan bangett ini puasa puasa bikin si putsal ini,, tekstur si putsal ini krenyes krenyes Source : Dapur sicongok #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Kolak labu kuning (takjil)

Pastel Bihun Wortel

Aku tuh paling seneng kalo pastel isi bihun, apalagi makannya di campur sambel kacang..beuh mantap..akhirnya coba bikin sendiri deh, soalnya kalau bukan pas bulan puasa suka susah di carinya.

Sultana Cookies

Akhirnya bikin cookies ini jg setelah kemarin puasa ketunda.. Basic cookiesnya ini mirip kulit nastar ya Moms, dgn isian sultana.. Walaupun bikinnya agak tricky tp kebayar kok dgn hasilnya.. Cookiesnya renyah dgn perpaduan manis asamnya sultana,, syukaaakk.. 🤩😋😋

Bakwan Brokoli

Bismillah. Request paksu buat buka puasa kemarin nih minta bikin bakwan, adanya brokoli dan wortel aja. Sok lah dibuat aja sama sambel nya juga. #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi