Bagaimana Membuat Pukis Susu yang Bikin Ngiler

Name: Pukis Susu
Yield: 18 bh
Ingredients: Bahan Biang:; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm gula pasir; 1 sdt ragi instan; 50 ml air hangat; Bahan Lain:; 250 gr tepung terigu; 175 gr gula pasir; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 2 btr kuning telur; 2 btr telur utuh; 400 ml susu cair; 50 gr margarin, lelehkan

Dipos pada November 23, 2019

Sore-sore begini enaknya membuat Pukis Susu yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Pukis Susu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pukis Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pukis Susu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pukis Susu kira-kira 18 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Susu memakai 15 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah lagi gak punya cemilan...mau keluar juga hujan...lihat2 bahan di rumah bikin apa ya yg disuka anak & paksu...jadi ingat bbrp hari sebelumnya beli pukis susu, anak & paksu rebutan...lain hari waktu mau beli lagi bakule gak jualan...bikinkan pukis susu aja kalo gitu...🤗 Source: Dapur Ghanis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis Susu:

Bahan Biang:
1 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
50 ml air hangat
Bahan Lain:
250 gr tepung terigu
175 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
2 btr kuning telur
2 btr telur utuh
400 ml susu cair
50 gr margarin, lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Pukis Susu

Siapkan semua bahan. Lelehkan margarin, dinginkan.

Buat biangnya dahulu. Campur dlm gelas: tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tuangi air hangat, aduk rata, tutup gelas, sisihkan, biarkan smp mengembang dan berbusa (+/- 10-15 menit).

Kuning telur + telur utuh dikocok terpisah dgn whisk. Sisihkan.

Dalam bowl yg lain campur jadi satu: tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili, dan garam. Aduk rata.

Tuang bahan biang ke dlm campuran tepung terigu. Tuang juga kocokan telur ke dalamnya. Beri sedikit susu cair. Aduk rata dgn whisk.

Menuang susu cairnya bertahap ya...jk adonan masih agak kental, bisa dituangi cucu cair lagi, tp tdk semua ya...sisakan +/- separonya.

Masukkan margarin leleh, aduk rata dgn gerakan maju mundur sampai didapat adonan yg halus (+/- 10 menit).

Setelah adonan halus, tuang semua sisa susu cairnya. Aduk rata.

Tutup adonan dgn serbet bersih, diamkan +/- 2,5 - 3 jam (tergantung suhu sekitar).

Setelah didiamkan bbrp saat, adonan akan mengembang spt ini. Sebelum dipanggang, adonan diaduk dulu smp gelembung udaranya hilang.

Panaskan cetakan pukis, oles dgn margarin. Tuang adonan ke dlm cetakan jk cetakan sdh panas, jangan terlalu penuh ya...cukup terisi 3/4 cetakan saja. Kemudian tutup, tunggu smp matang.

Biarkan smp pukis matang. Jika sdh berbau harum dan permukaannya disentuh kering, berarti sdh matang.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar gulung polkadot

Getuk Lindri🍭 (Tanpa Cetakan)

Dapet kiriman singkong cukup banyak dari sodara kepikirannya getuk lindri, karna emang belum pernah bikin juga😂 ternyata bahan-bahannya juga cukup simpel, tapi memang ini tanpa cetakan jadi lebih ekstra sabar😅 #PERMISI #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Putri Keraton

Resep : @meldayanti Akhirnya berhasil jg bikin Puteri Keraton. Ini kedua kalinya saya buat, yg pertama gagal krn belum matang sempurna. Kesalahannya krn salah setting suhu, bagian atas kuenya sudah matang tp bawahnya ternyata belum. Pas saya potong ternyata bagian tengahnya msh berbentuk vla, jadi seperti cake lava, tapi enak lho 😂😂 Karena penasaran saya coba lagi dan Alhamdulillah berhasil. Menurut saya rasa kuenya mirip pie susu, enak deh. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/15449651-putri-keraton?invite_token=cH9cmKpvZXa38Psf8yUh7Giw&shared_at=1631400018 #cookiesplesiran_kalsel #rekreasi_kalsel #gelartikar_kalsel #cookpadcommunity_tangerang

Bolu sarang semut no oven.

Bkinnya mudah..bersarang banget dan empuk..

Bingka ubi kuning panggang

Bingka lagi yaa.. ini kue kesukaan semua keluarga. Buatnya yang mudah, bahannya juga biasa tersedia di rumah dan rasanya ? Enak, manis dan lumer di mulut, walau bukan telur bebek tetep joss👍😋. Ubi saya dapatkan dari tetangga, ubinya meduk ( empuk ) karena hasil panen dari kebun tanaman hidroponik. Resep saya sebelumnya saya cooksnap dari mbak @AyienRin 👇 https://cookpad.com/id/resep/12692915-bingka-kentang?invite_token=MRP4wBpuZdFiJDNWhr2KYryu&shared_at=1634942241 Kali ini saya cooksnap dari mbak cantik @minienora 👇 https://cookpad.com/id/resep/15614911-bingka-ubi-kuning-panggang?invite_token=X9RUqw6JLRHiEduvZw7EjoFM&shared_at=1634941862 #CookpadCommunity_Surabaya #THRTehmin_BingkaUbi #PekanPosbar #PosbarPalawija

Srabi Mangga

Resep ke : 295

Putu Ayu

Si bontot paling suka cake yang ada pandan²ny mau itu chiffon,bolu kukus n putu ayu ini...jadi semangat klo bocah² di rumah suka nagih minta Snack time nya buatan emak nya...jadi selalu di sempetin buatin cemilan walaupun sederhana...putu ayu ini hampir sama deh dengan putu ayu pada umumnya pasti nya testur nya moist ....cuma sy buat versi imut aja dengan 1 telur lumayan jadi 12 biji dengan cetakan talam....

Pastel Tutup Kuah

Bismillah, Posting bareng @komunitaspaders lagi.. 👏👏 tema kali ini baking pertama di tahun 2022, yess udah bebikin doong, pas banget.. Pastel tutup ini varian yang agak berkuah, tapi ga banyak sih. Di Surabaya pastel jenis ini paling familier. #GoDa_SukaMin2 #godapaders_2022 #Goda_Paders #komunitasPaders

Getuk Goreng

Getuk terkenal seantero Indonesia karena merupakan jajanan pasar yang sering ditemui. Getuk merupakan kue basah yang terbuat dari singkong. Tak hanya singkong, biasanya getuk dikombinasikan dengan ubi, talas, atau pisang. Umumnya, getuk dibuat dengan cara dikukus. Tetapi, di Sokaraja, Banyumas, ciri khas penyajian getuknya adalah dengan cara digoreng. Jika berkunjung ke kota ini, jangan heran kalau mendapati banyak getuk goreng yang dijual di toko oleh-oleh. Getuk goreng ini enak rasa manis dan gurih. Rasa manis yang didapat dari gula, dipadu dengan gurihnya singkong akan digoreng dan menghasilkan kudapan yang renyah. Enak banget dijadikan teman untuk ngeteh atau ngopi. Sumber Resep : @dessy_solehyanti https://cookpad.com/id/resep/15378804-getuk-singkong?invite_token=YPvnkj15QXMcKmQVggYRhDuT #CookmemberGenkPeDa_DessySolehyanti #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

12 pcs

Bika Ambon by @dapurAmi

Kue ini kesukaan saya, kalo beli gak pernah puas, jd nyobain bikin sendiri.. Alhamdulillah puas, bersarang dan berminyak, tp kurang manis untuk saya, mungkin bisa di tambah lagi gulannya next kalo bua lagi.. Resep ini saya recook dr ig @jensoee, alhamdulillah puas sama resepnya, terima kasih resepnya

16 potong

60 menit

Kue Lumpur Labu Kuning

20 biji

1 jam

# 22 Ayam isian sosis solo dan lemper

Sabtu, 9 Oktober 2021 Bismillah....dicatat disini supaya bisa buka sewaktu-waktu pengen bikin sosol ataupun lemper. Satu resep ini bisa untuk 30 buah dosis solo.

20 porsi

1 jam

Onde onde ketawa coklat

Duuh enak bangeet onde mande ini legiit di dalam krenyes di luar ,,yuuk cobain resep nya

Pastel Mi Telur Cap 3 Ayam dan Sayur

Bosan makan mi dg cara gitu2 aja.. kali ini Mama J punya resep praktis dg bahan Mi Telur.. idenya muncul karna suami suka bgt sama pastel goreng.. makanya sekalian bikinin cemilan kesukaan suami tp dg isian spesial karena pake Mi Telur Cap 3 Ayam yang #SpesialPakeTelur 🤭

5-10 porsi

1 jam

Bika ambon

Ini berserat yaa .. Gatau knpa susah nangkepnya Mngkin karna terlalu kecil yaaa Karna ini aku pake cetakan takoyaki . Biar sekali hap 😄

Kue Lumpur Nasi

Nasib nya si nasi sisa selalu terlantar karena tidak ada yang mau 😅. Akhirnya di manfaatkan saja untuk kue teman ngeteh sore nanti. Kebetulan resep nya Mbak Nur Ummu Faris @farisfaris8654 pernah lewat di beranda dan sempat di simpan....so cuss eksekusi... markicob...Dan ini beneran enak seperti kue lumpur kentang. Buatnya pun mudah dan cepat. #Bunda_Lia #olahannasi #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadInfonesia

13 buah

Lupis masak di Panci Presto Enak

Lupis adalah jajanan tradisional Indonesia yg terbuat dari Beras Ketan. Ini cemilan favorite anak-anak. Saya masak Lupis ini dengan panci presto. #SayangAnak #CookpadCommunity_Jakarta

10 pcs

35 menit

Kue lapis kentang

Alhamdulillah jadi juga kue kentang kesukaan anak aku tambahan ultah anak aku si bungsu olahan kentang tgl 17 kemarin belum sempat aku posting, aku pakai loyang ukuran kecil klau mau besar tinggal tambah adonan nya ya...kebetulan ada tantangan dari Cilmin.olahan kentang, pas banget #Berampaan-spiral #CookpadContinuity-Balikpapan

Pastel isi sayuran

Bismillah... Pertama kali coba, alhamdulillah tidak mengecewakan😊 sekalian ikut challenge #TiketGoldenBatikApron

Amparan Tatak Pisang

Resep: @mama_rofifnajmi Minggu ini cocomtang plesiran ke Kalimantan Selatan. Nyari2 resep khas KalSel dapat deh resep Amparan Tatak Pisang. Kue tradisional ini biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadhan. Amparan Tatak Pisang mirip dgn kue nagasari veri loyang. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/resep/14896439-amparan-tatak-pisang-banjar?invite_token=kisgPXQWK5UHFv9EXDvPtYyD0&shared_at=1631190054 #cookiesplesiran_kalsel #rekreasi_kalsel #cookpadcommunity_tangerang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan

Bagaimana Membuat Pukis Susu yang Bikin Ngiler

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis Susu:

Langkah-langkah untuk membuat Pukis Susu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar gulung polkadot

Getuk Lindri🍭 (Tanpa Cetakan)

Putri Keraton

Bolu sarang semut no oven.

Bingka ubi kuning panggang

Srabi Mangga

Putu Ayu

Pastel Tutup Kuah

Getuk Goreng

Bika Ambon by @dapurAmi

Kue Lumpur Labu Kuning

# 22 Ayam isian sosis solo dan lemper

Onde onde ketawa coklat

Pastel Mi Telur Cap 3 Ayam dan Sayur

Bika ambon

Kue Lumpur Nasi

Lupis masak di Panci Presto Enak

Kue lapis kentang

Pastel isi sayuran

Amparan Tatak Pisang